Der Rat erfährt, warum Gütesiegel für Olivenöl immer beliebter werden

In einer Zusammenfassung der Veranstaltung erklärt der Internationale Olivenrat (IOC), dass die Branchenvertreter, die an einer kürzlich abgehaltenen Sitzung des IOC teilnahmen, erneute Anstrengungen zur Festlegung eines einheitlichen internationalen Standards für Olivenöl gefordert hätten.

Mitglieder der Branche, die an einer kürzlich abgehaltenen Sitzung des Internationalen Olivenrats teilnahmen, forderten erneute Anstrengungen zur Erarbeitung eines einheitlichen internationalen Standards für Olivenöl, wie der IOC in einer Zusammenfassung der Veranstaltung mitteilt.

In seiner Erklärung zur Sitzung seines Beratenden Ausschusses für Olivenöl und Tafeloliven am 25. Oktober in Madrid hieß es, ein solcher Standard „würde als gemeinsame Grundlage dienen und es dann privaten Initiativen von Unternehmen, nationalen Verbänden oder internationalen Verbänden ermöglichen, ihre nativen Olivenöle extra auf der Grundlage strengerer Anforderungen zu differenzieren, die zusätzliche Parameter oder strengere Grenzwerte für bestimmte Parameter aus dem einheitlichen Standard beinhalten.“

Kein Aufruf zu einem neuen IOC-Standard für hochwertiges natives Olivenöl extra

Im Rahmen einer Diskussion über die wachsende Zahl von Konformitäts- und Qualitätssiegeln für Olivenöl hatte der Ausschuss verschiedene Verbände aus Nicht-IOC-Mitgliedsländern zur Teilnahme an der Sitzung eingeladen.

Das IOC erklärte in seiner Stellungnahme, dass die Kernpunkte, die sich aus den Vorträgen und der anschließenden Debatte ergaben, „darin bestanden, dass die Teilnehmer Qualitätssiegelprogramme begrüßten, die darauf abzielen, zwischen nativen Olivenölen extra auf der Grundlage strengerer Parameter als in der Handelsnorm des IOC für Olivenöle und Oliventresteröle zu unterscheiden.

„Gleichzeitig waren sie jedoch der Ansicht, dass solches Premium-Olivenöl extra vergine nicht unter eine neue IOC-Norm fallen sollte.“

IOC beklagt „mangelnde Überwachung“ in den meisten Nicht-IOC-Importeurländern

Unterdessen ist das Kernproblem aus Sicht des Beratenden Ausschusses die „staatliche Überwachung der Einhaltung der aktuellen IOC-Standards“, so die Erklärung des IOC.

„Eine solche Überwachung – oder deren Fehlen – in den meisten Nicht-IOC-Importländern aufgrund fehlender Ad-hoc-Vorschriften ist genau der Grund, warum mehrere Importeurverbände (Australien, Japan, USA) das IOC gebeten haben, ihre Systeme zur freiwilligen Überwachung und Zertifizierung der von ihren Mitgliedern verkauften Öle unter Bezugnahme auf den IOC-Standard zu unterstützen und ihre Behörden davon zu überzeugen, den IOC-Standard zu übernehmen.“

Beispiel Australien

In Bezug auf Produzenten aus Nicht-IOC-Ländern erklärte das IOC, dass es in Australien eine Kampagne zur Einführung einer nationalen Norm gebe – derzeit nur auf freiwilliger Basis –, die sich in bestimmten Parametern vom IOC-Standard unterscheide.

„Sie haben ein Selbstüberwachungssystem eingerichtet, das die Konformität des Öls mit diesem Standard bescheinigt“, hieß es.

Der Beratungsausschuss merkte an, dass das Ziel darin bestehe, dies über das EVA-System (Extra Virgin Alliance) international zu etablieren, „vor allem aber darin, eine praktische Lösung zu finden, die sowohl Unternehmen in IOC-Mitgliedsländern (die sich mindestens an den IOC-Standard halten müssen) als auch solche in Nicht-IOC-Mitgliedsländern (wie im Fall Australiens) zufriedenstellt, die von einigen im IOC-Standard festgelegten Grenzwerten für bestimmte Reinheitsparameter abweichen möchten, indem sie höhere Grenzwerte (für den Gehalt an Campesterol und Linolensäure) anwenden, um die besonderen Merkmale einiger lokal erzeugter nativer Olivenöle widerzuspiegeln.“

„Der Beratende Ausschuss ist mit der Situation in den Nicht-IOC-Mitgliedsländern bestens vertraut, doch die Teilnehmer bekräftigten die Hoffnung, dass alle Olivenöl produzierenden Länder erneute Anstrengungen im Dialog unternehmen würden, um zu einem einheitlichen internationalen Standard zu gelangen“, erklärte das IOC.

Die Teilnehmer kamen aus Ländern wie Australien, Brasilien, Japan, Peru und den Vereinigten Staaten

Das IOC teilte mit, dass zu den Teilnehmern der Sitzung auch die Australian Olive Association (AOA) gehörte, die die Erzeuger vertritt. „Die Australian Olive Oil Association (AOOA), die die Importeure vertritt, entschuldigte sich für ihre Verhinderung, reichte jedoch eine Präsentation ein“, hieß es.

„Der brasilianische Importeurverband OLIVA nahm zusammen mit zwei Verbänden aus Japan teil – dem Importeurverband JOA und TOYO, der in erster Linie ein Erzeugerverband ist –, dem Olivenölverkosterverband Peruolivo aus Peru sowie der North American Olive Oil Association (NAOOA) aus den Vereinigten Staaten, die die Importeure vertritt.

„Der California Olive Oil Council (COOC), der sich aus kalifornischen Erzeugern zusammensetzt, reagierte nicht auf die Einladung des IOC.

„Zwei internationale Verbände nahmen ebenfalls teil: der in Kalifornien ansässige Verband EVA und der in Spanien ansässige Verband QvExtra!“

Der Portugiese Luis Folque zum Ausschussvorsitzenden ernannt

In einer separaten Erklärung teilte das IOC mit, dass der Beratungsausschuss 1991 „als Treffpunkt für Fachleute der Branche aus den IOC-Mitgliedsländern eingerichtet wurde, um ihre Meinungen zu äußern; er ist ein wichtiger Gesprächspartner für das IOC-Exekutivsekretariat und hilft diesem, wirksame Lösungen für Probleme zu finden, die den Sektor betreffen.“

Bei seiner letzten Sitzung ernannte der Ausschuss einen neuen Vorsitzenden und zwei stellvertretende Vorsitzende.

Luis Folque, ein Vertreter der Verarbeiter und Präsident des portugiesischen Verbandes CASA DO AZEITE, wird für die Jahre 2014 und 2015 den Vorsitz übernehmen und damit den Tunesier Ali Ben El Hadj M’Barek ablösen, „der die Erzeuger seit der Gründung des Ausschusses vertreten und den Vorsitz bereits zweimal innegehabt hat, zunächst von 1997 bis 2000 und dann von 2010 bis 2013.“

„Für die beiden stellvertretenden Vorsitzenden wählten die Ausschussvertreter den ehemaligen Vorsitzenden Ali Ben El Hadj M’Barek und den Leiter für institutionelle Beziehungen beim Consorzio Olivicolo Italiano (UNAPROL, Rom, Italien), Michele Bungaro, der ebenfalls die Erzeuger vertritt“, teilte das IOC mit.