World / Seite 30

August 1, 2018

Hillside Groves zwischen Assisi und Spoleto erhalten Heritage-Status

Das Gebiet mit den Olivenhainen der Hänge zwischen Assisi und Spoleto wurde als erstes global bedeutendes landwirtschaftliches Erbesystem in Italien konzipiert.

Juli 31, 2018

Olivenöl bei Douro-Winzern immer beliebter

Die portugiesische Region Douro ist für ihren Hafen und ihre stillen Weine bekannt, aber immer mehr Weingütergruppen interessieren sich auch für die Herstellung und den Verkauf regionaler Olivenöle.

Juli 26, 2018

Tunesische Produzenten sehen Versprechen im Olivenöltourismus

Die tunesischen Produzenten erforschen, wie Oliven, eine der größten natürlichen Ressourcen des Landes, potenziell eine neue Art von Touristen anlocken können.

Juli 9, 2018

Biodynamische Landwirtschaft: Irgendwo zwischen Wissenschaft und Glauben

Die Olivenhaine des preisgekrönten Bauernhofs Marina Palusci werden nach der viel diskutierten, aber oftmals erfolgreichen Methode der Biodynamik bewirtschaftet.

Jun. 21, 2018

Olivenöl-Sommelier-Programm kehrt nach Kalifornien zurück

Es ist die sechste Ausgabe des bahnbrechenden Kurses, der von der Olive Oil Times Education Lab haben in Zusammenarbeit mit der International Culinary Center.

Jun. 19, 2018

Olivenfarm hilft Nashörnern zu retten

Der südafrikanische Olivenölproduzent Rio Largo Olive Estate hat zwei Etiketten zur Finanzierung gefährdeter Nashörner entworfen.

Jun. 14, 2018

Wie kann Olivenöl meinem Haustier zugute kommen?

Das Hinzufügen von Olivenöl zur Nahrung Ihres Haustieres kann dazu beitragen, dass es sich besser fühlt, länger lebt und mehr.

Jun. 14, 2018

Apulien fordert Pestizide im Kampf gegen Xylella und löst Proteste aus

Um die Ausbreitung des oliventötenden Bakteriums Xylella fastidiosa zu bekämpfen, fordern italienische Agrarbeamte die Landwirte auf, Pestizide einzusetzen, um die Überträger der Krankheit, drei Spuckbugs, abzutöten. Dieses Mandat hat jedoch zu Protesten und Empörung geführt.

Jun. 4, 2018

"Leone d'Oro" feiert Frauen in der Landwirtschaft

Die 27. Leone d'Oro dei Mastri Oleari endete mit einer Preisverleihung am Gardasee.

Jun. 1, 2018

Archäologen entdecken antikes Olivenöl in Italien

Die Entdeckung verschiebt den Zeitplan für die Olivenölproduktion in Italien mehr als 700 Jahre früher als bisher angenommen.

Kann. 31, 2018

7. Extrascape ehrt die Landschaften hinter den Marken

Die siebte Ausgabe des Wettbewerbs fand während der internationalen Lebensmittelmesse Cibus statt.

Kann. 16, 2018

Südamerikanische Produzenten feiern NYIOOC Gewinnt

Hersteller aus vier Ländern priesen den Erfolg als Beweis für die hohe Qualität des südamerikanischen Virgen-Extra-Olivenöls.

Kann. 15, 2018

Untersuchungen haben ergeben, dass natives Olivenöl extra am sichersten und stabilsten zum Kochen ist

Australische Forscher fanden heraus, dass virgen extra Olivenöl selbst bei hohen Temperaturen am sichersten und stabilsten ist, was einen verbreiteten Mythos über das Kochen mit Olivenöl zerstreut.

Kann. 14, 2018

Leidenschaft verbindet Italiens preisgekrönte Produzenten

Italienische Gewinner des NYIOOC Sie haben eine lange Erfolgsgeschichte hinter sich, die sich durch Respekt vor dem Territorium und einen ständigen Wunsch nach Verbesserung auszeichnet.

Kann. 12, 2018

31 Vollständige Sommelier-Zertifizierung in New York

Von der Verbesserung der Anbautechniken bis zur Schulung von Mitarbeitern und Kunden kehren diese neuen Olivenölsommeliers nach Hause zurück, um ihr neu gewonnenes Wissen anzuwenden und weiterzugeben.

Kann. 10, 2018

Weitere griechische Gewinner überdenken ihre NYIOOC Awards

Griechische Produzenten mögen diese NYIOOC Die Gewinner haben die modernen Produktionsmethoden für Olivenöl studiert und sich intensiv darum bemüht, einige der besten Olivenöle der Welt herzustellen.

Kann. 9, 2018

Der weltweite Verbrauch von Olivenöl ist seit 2003 nicht gestiegen, auch mit 1B mehr Menschen

Unzählige Studien haben den gesundheitlichen Nutzen von Olivenöl nachgewiesen. Warum verbrauchen wir heute weniger als vor 14 Jahren?

Kann. 9, 2018

Kroatische Produzenten feiern Erfolge bei NYIOOC

Unter den 45 kroatischen Marken wurden 40 2018 ausgezeichnet NYIOOC World Olive Oil Competition.

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