Restaurants

September 10, 2018

Restaurants in Griechenland nehmen neue Regeln für den Olivenölservice nur langsam an

Sechs Monate nach dem neuen Verbot von Mehrwegflaschen bilden die Restaurants, die es anwenden, noch immer eine Ausnahme.

Januar 10, 2018

Restaurant, Weinhändler Team Bis zu Pair Weine, Olivenöle und Lebensmittel

Ein Olivenölsommelier teilt seine Leidenschaft durch eine Reihe von Veranstaltungen in Olympia, Washington.

Januar 10, 2018

Zwei Restaurants in Italien loben die Magie von EVOO

Filodolio in Rom und Olivia in Florenz bringen kulinarische Kreationen hervor, die von frischen Zutaten und italienischem Olivenöl inspiriert sind.

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Januar 3, 2018

Frankreichs Spitzenkoch spricht über Olivenöl

Olive Oil Times sprach mit Mirazurs Mauro Colagreco.

Dezember 4, 2017

Die Pariser Erforschung neuer Öle wird international

Olio Nuovo Days kündigte die dritte Ausgabe der Hémisphère Nord auf einer Pressekonferenz in Paris an.

März 23, 2017

Bericht schlägt Trüffelöl verursachte Feigen- u. Olivensalmonellenfälle vor

159 Menschen hatten Salmonellen vom Essen in einem Restaurant in DC geholt. Gesundheitsbeamte geben Trüffelöl die Schuld.

Kann. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinkt und Wahnsinn

Im Restaurant L'Imbuto bietet Küchenchef Cristiano Tomei eine Küche, die auf Qualität, einfachen Zutaten und großer Kreativität basiert.

März 31, 2013

Julian Medinas 'Toloache' mit Elite-Olivenölen

Medina wird zeigen, wie virgen extra Olivenöle seine zeitgenössische mexikanische Küche verbessern und verbessern können.

März 20, 2013

Seamus Mullens 'Tertulia' für Olivenöl-Event ausgewählt

Das renommierte Restaurant West Village zeigt, wie virgene Extra-Olivenöle mit Lebensmitteln kombiniert werden können, um den Geschmack zu verbessern und zu steigern.

Kann. 14, 2012

Olivenöl schließt sich der Locavore-Bewegung im amerikanischen Süden an

"Ich habe immer viel Olivenöl in meiner Küche verwendet, aber es ist sehr schön, dass wir es jetzt aus unserer Region verwenden können", sagt der preisgekrönte Atlanta-Koch und Gastronomen Hugh Acheson.

August 31, 2011

Lungarotti: Bewahrung des Olivenölerbes

Ein Symbol für umbrischen Wein seit den 60er Jahren, als Giorgio Lungarotti Lungar Otti gründete, ist immer noch ein familiengeführtes Unternehmen, das eng mit dem Land verbunden ist, in dem es steht. Chiara Lungarotti und Teresa Severini leiten heute das Unternehmen.

Juli 15, 2011

Die Wahl des richtigen Olivenöls im Il Mosaico von Nino Di Costanzo

Sie werden nicht leicht ein anderes Restaurant in Italien finden, das ein so umfassendes Angebot an exzellenten nativen Olivenölen bietet. Und Chef Di Costanzo und seine Kellner wissen, wie sie damit umgehen sollen.

Februar 17, 2011

Null Kilometer Olivenöle und mehr in Roms Urbana 47

Nur wenige Schritte vom Kolosseum entfernt ist Angelo Bellis "Null-Kilometer" -Küche bei Einheimischen und reisenden Feinschmeckern beliebt, die authentische regionale Küche suchen.

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