„Muron“-Olivenöl – seit 1.700 Jahren
Muron wird alle sieben Jahre aus über 40 heiligen Zutaten mit nativem Olivenöl hergestellt, wobei das alte Öl dem neuen beigemischt wird – in einer ununterbrochenen Tradition von über 1.700 Jahren.
Foto: Armenische Kirche
Als Gott auf dem Berg Sinai zu Mose sprach, sagte er: „Nimm die besten Gewürze: flüssige Myrrhe … und wohlriechenden Zimt … und aromatisches Schilfrohr … und Kassia … und Olivenöl … und mache daraus ein heiliges Salböl, gemischt wie vom Parfümeur … das soll mein heiliges Salböl sein für alle eure Generationen.“ (2. Mose 30,22–33).
Und so wie es geboten wurde, strömen seit dem Jahr 301 n. Chr. alle sieben Jahre armenische Priester aus aller Welt zu einer der ältesten noch existierenden Kathedralen – der alten Kathedrale von Etschmiadsin in Armenien. Hier war es, wo der heilige Gregor, der Schutzpatron der Armenier, die erste Probe von Muron „als einigendes religiöses Symbol der Vergebung und des Friedens und als Heilmittel“ anrührte, und hier erfüllen die Priester ihre Mission: mit ihrer kostbaren Ladung frisch zubereiteten Murons – dem süß duftenden heiligen Öl – in ihre jeweiligen Diözesen zurückzukehren.
Das Rezept wird in einem massiven, kunstvoll gravierten Silberkessel zubereitet und besteht aus mehr als 40 verschiedenen Zutaten: Kräutern, Blütenextrakten, Gewürzen, Wein und der Hauptzutat – reinem nativem Olivenöl. Um den süßen Duft zu bewahren, wird der Deckel des Kessels mit ungekochtem Teig versiegelt, und das Ganze wird drei Tage und drei Nächte lang gedämpft. Die Bischöfe verwenden drei heilige Reliquien, um das Öl zu weihen: den Geghart – die Lanze, die die Seite Christi durchbohrte; ein Stück Holz, von dem man glaubt, dass es vom ursprünglichen Kreuz stammt, an dem Christus sein Leben gab; und die heilige rechte Hand des Heiligen Gregor des Erleuchters.
Begleitet von Lesungen aus heiligen Schriften und dem Läuten von Glocken, das die Herabkunft des Heiligen Geistes symbolisiert, wird der Kessel entsiegelt und das Heilige Chrisam aus der vorangegangenen Zeremonie hinzugefügt – Altes zu Neuem – vermischt mit der ursprünglichen Charge aus der Gründung der armenischen Kirche vor 1.711 Jahren. Es steht für die Fortsetzung einer ununterbrochenen Kette seit der Zeit des Heiligen Gregor – und für eine außergewöhnliche Verbindung zwischen den Jahrtausenden.
In den nächsten sieben Jahren wird das Muron sparsam in armenischen Kirchen verwendet, die wie ihr Volk über den ganzen Globus verstreut sind. Kirchenführer betonen, dass das Muron über die Jahrhunderte hinweg „einem Volk geholfen hat, das durch Krieg, Eroberung und Völkermord dezimiert und zerstreut wurde“.