Ασία

Η επαναλαμβανόμενη κρίση του ελαιολάδου στην Τουρκία

Με τις διακυμάνσεις των αποδόσεων και των τιμών, η ανεπαρκής βιομηχανία ελαιολάδου της Τουρκίας σπάνια μπορεί να ανταγωνιστεί τους ευρωπαίους παραγωγούς στις ξένες αγορές.

Ένας άντρας πουλάει ελιές στην αγορά του Αϊβαλί της Τουρκίας
Σεπτέμβριος 7, 2016
Από τον Yasemin Orhun
Ένας άντρας πουλάει ελιές στην αγορά του Αϊβαλί της Τουρκίας

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι εξαγωγές ελαιολάδου της Τουρκίας μειώθηκαν από 92,000 τόνους σε μόλις 7,000 τόνους από την εποχή 2012/2013 λόγω της αύξησης των τιμών και άλλων παραγόντων.

Ο Davut Er, επικεφαλής της Ένωσης Εξαγωγέων Ελαιολάδου δήλωσε ότι η Τουρκία δεν μπορεί να ανταγωνιστεί στην ξένη αγορά με τιμές γύρω στο 14 YTL ανά λίτρο ($ 4.78), σε σύγκριση με το 8 - 9 YTL στην Ισπανία, το 6 YTL στην Αίγυπτο και το 9 YTL στην Ελλάδα στις αρχές της σεζόν.
Δείτε περισσότερα για: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Τουρκία
Δέκα από τις ενεργές εξαγωγικές εταιρείες της Τουρκίας εγκατέλειψαν την αγορά. Σε μια εποχή, οι εξαγωγές μειώθηκαν από το ποσοστό 83. Ο Davut Er δήλωσε ότι αν και οι τιμές του ελαιολάδου στην Τουρκία έχουν μειωθεί τώρα στο 11 YTL, η κατανάλωση δεν έχει αυξηθεί επειδή το κόστος των προϊόντων στα ράφια είναι υψηλότερο από ό, τι οι άνθρωποι θέλουν να πληρώσουν.

Στο Μπαλικεσίρ, μία από τις σημαντικότερες πόλεις που ασχολούνται με την παραγωγή ελαιολάδου στην Τουρκία, εκατοντάδες τόνοι ελαιολάδου παραμένουν στα χέρια των παραγωγών.

Μιλήσαμε με τον Ahmet Sucu, τον επικεφαλής της Ozgun Zeytin, η ελαιόλαδο 25 ετών, του οποίου το ελαιόλαδο επιλέχθηκε από τα κορυφαία 35 έλαια της Feinschmecker. Η Sucu παραπονέθηκε ότι το κόστος παραγωγής της Τουρκίας είναι σημαντικά υψηλότερο από το κόστος παραγωγής του εξωτερικού, συνεπώς η τιμή του Τουρκικού ελαιολάδου είναι κατά συνέπεια υψηλότερη και η Τουρκία δεν μπορεί να ανταγωνιστεί στην ξένη αγορά.

Η Sucu σημείωσε ότι τα προβλήματα στην ελαιουργική βιομηχανία στην Τουρκία δεν είναι πρόσφατο πρόβλημα και συμβαίνει κάθε λίγα χρόνια. Η Τουρκία μπορεί να ανταγωνιστεί αποτελεσματικά στις αγορές μόνο όταν πέσει η απόδοση των ευρωπαίων παραγωγών. Επίσης παραπονέθηκε για την έλλειψη "μια σωστή ατζέντα για το ελαιόλαδο στην Τουρκία ", ότι δεν υπάρχει σταθερή παραγωγή ελαιολάδου, με αποτέλεσμα μια πολύ διαφορετική απόδοση κάθε χρόνο.

Διαφήμιση

Η Sucu συμφώνησε ότι το κόστος παραγωγής της Τουρκίας είναι υψηλότερο λόγω της διαφοράς στις συνθήκες του εδάφους, των συνθηκών συγκομιδής, του υψηλότερου κόστους εργασίας και του κόστους των μηχανών συγκομιδής. Οι υψηλές τιμές επηρεάζουν επίσης την εγχώρια αγορά της Τουρκίας καθώς οι καταναλωτές τείνουν να αγοράζουν φθηνότερα έλαια αντί για ελαιόλαδο. Όταν οι τιμές μειώθηκαν φέτος, οι καταναλωτές είχαν ήδη προχωρήσει στην αγορά άλλων προϊόντων εκτός από το ελαιόλαδο και η μείωση των τιμών δεν ήταν αρκετή για να επιστρέψουν οι καταναλωτές στο παρελθόν να χρησιμοποιούν ξανά το ελαιόλαδο.

Στην Ευρώπη, ο κ. Sucu είπε ότι οι αγρότες πληρώνουν € 1.30 ανά κιλό ελαιολάδου που πωλούν, όπου στην Τουρκία ο αριθμός αυτός είναι 0.80 YTL ή ​​περίπου € 0.24. Πρόσθεσε ότι για να βελτιωθεί η βιομηχανία ελαιολάδου στην Τουρκία, το κόστος παραγωγής πρέπει να μειωθεί, κάτι που μπορεί να γίνει μόνο μέσω της εφαρμογής συστημάτων μηχανικής γεωργίας.

Υπάρχουν μόνο 6 ή 7 μηχανές συγκομιδής στην περιοχή Ayvalik του Balikesir, η οποία είναι μία από τις μεγαλύτερες μονάδες παραγωγής ελαιολάδου στην Τουρκία. Μαντέψαμε ότι δεν υπάρχουν ακόμη και 50 μηχανές αυτού του είδους συνολικά σε όλη την Τουρκία.

Οι παραγωγοί παραπονούνται επίσης για πλαστά προϊόντα και νοθεία στη βιομηχανία ελαιολάδου καθώς το Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας ανακοίνωσε την 1η Σεπτεμβρίου τα ονόματα περισσότερων από 30 εταιρειών που εμπλέκονται στην απάτη. Οι παραγωγοί παραπονιούνται ότι τα πρόστιμα δεν είναι αρκετά αντικίνητρα: οι ψεύτικοι παραγωγοί μπορούν να ξεφύγουν με την καταβολή μόνο ποινής 9,700 YTL (3,309 δολάρια).

Σχετικές ειδήσεις