`10. "Neue Olivenöltage" in Vodnjan, Kroatien - Olive Oil Times

10. "Neue Olivenöltage" in Vodnjan, Kroatien

November 10, 2014
Isabel Putinja

Aktuelle News

Die Stadt Vodnjan in Istrien, Kroatien, wird Gastgeber der 10th Ausgabe der "New Olive Oil Days “(10. Dani Mladog Maslinog Ulja) vom 14. bis 16. November 2014. Diese jährliche dreitägige internationale gastronomische Veranstaltung zum Thema neues Olivenöl bringt Olivenölproduzenten und -produzenten aus der gesamten Adria zusammen.

Kroatien produziert einige der besten Olivenöle der Welt. Beim Internationalen Olivenölwettbewerb 2014 in New York Kroatien wurde mit neun Preisen ausgezeichnetmit nur 13 Einträgen - eine höhere Erfolgsquote als jedes andere Land mit 10 oder mehr Einträgen.

Klaudio Vitasović, der Bürgermeister von Vodnjan, dem Zentrum einer Olivenregion in Südistrien, sagte, dass das Interesse am Festival mit jeder Ausgabe wächst. Diese einzigartige gastronomische Veranstaltung, die erstmals im Jahr 2005 stattfindet, zieht Tausende von Besuchern an.

Für die 10th Ausgabe von "New Olive Oil Days “werden über 90 Aussteller teilnehmen. Besucher können an Verkostungen teilnehmen, bei denen sie über 200 hochwertige Olivenöle probieren können, die in der Adria hergestellt werden "Oil Bar “können sie lernen, wie man die Qualität von Olivenöl beurteilt, indem sie eine von Fachleuten geleitete Verkostung erleben. Es werden auch Vorträge und Präsentationen zu verschiedenen Themen im Zusammenhang mit Olivenanbau und Landwirtschaft gehalten.

Ein Höhepunkt der Veranstaltung sind Kochvorführungen einiger der besten Köche der istrischen Region. Nach dem Erfolg der im letzten Jahr eingeführten kulinarischen Workshops mit dem lokalen Starkoch und Chocolatier Robert Perić wird der renommierte Küchenchef bei der diesjährigen Ausgabe zurück sein und den Besuchern die Möglichkeit bieten, zu lernen, wie man ein Vier-Gänge-Menü mit hochwertigem istrischem Olivenöl zubereitet.

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