World / Seite 36

April 2, 2018

Kirkpinar Oil Wrestling bald eine Touristenattraktion

Das historische Wrestlingfeld von Edirne erhält ein Facelifting, um es zu einer ganzjährigen Touristenattraktion zu machen.

März 27, 2018

Eine neue Generation führt Laconiko zu Spitzenleistungen

Die Familie Pierrakos hat eine Farm in Griechenland aus dem täglichen Leben zu einem inspirierten Unternehmen gemacht, das preisgekrönte Öle produziert, die mit ihrer Vision, Leidenschaft und ihrem Zweck erfüllt sind

März 14, 2018

Das beste Olivenöl der Welt gibt es nicht

Die Identifizierung der besten Olivenöle der Welt ist falsch.

Februar 26, 2018

Blockchain-Technologie kommt eines Tages zu Olivenöl

Während sich die Flasche durch die Lieferkette bewegt, kann sie verfolgt werden. Wenn der Wechsel vom Großhändler zum Einzelhändler zum Verbraucher erfolgt, wird jeder Schritt mit einer anderen Transaktion in der Blockchain vermerkt.

Februar 26, 2018

Natives Olivenöl Extra macht Sie glücklich

Als ich den Geschichten derjenigen zuhörte, die sich den wachsenden Reihen hochwertiger Produzenten angeschlossen haben, wurde mir klar, dass das Erreichen ihrer Ziele oft einer Selbstverwirklichung entspricht.

Februar 22, 2018

Qualitativ hochwertige EVOO-Produktion im Herzen von Italiens sozialer Landwirtschaft

Das italienische System der sozialen Landwirtschaft ist zu einem Vorbild für die anderen Länder geworden.

Februar 15, 2018

Tunesien sucht Erneuerung durch den Olivenbaum

Sieben Jahre nach dem Ende einer umfassenden Revolution im Jahr 2011 und der jahrzehntelangen Diktatur ist die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra zum Symbol der Erneuerung und des Rufs geworden.

Februar 15, 2018

Unterrichten von Amerikas kühnstem Überleben im Med-Stil

Ein Harvard-Professor fordert die amerikanischen Feuerwehrleute dringend auf, auf mediterrane Art zu essen, um Herzinfarkte im Dienst zu vermeiden.

Februar 12, 2018

Zur Verteidigung von 'Black Fruity'

Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.

Februar 8, 2018

Tunesien: Land des Olivenbaums

An Olive Oil Times Der Reporter reiste nach Tunesien, um das Olivenöl dieser Nation besser zu verstehen und sich über die Bemühungen zur Steigerung der Exporte zu informieren, die im Mittelpunkt der zweiten Ausgabe des Olivenfestivals von Sfax standen.

Februar 6, 2018

Olivenkenntnisse helfen, türkische Gefangene zu rehabilitieren

Zusätzlich zum Pressen der auf Gefängnisland angebauten Oliven erhebt die Einrichtung auch eine geringe Gebühr für die Verarbeitung der Oliven.

Februar 6, 2018

Das Landviertel der Erde ist von Trockenheit, Trockenheit und Waldbränden bedroht

Eine neue Studie warnt davor, dass Trockenheit, Trockenheit und Waldbrände ein Viertel des Erdbodens betreffen könnten, wenn die durchschnittlichen Welttemperaturen weiter steigen.

Januar 25, 2018

Massimiliano Alajmo über das Innovationspotential von Olivenöl

Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch sagt, Olivenöl trage Aromen besser als Butter und ermögliche es ihm, eine cremige Konsistenz ohne Verwendung von Milchprodukten zu kreieren, was die Verdaulichkeit der Gerichte erleichtert.

Januar 25, 2018

Paul Bocuse, renommierter französischer Koch, stirbt

Der französische Präsident Emmanuel Macron führte die Ehrungen an und sagte: "Die Köche weinen in ihren Küchen, im Elysée und überall in Frankreich. Aber sie werden seine Arbeit fortsetzen."

Januar 25, 2018

Die heißesten drei Jahre seit Bestehen

2016 war das heißeste Jahr, aber 2017 war nicht weit dahinter. Ein Blick auf die durchschnittlichen Welttemperaturen seit 2010 zeigt, dass sich der Trend der globalen Erwärmung fortsetzt.

Januar 24, 2018

ABC News untersucht die Auswirkungen des Klimawandels auf die italienische Olivenölproduktion

ABC-Nachrichtenchef Meteorologe Ginger Zee reiste mit ihrer Crew durch Italien, um mit Produzenten und Wissenschaftlern über den Klimawandel während der Ernte 2016 zu sprechen.

Januar 16, 2018

Olivenöl-Verkostungsprogramm folgt NYIOOC

Am 30. April das Olivenöl Sommelier Certification Program kehrt nach New York zurück International Culinary Center (ICC) für einen 6-tägigen Intensivkurs zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl.

Januar 10, 2018

Restaurant, Weinhändler Team Bis zu Pair Weine, Olivenöle und Lebensmittel

Ein Olivenölsommelier teilt seine Leidenschaft durch eine Reihe von Veranstaltungen in Olympia, Washington.

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