US-Produzenten gewinnen beim internationalen Olivenölwettbewerb

Die US-Olivenölproduzenten zeigten 2013 eine sehr starke Leistung Internationaler Olivenölwettbewerb in New York. Der diesjährige Wettbewerb umfasste 702 Einreichungen von nativem Olivenöl extra aus 22 Ländern. Die meisten Auszeichnungen gingen an Italien (83 Auszeichnungen), Spanien (51 Auszeichnungen) und die USA (36 Auszeichnungen).

Produzenten aus den USA brachten 21 Gold- und 15 Silbermedaillen ein. Alle 27 Gewinnerproduzenten kamen aus Kalifornien. Alle außer drei haben ihren Sitz in Nordkalifornien.

Einige Produzenten haben mehrere Auszeichnungen erhalten. Pacific Sun Olive Oil führte die Packung mit drei Goldmedaillen. Il Fiorello Olive Oil Co., Bondolio Olive Oil, Apollo Olive Oil und Berkeley Olive Grove 1913 gewannen jeweils zwei Goldmedaillen.

Olive Oil Times sprach mit einigen der Gewinner.

Apollo Olive Oil ist ein familiengeführtes Kleinunternehmen in Oregon House, Kalifornien. Das Unternehmen hat mehr als 45 Auszeichnungen erhalten, darunter die Ernennung zu einem der zehn besten Olivenölproduzenten der Welt im internationalen Wettbewerb „Goldener Löwe“ von Mastri Oleari. Apollos Oliven stammen aus biologischem Anbau und werden traditionell angebaut. Apollo-Partner Steve McCulley führt den Erfolg seines Olivenöls darauf zurück, dass er zusätzliche Schritte zur Verbesserung der Qualität unternimmt, die über die Norm hinausgehen. Er sagte, Apollos Mühle sei dafür konzipiert, das Öl im Vakuum zu extrahieren, um die Oxidation zu reduzieren. Darüber hinaus werden alle Oliven von Hand gepflückt und in Eimer gelegt, anstatt sie auf Matten zu klopfen. McCulley sagt, dass diese Methode kostspielig ist, aber Blutergüsse und Oxidation reduziert.

Berkeley Olive Grove 1913 ist auch in Preiskreisen ein bekannter Name. Ihr 100 Jahre alter Hain ist der ​"Der größte Anbau von Missionsoliven weltweit “, sagte Mitinhaber Darro Grieco. Grieco führt die hohe Qualität des Berkeley-Öls auf vier Schlüsselfaktoren zurück: ökologischen Landbau, traditionelle Landwirtschaft (große Baumabstände), Trockenbau (nur Regenbewässerung) und Sortenschutz. Grieco vergleicht die alten Bäume, die 1913 gepflanzt wurden, mit Wein, in dem sie standen ​"Der beste Wein kommt aus alten Weinbergen. “

Die gewinnenden Olivenöle aus den Vereinigten Staaten sind unten. Die vollständige Liste der Gewinner finden Sie unter Beste Olivenöle Webseite.