Μάρτιος 29, 2021

Ιταλοί πολιτικοί, αγρότες ενώνονται για να αντιταχθούν στο Nutri-Score

Σε απάντηση σε μια αναφορά υπέρ του Nutri-Score που υπεγράφη από εκατοντάδες επιστήμονες, οι Ιταλοί πολιτικοί και οι αγρότες έχουν ενώσει την αντίθεσή τους στο γαλλικό σύστημα σήμανσης ενώ προωθούν τις εναλλακτικές λύσεις του.

Μάρτιος 19, 2021

Εστίαση στο σχεδιασμό και την αειφορία στην επιδίωξη του Perfect EVOO

Στους λόφους της Ούμπρια, δύο οικογένειες εργάζονται για να διατηρήσουν την αρχαία κληρονομιά μιας ενδημικής ποικιλίας, ενώ αγκαλιάζουν τη νεωτερικότητα με έναν νέο μύλο και μια τουριστική επιχείρηση.

Μάρτιος 5, 2021

Βιώσιμος τουρισμός και παραγωγή υψηλής ποιότητας στο Traldi Farm

Στο αγρόκτημά τους στην κεντρική Ιταλία, οι Francesca Boni και Elisabetta Traldi προσφέρουν εξαιρετικά επίπεδα ποιότητας, εκμεταλλευόμενοι την πολιτιστική σημασία και τη φυσική ομορφιά της περιοχής.

Φεβρουάριος 11, 2021

Καταλανικοί παραγωγοί Δίνουν έμφαση στην Ιστορία και την Αειφορία στην Τουριστική Πρωτοβουλία

Οι βραβευμένοι παραγωγοί Mil & Un Verd είναι σε αποστολή: να διατηρήσουν τις ιστορικές δομές και τα χιλιετή ελαιόδεντρα της περιουσίας τους, παράγοντας παράλληλα βιώσιμο επιπλέον ελαιόλαδο από γηγενείς ποικιλίες.

Φεβρουάριος 2, 2021

Οδηγός Ιστορίας και Καινοτομίας βραβευμένος παραγωγός στην Ούμπρια

Μέσω ενός συνδυασμού ιστορικών επιρροών και βιώσιμων πρακτικών, το Castello Monte Vibiano πέτυχε εξαιρετικούς ποιοτικούς στόχους διατηρώντας παράλληλα το τοπικό περιβάλλον.

Δεκέμβριος 28, 2020

Η Καλιφόρνια Farmer μαθαίνει να προσαρμόζεται στις συνεχείς αλλαγές

Οι προκλήσεις που δημιουργήθηκαν από την πανδημία και την κλιματική αλλαγή ώθησαν έναν βραβευμένο παραγωγό να ακολουθήσει τη ροή.

Δεκέμβριος 1, 2020

Οι παραγωγοί μετατρέπουν τις ελιές από τα μνημειώδη δέντρα σε φάρμακα στην Κρήτη

Μαζί με την παραγωγή βραβευμένου virgen επιπλέον ελαιόλαδου από τα αιώνια δέντρα τους, ο Εφτίχης Ανδρουλάκης και ο Μιχάλης Μαράκας εισχωρούν στην επιχείρηση συμπληρωμάτων διατροφής. Τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδά τους συνταγογραφούνται γιατροί στο Βέλγιο.

Απρίλιος 5, 2021

Η Ευρώπη περιορίζει τη χρήση τρανς λιπαρών στα τρόφιμα

Η κίνηση θεωρείται ευρέως ως ένα θετικό βήμα προς την εξάλειψη όλων των trans λιπαρών έως το 2023.

Φεβρουάριος 19, 2021

Το νέο βιβλίο γιορτάζει την απλότητα της μεσογειακής διατροφής

Υψηλής ποιότητας και απλά συστατικά βρίσκονται στο επίκεντρο ενός οδηγού ενός εσωτερικού για τη μεσογειακή διατροφή.

Μάρτιος 31, 2021

Το USDA χρηματοδοτεί περισσότερο Covid Relief Aid για τους αγρότες

Μαζί με την επέκταση πρόσθετης βοήθειας σε αγρότες που δεν έλαβαν καμία βοήθεια στον προηγούμενο γύρο, το πακέτο προσθέτει χρηματοδότηση για πολλά άλλα προγράμματα, συμπεριλαμβανομένης της βιολογικής πιστοποίησης.

Μάρτιος 15, 2021

Μελέτες προτείνουν ότι το EVOO βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων Covid

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και άλλα βασικά τρόφιμα στη μεσογειακή διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο καταιγίδας κυτοκίνης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντιιικές ιδιότητες.

Φεβρουάριος 15, 2021

Το ελαιόλαδο διαπερνά το ελληνικό κοινωνικό ύφασμα σε καιρό ανάγκης

Από τις φιλανθρωπικές προσπάθειες έως την αναστροφή της ερημοποίησης, τα ελαιόδεντρα και το ελαιόλαδο συνεχίζουν να διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ελληνική κοινωνία.