UC Davis Olivenzentrum
Dezember 19, 2023
Das Olive Center arbeitet an der Ausbildung der nächsten Generation der Landwirtschaft. Vorteile
Das Olea Learn-Programm vermittelt Studenten die notwendigen agronomischen und betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten, um einen Olivenanbau- und Olivenölproduktionsbetrieb zu führen.
August 17, 2023
Chemie steht im Mittelpunkt des Olive Center-Kurses
Der Workshop bietet die Möglichkeit, praktische Erfahrungen in einem hochmodernen Labor zu sammeln
August 26, 2022
Olive Center erweitert die Olivenölausbildung auf Jugendliche und Kinder
Ziel des Programms ist es, Kindern beizubringen, wie man häufige Mängel erkennt, und schon in jungen Jahren zu lernen, wie man mit Olivenöl kocht.
August 24, 2021
Javier Fernandez-Salvador hat viele Pläne für seinen neuen Job, darunter die Optimierung des Olivenanbaus und der Olivenernte für das sich ändernde Klima in Kalifornien.
Kann. 26, 2021
Olive Center veranstaltet Webinar zur modernen Tafelolivenproduktion
Das kostenlose Webinar findet am 23. Juni statt und befasst sich mit Standortwahl, Einrichtung und Verwaltung von Obstgärten.
Kann. 18, 2021
Die Produzenten ehren Dan Flynn für seine Beiträge zum kalifornischen Olivenöl
Der Gründer des UC Davis Olive Center erhielt den Pioneer Award des California Olive Oil Council für seine "dauerhaften Auswirkungen auf die Olivenölindustrie des Staates".
Februar 10, 2021 Kurznachrichten
21. September 2020 Nordamerika
Januar 15, 2020 Welt
Juli 23, 2019 Produktion
Spenden helfen, Forschung und preisgekrönte Produktion an der UC Davis zu finanzieren
Februar 12, 2019
Das Seminar zum Olivenanbau kehrt an die UC Davis zurück
Ungefähr 75 professionelle und aufstrebende Olivenbauern treffen sich im Silverado Vineyards Sensory Theatre in Davis, Kalifornien, zu einer Meisterklasse für Olivenanbau, die vom Olive Center veranstaltet und von mehreren Experten unterrichtet wird.
November 10, 2018
Gericht lehnt die Relevanz der Davis-Studie in der Ablehnung des Verfahrens gegen Deoleo ab
Das US-Bezirksgericht für den District of Columbia akzeptierte den Antrag von Deoleo, eine Sammelklage unter Berufung auf den so genannten "mageren sachlichen Inhalt" zurückzuweisen.
25. September 2018
UC Davis Event mit Schwerpunkt auf Premium-Olivenöl
Die Veranstaltung wird Referenten aus verschiedenen Teilen der Branche vorstellen, um den Produzenten einen Eindruck davon zu vermitteln, woher dieser Teil der Branche stammt und wohin er führt.
August 8, 2018
Master Milling Course kehrt an die UC Davis zurück
Der dreitägige Kurs behandelt jeden Schritt des Olivenölproduktionsprozesses mit Exkursionen zu örtlichen Olivenölmühlen, um diese Schritte in Aktion zu sehen.
Kann. 8, 2018
UC Davis führt die Masterklasse „Wachsen, Mahlen und Markenbildung“ ein
Das UC Davis Olive Center führt im Juni eine neue Klasse zum Anbau, Mahlen und Brennen von Oliven ein, in der erfahrene Ausbilder für ein zweitägiges Eintauchen in Unterricht und Feldunterricht zusammenkommen.
Januar 22, 2018
Die Vereinfachung der Wissenschaft ist das Ziel der neuen US-Marketingkampagne
Auf einer kalifornischen Konferenz legte der International Olive Council seinen Plan vor, die Fülle von nachgewiesenen Vorteilen für die Gesundheit in einen wachsenden Verbrauch umzusetzen.
Januar 17, 2018
UC Davis Olive Center wird 10 Jahre alt
Die Universität von Kalifornien im Davis Olive Center feiert in dieser Woche ihr zehnjähriges Bestehen als Forschungs- und Bildungszentrum, das weltweit weiterhin Einfluss auf die Olivenölindustrie hat.
März 31, 2015
Olivenöl verbessert das Blutfettprofil, reduziert das Risiko von Herzerkrankungen
Olivenölphenole können chronische Krankheiten verhindern, aber sie gehen mit der Zeit zurück, wie ein neuer Bericht der University of California in Davis ergab.
Februar 18, 2015
Das UC Davis Olive Center plant für den Frühling einen zweiteiligen Kurs zur sensorischen Bewertung
Das UC Davis Olive Center wird diesen Juni seinen Kurs zur sensorischen Bewertung im Silverado Vineyards Sensory Theatre durchführen.
Januar 21, 2015
Eine Olivenöl-Odyssee bei Winter Fancy Food
Die Olivenölvereinigung Sevitel organisierte auf der Fancy Food Show ein Seminar zum Thema griechisches Olivenöl, das eine Reihe von Experten mit Perspektiven versah.
Oktober 24, 2014
Die Schüler entwerfen ein Gerät zur Erkennung von Ranzigkeitsindikatoren
Ein einfaches Gerät, das von Studenten der UC Davis entwickelt wurde, kann dabei helfen, die Qualität von Olivenöl entlang der Lieferkette zu überwachen.
Oktober 3, 2014
UC Davis Master Milling Course, um einen weiteren Tag auszudrücken
Der erweiterte, viertägige Kurs wird Menschen durch erstklassigen Unterricht in den Feinheiten des Handwerks zu außergewöhnlichen Olivenölproduzenten ausbilden.
August 25, 2014
Wie die Verpackung die Olivenölqualität beeinflusst
Ein Blick auf zehn Jahre Daten zeigt, welche Einzelhandelsverpackung die Nährstoffe in Olivenöl am besten konserviert.
Kann. 28, 2014
Die meisten EVOOs schneiden im neuen Test für phenolische Verbindungen gut ab
Die Hälfte der EVOOs, die in Supermärkten und Geschäften gekauft wurden, weisen laut einem Test mit Kernspinresonanz ein ausgezeichnetes Phenolprofil auf.
Kann. 30, 2013
Umfrage zeigt überraschende Aussichten auf Olivenöl
Trotz eines verbreiteten Verzichts darauf, Olivenöl zum Kochen zu verwenden, tun dies die Verbraucher nach einer Umfrage des UC Davis Olive Center ohnehin.