Oliventourismus in Jordanien
Ein lokales Tourismusunternehmen wirbt für Besuche auf Olivenfarmen in Umm Qais im Norden Jordaniens.
Früher blieben Besucher der Stadt Umm Qais im Norden Jordaniens nur ein paar Stunden, um die römischen Ruinen von Gadara zu besichtigen. Doch mittlerweile bleiben die Besucher dank eines Programms für nachhaltigen Tourismus, das sich auf Kultur und landwirtschaftliche Erzeugnisse konzentriert, oft zwei oder drei Tage, so Muna Haddad von Baraka Destinations
, einem Tourismusunternehmen in Amman. Die Olivenernte im Herbst ist ein fester Bestandteil des touristischen Angebots.
Touristen, Auswanderer und sogar einheimische Jordanier sind daran interessiert, an einer Olivenernte teilzunehmen.
Baraka Destinations startete 2015 sein Pilotprojekt zur nachhaltigen Tourismusentwicklung in Umm Qais. Nach Gesprächen mit Mitgliedern der Gemeinde beschlossen sie, Agrotourismus und Ökotourismus zu entwickeln. „Es gibt so viele Stätten, die wir besuchen, von denen wir aber so weit entfernt sind“, sagte Haddad über Jordaniens Fokus auf Archäologie. „Wir versuchen, Touristen mit den Menschen und der lebendigen Geschichte zu verbinden.“
Seit der Eröffnung von Beit al Baraka im April 2017 hat das Bed & Breakfast in Umm Qais mehr als 1.000 Gäste empfangen. Von der Pension aus bietet Baraka ein Programm mit kulturellen und Outdoor-Aktivitäten an, darunter Imkerei, Wandern, Radfahren, Korbflechten, Kochkurse und während der Erntezeit einen Besuch in einem Olivenhain. Vierzig Familien in Umm Qais und im nahegelegenen Pella haben unter der Anleitung des Tourismusunternehmens Kleinstunternehmen gegründet.
Umm Qais liegt im Gouvernement Irbid, im fruchtbaren Halbmond Jordaniens. Laut einem Bericht des jordanischen Statistikamtes vom August 2017 ist Irbid der größte Olivenproduzent des Landes. Im Jahr 2015 lieferten 2.383.686 Bäume 71.853 Tonnen Oliven und 11.611 Tonnen Olivenöl. Damit ist die Region Jordaniens wichtigstes Olivenanbaugebiet und wie geschaffen für den Gastronomietourismus.
Laut Haddad besitzen Familien in der Umgebung von Umm Qais in der Regel 100 bis 500 Bäume. Einige wenige Familien pflegen noch die Tradition, den Tag gemeinsam mit der Ernte ihrer Bäume zu verbringen und dabei eine Mittagspause für ein Picknick einzulegen. Viele beschäftigen heute jedoch Arbeiter. Haddad schätzt, dass sechs Arbeiter 25 Tage benötigen, um 500 Bäume zu ernten. Sie können die Pressung ihrer Oliven in der örtlichen Ölmühle mit Geld oder Öl bezahlen.
Das Jordantal
Touristen, die Umm Qais während der Olivenernte im Herbst besuchen, können ein Picknick in einem Olivenhain vereinbaren. Die Besucher pflücken dann Oliven und lernen, die Blätter und Zweige auszusortieren. Die meisten beteiligen sich nur kurz und ziehen es stattdessen vor, den Profis bei der schweren Arbeit zuzusehen. Anschließend besuchen sie eine Ölmühle, um zu sehen, wie Öl hergestellt wird.
„Touristen, Auswanderer und sogar einheimische Jordanier sind daran interessiert, an einer Olivenernte teilzunehmen“, sagte Haddad. „Es ist bedauerlich, dass die Erntezeit so kurz ist, da wir Anfragen nach freien Plätzen erhalten, nachdem die Saison bereits beendet ist.“
Seit Baraka Destinations im April 2017 damit begonnen hat, Kochkurse anzubieten, haben mehr als 200 Besucher von Umm Qais in der Küche einer einheimischen Frau jordanische Gerichte zubereitet. Während der Erntezeit lernen die Kochschüler, wie man einen Salat aus eingelegten Oliven und ein mit Fenchel und Anis gewürztes, olivenölreiches Brot zubereitet.
Umm Qais
USAID unterstützt den Tourismus in Jordanien seit langem und führt derzeit ein fünfjähriges Programm im Wert von 36 Millionen US-Dollar durch, das den Namen „Building Economic Sustainability through Tourism“ (BEST) trägt. BEST zielt darauf ab, die Tourismuseinnahmen um 15 Prozent zu steigern, den Anteil von Frauen in der Tourismusbranche zu erhöhen, mehr Menschen an Jordaniens weniger bekannte Sehenswürdigkeiten zu bringen, mehr Arbeitsplätze im Tourismus zu schaffen und sowohl den internationalen als auch den inländischen Tourismus in Jordanien zu fördern.
Im Februar 2017 gab USAID eine Partnerschaft mit TripAdvisor bekannt, um nachhaltigen Tourismus zu fördern und Jordaniens digitale Präsenz auszubauen. Angesichts der steigenden Beliebtheit des Erlebnistourismus versprechen Aktivitäten wie Olivenernte, Korbflechten und Kochkurse, Touristen, die Jordanien besuchen, zu begeistern.
- Bericht des jordanischen Statistikamtes aus dem Jahr 2015 über Olivenöl
- USAID: Aufbau wirtschaftlicher Nachhaltigkeit durch Tourismus