Smithsonian erkundet die besten Olivenöle der Welt

Washingtons Smithsonian Institution wird ein Seminar veranstalten, ​"Olivenöl: Auf der Suche nach flüssigem Gold “zu erkunden Hochwertige Olivenöle extra vergine am 3. Februar, Teil seiner Smithsonian Associates-Reihe von Klassen und Vorträgen.

Curtis Cord, der Herausgeber von Olive Oil Times und Präsident der NYIOOC World Olive Oil Competition wird laut Smithsonian Associates die ganztägige Sitzung leiten, an der voraussichtlich bis zu 150 Teilnehmer teilnehmen werden.

Nach einer morgendlichen Sitzung zur Verkostung und Qualitätsbewertung wird Cord die Gruppe durch eine diesjährige Führung führen NYIOOC preisgekrönte öle aus 27 Ländern, um die reichhaltige Geschmacksvielfalt von Olivenölen aus der ganzen Welt zu demonstrieren.

Das Smithsonian bereitet ein Mittagessen vor, um zu veranschaulichen, wie unterschiedlich die Paarung ist Olivensorten kann Lebensmittel verbessern und auf neue Höhen heben.

Die Teilnehmer lernen auch die Menschen kennen, die hinter den von der Kritik gefeierten Olivenölen stehen. ​"Vor allem ein großartiges Olivenöl ist ein Produkt der Leidenschaft und Entschlossenheit eines Produzenten “, sagte Cord. ​"Eine Diskussion von hochwertiges Olivenöl muss immer mit einer Wertschätzung des Erzeugers und seines Betriebs beginnen. “

Eine Multimedia-Präsentation führt die Teilnehmer in die Haine und Mühlen von Olivenölproduzenten auf 5 Kontinenten.

Eintrittskarten für das Seminar erhalten Sie im Smithsonian-Mitarbeiter Webseite.

Smithsonian Associates - das größte museumsbasierte Bildungsprogramm der Welt - erstellt Bildungs- und Kulturprogramme, die den Zugang zur Wissenswelt von Smithsonian ermöglichen.

Dies ist das zweite Mal, dass das Programm die Qualität von Olivenöl untersucht. Im Jahr 2014 führte Cord ein ausverkauftes Seminar im Museum über Olivenöl Wertschätzung betitelt ​"Die Welt des Olivenöls. “