enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
Business Συγκομιδή 2023τιμέςπαραγωγή
Περισσότερα →
News Briefs

Απρίλιος 16, 2024

Η παραγωγή ελαιολάδου γίνεται όλο και πιο βιώσιμη στο Ομάν

Η πλούσια σε πετρέλαιο χώρα του Κόλπου φύτεψε τα πρώτα της εμπορικά ελαιόδεντρα πριν από περίπου δέκα χρόνια, τα οποία τώρα αποδίδουν καρπούς και αποδόσεις για τους αγρότες.

προφίλ

επόμενη
Προφίλ παραγωγού

Απρίλιος 18, 2024

Ο θριαμβευτής παραγωγός αποκαλύπτει τις δυνατότητες της Frosinone

Μια ώρα έξω από τη Ρώμη, το Frosinone δεν είναι ευρέως γνωστό για την παραγωγή ελαιολάδου. Το Al Piglio ελπίζει να το αλλάξει αυτό με τη νίκη του στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.

Προφίλ παραγωγού

Απρίλιος 16, 2024

Ο παραγωγός της Τοσκάνης προσαρμόζεται σε ένα μεταβαλλόμενο τοπίο ελαιολάδου

Η Fattoria di Volmiano αγκαλιάζει νέους τρόπους παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας.

Προφίλ παραγωγού

Απρίλιος 16, 2024

Βραβευμένος Καταλανός παραγωγός στοιχηματίζει στην αυξανόμενη ζήτηση για Arbequina

Δύο συγκομιδές που εμποδίζουν τη ζέστη δεν πτόησαν τους παραγωγούς πίσω από τη Gaudea, οι οποίοι στοιχηματίζουν ότι η ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Arbequina θα συνεχίσει να αυξάνεται.

Προφίλ παραγωγού

Απρίλιος 9, 2024

Το Legacy συναντά την καινοτομία στο Azienda Pometti της Τοσκάνης

Η τελευταία γενιά αγροτών στην 600χρονη Azienda Pometti χρησιμοποιεί μεθόδους αιχμής για να παράγει βραβευμένο, βιώσιμο ελαιόλαδο.

Προφίλ παραγωγού

Μάρτιος 27, 2024

Η τεχνολογία οδηγεί τις φιλοδοξίες του μεγαλύτερου παραγωγού ελαιολάδου της Τυνησίας

Ο Όμιλος CHO ήταν πρώιμος υιοθέτης της τεχνολογίας blockchain για την ιχνηλασιμότητα. Τώρα, στρέφονται στην τεχνητή νοημοσύνη για να βοηθήσουν στον μετριασμό των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.

Προφίλ παραγωγού

Μάρτιος 13, 2024

Πώς ένας λάτρης του ελαιολάδου βρήκε την επιτυχία στην αγορά των ΗΠΑ

Αφού ανακάλυψε το πάθος της για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Κρήτη, η Joanne Lacina δημιούργησε μια επιτυχημένη επιχείρηση εισαγωγής και διαδικτυακής λιανικής στις Η.Π.Α.

Διαφήμιση
Διαφήμιση
Ειδήσεις υγείας Μεσογειακή διατροφήςπολυφαινόλες
Περισσότερα →
Βασικά

Απρίλιος 9, 2024

Ο ρόλος των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων στα οφέλη του ελαιόλαδου για την υγεία

Το ελαϊκό οξύ, ταξινομημένο ως μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (MUFA), έχει μελετηθεί εκτενώς από επιστήμονες τις τελευταίες δεκαετίες, επιδεικνύοντας με συνέπεια πολλές θετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.

News Briefs

Ιανουάριος 15, 2024

Τα κοτόπουλα που τρέφονται με ελαιόλαδο είναι πιο ανθεκτικά σε περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες, ευρήματα μελέτης

Ξεχωριστή έρευνα έχει βρει επίσης ότι η κατανάλωση ελαιολάδου βελτιώνει την υγεία του κρέατος και των αυγών κοτόπουλου για ανθρώπινη κατανάλωση.

συνταγές ορεκτικάΚυρίωςΕπιδόρπια
επόμενη

Ιούλιος 21, 2023

Περσικό Tahdig με Mast-o-Khiar (Σάλτσα γιαουρτιού αγγουριού)

Ιούλιος 14, 2023

Ξινό ουίσκι ροδάκινο στη σχάρα

Ιούνιος 28, 2023

DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές

Ιούνιος 27, 2023

Ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι Ψωμί Boule

Ενδέχεται. 31, 2023

Ελαιόλαδο Τραγανή παρμάτα κοτόπουλου με γρήγορο πέστο

Ενδέχεται. 31, 2023

Τηγανητό ρύζι με γαρίδες ελαιόλαδο

Απρίλιος 18, 2023

Κλασική Cobb Salad with Olive Oil Bleu Cheese Dressing

Απρίλιος 18, 2023

Ρολά αστακού ποσέ EVOO

Απρίλιος 18, 2023

Σπιτικές τορτίγιες με ελαιόλαδο

Απρίλιος 6, 2023

DIY Μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες

παραγωγή της κλιματικής αλλαγήςΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑτουρισμός
Νέα παραγωγής →
παραγωγή

Απρίλιος 12, 2024

Η ελαιοκαλλιέργεια αρχίζει να ριζώνει στην Κεντρική Ευρώπη

Καθώς η κλιματική αλλαγή κάνει τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης πιο ήπιους και ξηρότερους, οι αγρότες στην Αυστρία και τη βορειοανατολική Κροατία αρχίζουν να φυτεύουν ελιές.

Επιλογές του συντάκτη
Φαγητό και μαγείρεμα Μεσογειακή διατροφήςμαγείρεμα με ελαιόλαδο
Όλα τα τρόφιμα και η μαγειρική
Φαγητό και μαγείρεμα

Απρίλιος 9, 2024

Το εστιατόριο Farm-to-Table Επαναφέρει την Κρητική Διατροφή στη Vogue

Ο ιδιοκτήτης και οι διαχειριστές του Peskesi εργάζονται για να επαναφέρουν την κρητική διατροφή στους ντόπιους και στους τουρίστες.

Σεπτέμβριος 26, 2023 Φαγητό και μαγείρεμα

Η ιστορία πίσω από το Starbucks Oleato

Σεπτέμβριος 11, 2023 Φαγητό και μαγείρεμα

Βραβευμένη EVOO, τοπική κουζίνα Delight the Senses στο Hvar

Φαγητό και μαγείρεμα

Σεπτέμβριος 6, 2023

Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.

Κλίμα

ΞηρασίαΒιωσιμότηταΒιοποικιλότητα
Κλιματικά Νέα →
News Briefs

Απρίλιος 16, 2024

Δέντρα λιγότερο αποτελεσματικά στη δέσμευση άνθρακα σε έναν πιο ζεστό και ξηρό κόσμο, ευρήματα μελέτης

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η έλλειψη νερού μπορεί να στρεσάρουν τα δέντρα του κόσμου, με αποτέλεσμα να εκπέμπουν διοξείδιο του άνθρακα στην ατμόσφαιρα αντί να το απορροφούν.

Κόσμος

Απρίλιος 12, 2024

Η παγκόσμια παραγωγή μπορεί να υπερβαίνει τις προσδοκίες, αλλά όχι αρκετά για να κινήσει τις τιμές

Οι αναλυτές προβλέπουν ότι η κλιματική αλλαγή θα οδηγήσει σε νέα δυναμική τιμών, με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και άλλα τμήματα της αγοράς να συμπεριφέρονται διαφορετικά.

παραγωγή

Απρίλιος 12, 2024

Η ελαιοκαλλιέργεια αρχίζει να ριζώνει στην Κεντρική Ευρώπη

Καθώς η κλιματική αλλαγή κάνει τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης πιο ήπιους και ξηρότερους, οι αγρότες στην Αυστρία και τη βορειοανατολική Κροατία αρχίζουν να φυτεύουν ελιές.