Tagung des Olivenrates über geografische Angaben

Der Internationale Olivenrat hat am 21. Oktober 2010 in Reggio Calabria ein Treffen abgehalten, um geografische Angaben (GIs) für Olivenöl und Tafeloliven zu erörtern. Dokumente und Präsentationen des Treffens wurden am 4. November veröffentlicht. Mohammed Ouhmad Sbitri, Exekutivdirektor des IOC, sagte in einleitenden Bemerkungen: ​"Diese beiden Produkte des Olivenbaums sind Schlüsselelemente der Mittelmeerdiät und werden auf dem internationalen Markt ausgiebig gehandelt. Dies macht den Schutz und die Präsentation ihrer Attribute unabdingbar. Geografische Angaben sind genau die Instrumente, die in zunehmendem Maße verwendet werden, um dies zu tun. “Die Vergabe von geografischen Angaben ist jedoch nicht einfach. Probleme liegen in welchen Kriterien
sollte sein; wer verleiht die besondere Bezeichnung; und einmal hat ein Olivenöl oder eine Tafelolive die Bezeichnung, die es schützt und überwacht.

Um eine besondere Bezeichnung zu erhalten, müssen die Erzeuger darlegen, wie unterschiedlich und überlegen ihr Produkt ist. Der ausgeprägte Geschmack steht an erster Stelle. Das Konzept des Terroirs ist ein wichtiger Aspekt. Regionen mit einer langen Geschichte des Olivenanbaus können auf historische Dokumente verweisen, die sich auf ihre traditionellen Olivenprodukte beziehen. Sie können behaupten, dass ihre Oliven in ihrer Region einzigartig sind und vielleicht sogar Autochthone. Sie können traditionelle Methoden zur Herstellung ihrer Öle beschreiben. Die Leser kennen die Bezeichnungen AOC (Herkunftsbezeichnung Contrôlée) und DOP (Herkunftsbezeichnung Protetta). Frankreich ist mit 508 Produkten der weltweit führende Anbieter von AOC-gekennzeichneten Lebensmitteln und Getränken. Bei Olivenölen extra vergine liegt Italien mit 40 geografischen Angaben an der Spitze. In der gesamten EU gibt es 101 geografische Angaben zu Olivenöl.

Erzeuger mit weniger entwickelten Märkten und neuere Olivenbauern fühlen sich im Vergleich zu etablierteren Erzeugern möglicherweise benachteiligt. Teil des Treffens war es, Bereiche vorzuschlagen, die möglicherweise geschützt werden können, und die meisten davon stammen von außerhalb der Europäischen Gemeinschaft. Das IOC hat mit Hilfe von Insight Consulting eine Liste von über 100 Regionen zusammengestellt, die möglicherweise GI-Gebiete für Öl- und Tafeloliven sein könnten. Unter den IOC-Ländern führte Tunesien die Liste mit 21 Ölkandidaten an, Marokko folgte mit 11, Spanien mit 9 und Kroatien mit 8. In Nicht-IOC-Ländern hatte Palästina 6/7; Peru, Chile und die USA hatten jeweils 4 Kandidaten.

An der Konferenz nahmen Experten der Welthandelsorganisation und der Weltorganisation für geistiges Eigentum teil. Internationale Gremien haben sich seit dem 19^th Jahrhundert. Die Pariser Verbandsübereinkunft von 1883 hatte zum Ziel, die ​"falsche Angabe der Warenquelle. “ Das Lissabon-Abkommen von 1958 ermöglichte es den Regionen, den Status von Ursprungsbezeichnungen zu erhalten, und schuf ein Registrierungssystem. Es gibt Ebenen von Gesetzen und Verträgen. Die USA waren größtenteils gegen die geografische Angabe, und da die USA ein so großer Verbraucher importierter Waren sind, führt dies zu Spannungen. Die Einbeziehung von 4 potenziellen US-Gebieten scheint ein Versuch zu sein, die USA zu ermutigen, sich dem Programm anzuschließen. Dennoch besteht die Mitgliedsorganisation in den USA, die North American Olive Oil Association, aus Massenimporteuren, die den Massenmarkt bedienen, mit vermutlich geringem Interesse an ausgefallenen Ursprüngen.

Maria Testu, eine Sprecherin aus Frankreich, zitierte interessante Informationen über die Attraktivität von Herkunft / Herkunft für Verbraucher. Die Informationen stammen aus einer Marktforschungsstudie von 2005 der GfK, einem der größten Marktforschungsunternehmen. Die Verbraucher gaben an, dass der Geschmack der wichtigste Faktor bei der Auswahl des Öls sei, wobei Herkunft / Herkunft im Mittelpunkt stünden. Die neun Faktoren, die den Verbrauchern präsentiert werden, und ihre prozentuale Relevanz sind folgende: Geschmack (85%), Natives Extra (70%), Kaltextraktion (60%), Preis (52%), Herkunft / Provenienz (48%), Klar Flasche zum besseren Sehen Ölfarbe (45%), Gelb / Grün-Farbe (43%), bekannte Marke (30%), optisch ansprechende Flasche (15%).

Geografische Angaben haben einen bestimmten Marketingwert, sind aber möglicherweise nicht so groß, wie man denkt. Gabriela Catalani vom argentinischen Landwirtschaftsministerium stellte die hohen Kosten für Produzenten und Regierungen in Frage ​"Das weckt bei kleinen Produzenten falsche Hoffnungen. “ Für Erzeuger in besonders bekannten Regionen wie der Toskana bietet GI einen sicheren Vorteil. Laut Pavlos Dimitriou von der Europäischen Kommission, der Zahlen einer toskanischen Firma zitierte, hat eine GI-Flasche eine Prämie von 30% gegenüber dem herkömmlichen Olivenöl extra vergine derselben Firma. Eine weitere Hürde besteht darin, Supermarktketten davon zu überzeugen, GI-Öle mit ihren Premiumpreisen auf Lager zu halten.