Olivensorten / Seite 3
April 20, 2021
Forscher untersuchen die Ursprünge der weißen Tripolitaine-Olive in Libyen
Sie arbeiten daran, die besten Sorten für die libysche Olivenproduktion zu ermitteln.
April 8, 2021
Neue Anstrengungen zur Förderung der seltenen weißen Olivensorte in Kalabrien
Archäologen arbeiten daran, das kulturelle Erbe der Sorte Leucocarpa zu bewahren, während die Produzenten beginnen, die elfenbeinweißen Früchte anzubauen und zu verwandeln.
Dezember 15, 2020
Forscher am IFAPA haben mehrere Gene identifiziert, die Resistenz gegen die Pilze bieten, die Verticillium welk verursachen.
Dezember 2, 2020 Gesundheit
Forscher sagen, dass Öl aus wilden Oliven den Blutdruck besser senkt
Oktober 12, 2020 Olivensorten
August 17, 2020 Olivensorten
Forscher testen neue Olivensorten, um die Nachhaltigkeit zu verbessern
Kann. 21, 2020 Olivensorten
Januar 15, 2020 Welt
Dezember 5, 2019
Fast ein Drittel des weltweiten Olivenöls wird aus Picual hergestellt
Das neu veröffentlichte Referenzhandbuch Internationaler Olivenanbau: Weltweite Analyse und Zusammenfassung gibt Aufschluss über eine Reihe interessanter Statistiken zum Thema Olivenöl.
August 1, 2019
Forscher isolieren EVOO-Komponente mit potenziellen blutdrucksenkenden Eigenschaften
Elenolid, ein bekanntes blutdrucksenkendes Mittel, wurde in 80 Prozent der über einen Zeitraum von acht Jahren analysierten Proben von nativem Olivenöl extra gefunden.
Oktober 31, 2018
La Rioja bewahrt sein olivgrünes Erbe, um die Produktion zu verbessern
Die Regierung von La Rioja engagiert sich mehrjährig für die Wiederherstellung und Erhaltung einheimischer Olivensorten, um einzigartige Olivenöle zu entwickeln.
Oktober 31, 2018
Der Gründer von Global Gardens sieht Olive Tree als Keystone der kalifornischen Permakultur
Die langjährige Produzentin und diplomierte Sommelierin Theo Stephan möchte ihre Liebe zum Olivenöl und zur Umwelt in Einklang bringen.
Oktober 19, 2018
Neue dokumentarische Höhepunkte Jaén und sein Picual
Die spanische Provinz Jaén hat "Jaén, Virgen und Extra" fertiggestellt, eine Dokumentation über Olivenöl, die die Kultur des Olivenanbaus und der Ölproduktion in der größten Olivenöl produzierenden Region der Welt teilt.
Oktober 1, 2018
Leucocarpa, die schillernde weiße Olive von Magna Graecia
Wir haben die Forscher gefragt, warum die Olivensorte Leucocarpa während ihres gesamten Entwicklungszyklus vollständig weiß ist.
April 5, 2018
Forscher charakterisieren erstmals zwei galizische Olivensorten
Die Forschung hat Olivensorten aus einer aufstrebenden Olivenanbauregion Spaniens klassifiziert. Eine gleichzeitige Studie hat ergeben, dass das Öl dieser Sorten zur Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen von Nutzen sein kann.
28. September 2017
In der Hacienda Guzman: Förderung der Olivenkultur durch Feiern ihrer Vielfalt
Juan Ramón Guillén begann, von seinen Reisen Setzlinge verschiedener Olivensorten mitzubringen. Heute gehört seine Olivothek zu den größten Sammlungen von Olivensorten der Welt.
11. September 2017
Was hält die Zukunft für entkernte Olivenöle bereit?
Wenn immer mehr Hersteller von den Fortschritten in der Mahltechnik profitieren, werden Lochfraßöle in den Verkaufsregalen häufiger zu sehen sein, oder sollen sie ein Nischenprodukt bleiben?
Juli 27, 2017
Die Olivenölerkundungen von Chefkoch Deniz Zembo
Der kroatische Starkoch Deniz Zembo gibt Einblicke in die kulinarischen Möglichkeiten des Kochens und Innovierens mit Olivenöl.
Juli 25, 2017
Cesare Bianchini von Domenica Fiore will von seinem Sandplatz aus noch mehr erreichen
Wir trafen den Produzenten Cesare Bianchini, um herauszufinden, was sich hinter Domenica Fiore verbirgt, und landeten in einem Olivenhain, der an ein uraltes Ufer mit Sand und Muscheln erinnert.
Jun. 19, 2017
Käfer könnte neue Bedrohung für Olivenbäume darstellen
Forscher haben herausgefunden, dass Olivenbäume die einzigen nicht-aschefreien Baumarten sind, die vom invasiven Smaragdaschenkäfer befallen werden können und möglicherweise verheerende Folgen haben.
Kann. 18, 2017
Olivenölproduzenten von der kleinen kroatischen Insel stoßen gemeinsam auf Gold
Olivenölproduzenten von der kroatischen Insel Šolta haben sich zusammengeschlossen, um einen einzigen Beitrag einzureichen NYIOOC 2017 gewann er einen Goldpreis und brachte seinen Šoltansko maslinovo ulje auf die Weltbühne.
April 25, 2017
Brasilien sucht seine eigene Olive
Während sich die Debatte um die Frage dreht, ob Maria da Fé eine in Brasilien einzigartige Olivenart ist oder nicht, haben sowohl traditionelle Mühlen als auch technologisch fortschrittliche Maschinen zur Qualitätssteigerung von Olivenöl beigetragen.