Rom

Kann. 27, 2021

Der Olivenöltourismus kehrt zum Kolosseum zurück, als Italien wiedereröffnet wird

Durch die Wiedereröffnung des Archäologischen Parks des Kolosseums können sich die Besucher durch die Herstellung von Olivenöl wieder mit der antiken römischen Kultur verbinden.

August 10, 2018

Streit in Italien um neue ggA „Olio di Roma“

Die Hälfte der Olivenölproduzenten in Latium ist DOP-zertifiziert und kann an Wert verlieren. Die andere Hälfte kann nur vom neuen IGP-Vorschlag profitieren. Und einige sagen, dass der Streit zwischen den Gruppen alle enttäuscht.

Januar 10, 2018

Zwei Restaurants in Italien loben die Magie von EVOO

Filodolio in Rom und Olivia in Florenz bringen kulinarische Kreationen hervor, die von frischen Zutaten und italienischem Olivenöl inspiriert sind.

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September 7, 2017

Extra Virgin Gelato ist der letzte Schrei

Eismaschinen verwenden virgen extra Olivenöl als Ersatz für Fette, die traditionell in Gelato verwendet werden, und die Ergebnisse sind ausgezeichnet.

März 10, 2015

In Neapel Pizza mit lokalen EVOOs kombinieren

Die renommierte Pizzeria La Notizia in Neapel organisierte eine ganztägige Veranstaltung für Pizza und Olivenöl. Aber nicht irgendeine Pizza und nicht irgendein Olivenöl.

Januar 22, 2015

Monte Testaccio: Überreste eines alten Handels

Eine der lebhaftesten Erinnerungen an den florierenden Olivenölhandel in der Antike ist der Monte Testaccio in Rom.

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