Der „Flos Olei Guide“ kürt das sizilianische „Titone“ zum besten nativen Olivenöl extra des Jahres

„Flos“ ist das lateinische Wort für „das Beste“, und „Flos Olei“ hat es sich zum Ziel gesetzt, die weltweit besten Olivenöle und ihre Erzeuger vorzustellen. Marco Oreggia, ein in Rom ansässiger Journalist und Experte für Wein und Olivenöl, ist der Herausgeber und redigiert die Publikation gemeinsam mit Laura Marinelli. Oreggia war bereits Herausgeber eines anderen Olivenöl-Führers namens L’Extravergine, der jedoch vom aktuellen Führer abgelöst wurde. Flos Olei erscheint nun bereits im dritten Jahr, und Flos Olei 2012 wird Ende November in Rom vorgestellt. Der Führer ist sowohl auf Italienisch als auch auf Englisch erhältlich und kostet 30 €.

Die im Führer aufgeführten Produzenten bewerben sich zudem um rund 20 Auszeichnungen, und die Ergebnisse des Wettbewerbs wurden bereits bekannt gegeben. Der Preis „Olivenölmühle des Jahres“ ging an den italienischen Produzenten Azienda Agraria Viola, ein umbrisches Familienunternehmen, das regelmäßig preisgekrönte Ergebnisse erzielt. Der Preis für das beste native Olivenöl extra des Jahres ging an die Azienda Agricola Biologica Titone in Sizilien für ihr „Titone“, ein DOP Valli Trapanesi Biologico. Beide sind Bio-Produzenten, wie viele in der Top-20-Liste.

Die
Azienda Agricola Biologica Titone wurde als „Bestes natives Olivenöl extra des Jahres ausgezeichnet. Der 1936 gegründete Betrieb der Familie Titone in Sizilien baut auf 4.900 Bäumen die Sorten Cerasuola, Nocellara del Belice und Biancolilla an und produziert daraus etwa 4.000 Liter biologisches natives Olivenöl extra.

.
Da sich Oreggias journalistische Tätigkeit auf Italien konzentriert, liegt es nahe, dass die meisten Produzenten, die ihre Öle zur Prüfung und Aufnahme in den Führer eingereicht haben, Italiener sind. Nach meiner Zählung listet der Führer weltweit 461 Produzenten auf, davon stammen 259 aus Italien. Auf europäische Produzenten entfallen 395 der Gesamtzahl; Nord- (1) und Südamerika (34) kommen zusammen auf 35; Asien hat 16; Ozeanien hat 8; und Afrika hat 7.

Auf Länderebene gibt es einige interessante Zahlen. So liegt beispielsweise Kroatien mit 49 Einträgen an zweiter Stelle hinter Italiens 259 und knapp vor Spaniens 48 Produzenten. Ein weiterer Vergleich lässt sich zwischen Japan, das 7 Produzenten im Führer hat, und Griechenland, das nur 4 hat, anstellen. Da der Führer weltweit immer bekannter wird, ist zu erwarten, dass die Zahlen repräsentativer werden. Um Öl einzureichen, müssen Produzenten eine Probe einsenden, die groß genug ist, um von einer Expertenjury verkostet zu werden, eine chemische Analyse vorlegen, einen umfangreichen Fragebogen beantworten und Gebühren ab 80 € entrichten. Details zur Teilnahme finden Sie hier .

Die Preise werden in zwei großen Kategorien vergeben, nämlich für Ölmühlen und für Erzeuger, und von einer Jury aus erfahrenen Verkostern bewertet. Für die Ölmühlen gehen die Preise an die beste Ölmühle des Jahres, eine aufstrebende Ölmühle, eine Pionier-Ölmühle und eine „Made with Love“-Ölmühle. Für die Erzeuger gibt es die Kategorien bestes natives Olivenöl extra des Jahres, bestes Bio-Öl, bestes Bio- und DOP/IGP-Öl, beste Extraktionsmethode, beste Qualität/Menge, beste Qualität/Verpackung, bestes Preis-Leistungs-Verhältnis; dazu kommen Preise in drei Fruchthigkeitsstufen (leicht, mittel und intensiv) für sortenreine Öle, Mischöle und Öle mit DOP/IGP-Siegel; sowie ein nach der Journalistin Cristina Tiliacos benannter Preis, der für die Botschafterrolle für Olivenöl verliehen wird.