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März 18, 2019

Häufiger Verzehr von Olivenöl kann das Risiko von Blutgerinnseln verringern

In einer kürzlich durchgeführten Studie hatten die Teilnehmer, die das meiste Olivenöl konsumierten, die geringste Blutplättchenansammlung, was zu Herzerkrankungen und Schlaganfall führen konnte.

März 10, 2019

NYIOOC Kehrt zu zurück International Culinary Center

Das International Culinary Center in New York wird die NYIOOC World Olive Oil Competition und sein Sommelier Certification Program Rücken an Rücken in diesem Mai.

März 7, 2019

Nicht alle gesättigten Fette sind für die kardiovaskuläre Gesundheit gleich

Nach der Untersuchung des Zusammenhangs zwischen gesättigten Fettsäuren und kardiovaskulärer Gesundheit empfehlen die Forscher einen höheren Verzehr von Grundnahrungsmitteln der Mittelmeerdiät wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.

Februar 12, 2019

Kanarische Inseln streben nach Stärkung der aufstrebenden Olivenölindustrie

Die Konsolidierung der Olivenölindustrie auf den Kanarischen Inseln schreitet in hohem Tempo voran. Die Zahl der angebauten Olivenbäume ist ebenso schnell gewachsen olive oil proProduktion.

Februar 12, 2019

Das Seminar zum Olivenanbau kehrt an die UC Davis zurück

Ungefähr 75 professionelle und aufstrebende Olivenbauern treffen sich im Silverado Vineyards Sensory Theatre in Davis, Kalifornien, zu einer Meisterklasse für Olivenanbau, die vom Olive Center veranstaltet und von mehreren Experten unterrichtet wird.

Februar 11, 2019

Italienische Produzenten verlieren einen Champion

Gaetano Avallone, der Präsident von Oleum, starb am vergangenen Montag. Viele seiner Kollegen haben ihn für seinen Beitrag zum italienischen Sektor für natives Olivenöl extra in bester Erinnerung behalten.

Februar 4, 2019

Griechische Produzenten berichten von schlechter Ernte in Bezug auf Quantität, Qualität

Nach einer schlechten Ernte können Olivenbauern und Ölproduzenten möglicherweise keine Entschädigung erhalten. Kleine Produzenten haben jedoch die Chance, in einem erschöpften Wettbewerbsfeld zu glänzen.

Februar 4, 2019

Spanische Senatoren fordern Untersuchung der türkischen Importe

Bei der Suche geht es darum, ob gestohlenes syrisches Olivenöl unter dem Deckmantel "Made in Turkey" nach Spanien importiert wurde. Eine strafrechtliche Untersuchung könnte kommen.

Februar 1, 2019

Italienisch Olive Oil Produktion sinkt auf Rekordtiefs

Das Institut für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt gab an, 185,000 Tonnen produziert zu haben. Schuld daran sind eine Reihe von klimatischen und pflanzengesundheitlichen Problemen.

Januar 31, 2019

Der Aufstieg von Bio-Olivenöl in Griechenland

Griechische Kleinproduzenten gehen ein Risiko ein, dass das Risiko von Investitionen in Bio- olive oil produktion wird sich auszahlen. Manche sagen, dass Griechenland die idealen Bedingungen dafür hat.

Januar 30, 2019

Verbindung in Oliven gefunden kann helfen, tödliche Art von Brustkrebs zu verhindern

Eine an der Universität von Jaén durchgeführte Studie hat den Nutzen einer Verbindung in Oliven und Olivenöl für eine aggressive Art von Brustkrebs ermittelt.

Januar 29, 2019

37 Komplettes Sommelier-Programm in London

Olive oil proFachleute und Enthusiasten aus 17 Ländern versammelten sich im Zentrum von London, als das prestigeträchtige Programm seine europäische Premiere feierte.

Januar 29, 2019

Olivenölkonsum unter Spaniens Jugend gesunken

In einem neuen Bericht einer spanischen Universität wurde darauf hingewiesen, dass eine Reihe von Faktoren zum Rückgang des lokalen Verbrauchs beiträgt, und es wird vorausgesagt, dass er sich möglicherweise nicht erholt.

Januar 24, 2019

Wissenschaftler entwickeln "Planetary Health Diet" zur Bekämpfung des Klimawandels

Eine Gruppe internationaler Wissenschaftler hat eine globale Ernährung entwickelt, die den Klimawandel einschränken und gleichzeitig die menschliche Gesundheit fördern soll. Es sieht der Mittelmeerdiät ziemlich ähnlich.

Januar 23, 2019

Notsteuern in Argentinien üben Druck auf Produzenten aus

Die Steuer hat gedrängt olive oil proUnternehmen, ihre Aktien so schnell wie möglich zu verkaufen, und dämpfen den zuvor in der Branche spürbaren Optimismus.

Januar 22, 2019

Tausendjährige Olivenbäume in Spanien zum Weltkulturerbe ernannt

Die tausendjährigen Olivenbäume von Sénia, einem Gebiet zwischen Barcelona und Valencia, wurden von der als wichtiges landwirtschaftliches Erbe anerkannt.

Januar 21, 2019

Blockchain-Technologie erhöht die Transparenz der spanischen Olivenölindustrie

Die umstrittene Technologie hinter Kryptowährungen ist das Kernstück eines neuen Projekts, das von IBM und anderen Akteuren im spanischen Olivenölsektor vorangetrieben wurde, um die Rückverfolgbarkeit von zusätzlichen Olivenölen zu gewährleisten.

Januar 17, 2019

Beginn des Sommelier-Programms in London

Die Londoner Ausgabe des renommierten sechstägigen Sommelierkurses für Olivenöl beginnt an diesem Wochenende in Bloomsbury.

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