Europa stellt Strategie „Vom Erzeuger zum Verbraucher“ für nachhaltige Ernährung vor
Die Strategie zielt darauf ab, eine nachhaltige Ernährung und umweltfreundliche Produktionsmethoden zu fördern. Kritiker sind der Ansicht, dass mehr getan werden muss, um die Produktion industrieller Tierfleischprodukte zu reduzieren.
Die Europäische Kommission stellte ihre Strategie „Vom Erzeuger zum Verbraucher“ vor, die darauf abzielt, im Rahmen des Europäischen Grünen Deals im weiteren Kontext der Bekämpfung des Klimawandels und des Umweltschutzes für Nachhaltigkeit und Ernährungssicherheit in der europäischen Bevölkerung zu sorgen.
Die Covid-19-Pandemie wirkte als beschleunigender Faktor für die Europäische Kommission, die Strategie vorzubereiten und vorzustellen, um solche Notfälle in Zukunft bewältigen und etwaige Auswirkungen auf die europäischen Bürger abfedern zu können.
„Die Coronavirus-Krise hat gezeigt, wie verwundbar wir alle sind und wie wichtig es ist, das Gleichgewicht zwischen menschlichem Handeln und der Natur wiederherzustellen“, sagte Frans Timmermans, Exekutiv-Vizepräsident für den Europäischen Grünen Deal.
Die Strategie legt „konkrete Ziele“ fest, um den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln in der Union um 50 Prozent bzw. 20 Prozent zu reduzieren, den Verkauf von Antibiotika für Nutztiere und in der Aquakultur zu halbieren und ein Viertel der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche der EU auf ökologischen Anbau umzustellen – all dies soll spätestens bis 2030 erreicht werden.
„Farm to Fork“ konzentriert sich zudem auf die Verringerung von Lebensmittelabfällen und Nährstoffverlusten und fördert den Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem, „das die Ernährungssicherheit gewährleistet und den Zugang zu gesunder Ernährung von einem gesunden Planeten sicherstellt“.
Eine Umstellung der Verbraucher auf pflanzliche und fleischreduzierte Ernährungsgewohnheiten ist ein Hauptpfeiler der Strategie, um die Adipositasraten in der europäischen Bevölkerung zu senken und die Prävention von Krankheiten wie Krebs zu verbessern, heißt es in dem Strategiedokument.
Um den Übergang zu pflanzlicher Ernährung zu erleichtern, sollen mehr EU-Mittel für die Forschung und Produktion alternativer pflanzlicher Proteine und Fleischersatzprodukte bereitgestellt werden.
„Die ‚Farm-to-Fork‘-Strategie wird insgesamt positive Veränderungen in der Art und Weise bewirken, wie wir unsere Lebensmittel produzieren, kaufen und konsumieren, was der Gesundheit unserer Bürger, unserer Gesellschaften und der Umwelt zugutekommen wird“, sagte Stella Kyriakides, die Kommissarin für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
„Farm to Fork“ stieß jedoch auch auf breite Kritik: Umweltorganisationen und Tierschützer argumentierten, dass die Strategie hinter ihren Erwartungen zurückbleibe, die Umwelt besser zu schützen und den Konsum industriell erzeugter tierischer Produkte zu reduzieren.
„Die Tierhaltung macht rund 70 Prozent aller EU-Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft aus, und Klimaforscher sind sich seit langem einig, dass eine deutliche Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums unerlässlich ist, wenn wir überhaupt Hoffnung haben wollen, unsere Klimaziele zu erreichen“, sagte Joanna Swabe, Senior Director of Public Affairs bei Humane Society International.
„Vor diesem Hintergrund ist es zutiefst enttäuschend, dass die EU vor der Beendigung der Praxis zurückgeschreckt ist, Millionen von Euro in die Förderung ineffizienter und nicht nachhaltiger Fleischproduktion und Fleischkonsums zu stecken.“
Die Nichtregierungsorganisation Friends of the Earth Europe wies darauf hin, dass mehr als 300.000 EU-Bürger die Kommission zu einer 80-prozentigen Reduzierung des Pestizideinsatzes und einer vollständigen Abschaffung bis 2035 aufgefordert hatten, während das erklärte Ziel eine 50-prozentige Reduzierung bis 2030 vorsieht.
Mute Schimpf, eine Aktivistin der NGO, fügte hinzu: „Die industrielle Landwirtschaft verursacht einen ökologischen Kollaps – und dies wird durch den Einsatz von Pestiziden, schwache GVO-Sicherheitsgesetze und die politische Akzeptanz von Massentierhaltung ermöglicht. Die ‚Farm-to-Fork‘-Strategie lässt Raum für eine Schwächung der GVO-Sicherheitsgesetze und bleibt in Bezug auf Pestizide und industrielle Tierhaltung gefährlich lasch. Die Führungskräfte der Agrarindustrie werden heute Nacht gut schlafen.“
Die „Farm-to-Fork“-Strategie muss vom Europäischen Parlament und vom Europarat gebilligt werden.