Ποικιλίες ελιάς

Από απόσταση, αυτός ο ελαιώνας στα περίχωρα της Κόρδοβα μοιάζει με οποιοδήποτε άλλο πεδίο. Αλλά φιλοξενεί πάνω από 1,000 ποικιλίες ελιάς από 29 χώρες, από το Ιράν μέχρι την Αμερική, που διέρχονται από όλη τη λεκάνη της Μεσογείου.

Από τον Pablo Esparza

Trans-Adriatic Pipeline σε δίκη για την εκρίζωση των ελαιόδεντρων στην Απουλία

Διαβάστε την ιστορία

Ιανουάριος 14, 2020

Pizza Giant Domino θέλει ένα κομμάτι της ιταλικής αγοράς

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ιταλίας Domino πιστεύει ότι υπάρχει ακόμα χώρος στο παραδοσιακό σπίτι της πίτσας για μια επιλογή παράδοσης. Οι παραδοσιακές πίτσες παραμένουν σκεπτικιστές ότι η αλυσίδα των εστιατορίων μπορεί να αυξήσει την θέση της στην αγορά.

Προφίλ παραγωγού

Δεκέμβριος 5, 2019

Διαχείριση και αριστεία στο García de la Cruz

Πέντε γενιές της οικογένειας García de la Cruz έχουν ένα χέρι στην βραβευμένη μάρκα τους από τη La Mancha.

Δεκέμβριος 4, 2019

Παραγωγός της Κορσικής φοβάται τη μεσογειακή κουλτούρα υπό απειλή

Οι παραγωγοί στην Κορσική βρίσκονται στο έλεος των μέτρων πολιτικής για τη συγκράτηση της Xylella fastidiosa στο νησί. Ορισμένοι φοβούνται ότι αυτές οι νέες πολιτικές καταστρέφουν την ελαιοπαραγωγική κουλτούρα του νησιού.

Νοέμβριος 21, 2019

Στη La Mancha, το 788 'Families' είναι ενωμένο με την ποιότητα

Πριν από σαράντα χρόνια, μερικές δωδεκάδες αγρότες στη La Mancha ξεκίνησαν το συνεταιρισμό του Valedepeñas. Σήμερα, οι συνεργάτες του 788 της Colival κοιτάζουν προς το μέλλον.

Νοέμβριος 7, 2019

Frescobaldi: Η ποιότητα εξελίσσεται στην ιστορία μιας οικογένειας της Τοσκάνης

Η εταιρεία Frescobaldi έχει επτακόσια χρόνια ιστορίας, αλλά το όραμά της για ποιότητα είναι φρέσκος όπως πάντα.

Οκτώβριος 21, 2019

Πρινέτι: Ποιητές τεχνίτες στην καρδιά του Τσιάντι

Σε μια αγροτική περιοχή της Τοσκάνης, όπου κυριαρχούν οι αμπελώνες και οι ελιές, ο Gionni και ο Paolo Pruneti συνδυάζουν αιώνες γεωργικής τεχνογνωσίας με την τελευταία τεχνολογία φρεζαρίσματος για να παράγουν extra virgin ελαιόλαδα στη γη των προγόνων τους.

Σεπτέμβριος 10, 2019

Η Δόμηση και Ανάληψη των Γαλλικών Καλλιεργειών

Οι τοπικές ποικιλίες ελιάς στη Γαλλία είναι γνωστές για τις αισθητικές τους ιδιότητες, αν όχι για τις αποδόσεις τους.

Ιανουάριος 10, 2020

Η νέα μελέτη προτείνει ότι το εκχύλισμα φύλλων ελιάς θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

Μια πρόσφατη μελέτη από την Τουρκία φαίνεται να επιβεβαιώνει προηγούμενες αναφορές ότι το εκχύλισμα φύλλων ελιάς θα μπορούσε να είναι ευεργετικό για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

Δεκέμβριος 6, 2019

Ένα αβοκάντο μια μέρα μπορεί να βοηθήσει χαμηλότερη κακή χοληστερόλη

Μια νέα μελέτη από το Penn State University κατέδειξε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον ενός αβοκάντο κάθε μέρα μειώνει τον τύπο χοληστερόλης που είναι γνωστό ότι οδηγεί στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

Ενημερώσεις συγκομιδής

Ιανουάριος 15, 2020

Η Hephaestion ήταν φίλος του παραγωγού του Αλεξάνδρου,

Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες στην Κρήτη προκάλεσαν περαιτέρω ζημιές στους καλλιεργητές και στους παραγωγούς ελαιολάδου.

Ιανουάριος 10, 2020

Νέο Έτος, Ίδια Προβλήματα για τους Έλληνες Παραγωγούς Ελαιολάδου

Η παραγωγή ελαιολάδου διέφερε από περιοχή σε περιοχή, αλλά η ομοιομορφία των χαμηλών τιμών ήταν σταθερή σε όλη την Ελλάδα.

Ιανουάριος 10, 2020

Παραγωγή Ελαιολάδου, Εξαγωγές Smash Records στην Ουρουγουάη

Το 2019, η Ουρουγουάη τετραπλασιάστηκε την παραγωγή ελαιολάδου σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Καθώς τα δέντρα έρχονται σε ωριμότητα, η παραγωγή είναι πιθανό να συνεχίσει να αυξάνεται προς τα πάνω.