` Texas Olivenölproduzenten schlagen die Chancen - Olive Oil Times

Texas Olive Oil Producers Beating die Chancen

September 16, 2014
Danielle Putier

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Jim Kamas, Assistant Professor und Extension Specialist bei Texas AgriLife Extension, veröffentlichte eine Meinung Erklärung, in der die Wahrscheinlichkeit abgelehnt wird, dass Texas ein kommerzieller Hersteller für Olivenöl wird, unter Berufung auf Herausforderungen wie die Kälteempfindlichkeit der Kultur, ein ungeeignetes Klima und die Anfälligkeit von Olivenbäumen für Bodenpathogene. Trotz dieser anerkannten Schwierigkeiten drängen die texanischen Landwirte gegen die Widrigkeiten.

Der Lone Star State hat beim diesjährigen Internationalen Olivenölwettbewerb in New York drei Auszeichnungen mit nach Hause gebracht Texas Olive Oil Company und Bella Vista Ranchund Texas Hill Country Olive Unternehmen (der einzige Bio-Olivenhof im Staat) die großen Gewinner.
Siehe auch: Texas's Olivenölboom (Wall Street Journal)
Der Texas Olive Oil Council war ein wesentlicher Faktor für den Erfolg der Branche. "Wir haben endlich herausgefunden, wo wir die Bäume platzieren sollen. Das Geheimnis einer guten Produktion besteht darin, dass die Temperatur während des Blüteprozesses und des Fruchtansatzes nicht zu flüchtig ist “, sagt Jim Henry, Mitbegründer des TOOC.

Letztes Jahr hatte Texas schätzungsweise 50 Erzeuger. Curtis Mickan und sein Enkel Josh Swafford gehören zu den jüngsten Mitgliedern der wachsenden Zahl von Olivenbaumbauern. Mickan erzählte AgriLife heute Er wollte etwas anbauen, das sowohl zur langfristigen Gesellschaft beiträgt als auch ein Familienerbe weiterführt. Das Paar beschloss, eine Olivenfarm zu eröffnen, nachdem es erfahren hatte, dass die USA der drittgrößte Konsument von Olivenöl waren.

Texas hat einen weit verbreiteten Anreiz für die Herstellung lokaler Lebensmittel gesehen. Und dank des Texas Olive Oil Council wird der Handel für lokale Landwirte zugänglicher. Seit Mai dieses Jahres hat der Texas Olive Oil Council zwei Schulungssitzungen gesponsert, die beide vom Texas A & M AgriLife Extension Service angeboten werden. Das erste Seminar befasste sich mit dem Management von Olivenhainen und bot Analysen zur Boden- und Standortvorbereitung, Bewässerung und Ernährung, zu Sorten, zur Krankheitsbekämpfung und zum Unkrautmanagement. Das letzte Seminar im vergangenen August befasste sich mit den Eigenschaften des Anbaus und Mahlens von Oliven.

Der Gärtner Larry Stein sagte, AgriLife Extension werde die Anbauversuche und -forschung verstärken, um die besten Anbaumethoden für angehende Landwirte weiterzuentwickeln. "Wir haben viele Fragen und wir haben viel Interesse und Energie, daher erwarten wir, dass wir in den nächsten Jahren viel lernen werden. “


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