Μετά την αυξανόμενη παγκόσμια τάση προς την αξιολόγηση και τον έλεγχο της ποιότητας του ελαιολάδου, η αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Αυστραλίας Coles ανακοίνωσε ότι όλα τα ελαιόλαδα ιδιωτικής ετικέτας της θα συμμορφωθούν με την Αυστραλιανό πρότυπο για τα ελαιόλαδα και τα ελαιόκαρπα μέχρι το τέλος του 2012.
Υποστήριξαν ότι δεν μπορούν να υπαγορεύσουν τι κάνουν οι προμηθευτές τους, κάτι που πιστεύω ότι είναι σκουπίδια- Lisa Rowntree, Ένωση Αυστραλιανών Ελαιών
Δεδομένου ότι επί του παρόντος δεν υπάρχουν υποχρεωτικοί έλεγχοι για το ελαιόλαδο στη χώρα, η υιοθέτηση του Αυστραλιανού Προτύπου από την Coles, η οποία εφαρμόζει κριτήρια καθαρότητας και ποιότητας, είναι εθελοντική. Το Αυστραλιανό Πρότυπο ιδρύθηκε το 2011 ως κοινή πρωτοβουλία μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών του κλάδου και της Ομάδας υπεράσπισης καταναλωτών ΕΠΙΛΟΓΗ για την εξασφάλιση ακριβών μεθόδων επισήμανσης και δοκιμών. Το Αυστραλιανό Πρότυπο απαγορεύει τη χρήση κοίλων όρων όπως "ΚΑΘΑΡΟΣ," "φως, "και "premium ", που μπορεί να παραπλανήσει τους καταναλωτές.
Τα ελαιόλαδα που έχουν εγκριθεί από το Αυστραλιανό Πρότυπο πρέπει να περάσουν μια σειρά δοκιμών γεύσης που πραγματοποιούνται από διαπιστευμένο αισθητήριο πάνελ. Τα μέλη του πάνελ δοκιμάζουν και βαθμολογούν κάθε λάδι με βάση το σύστημα βαθμολογίας 20 πόντων της Australian Olive Association.
Το αυστραλιανό πρότυπο απαιτεί επίσης όλα τα ελαιόλαδα να φέρουν σήμανση "εξαιρετικό παρθένο ", μη επεξεργασμένο, μηχανικά εκχυλισμένο από ποιοτικές ελιές και αποθηκευμένο και χειριζόμενο σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για να εξασφαλίσει ότι τα ελαιόλαδα θα πληρούν τον βαθμό κατά την αγορά.
Η Lisa Rowntree, διευθύνουσα σύμβουλος της Αυστραλιανής Ένωσης Ελιάς, δήλωσε ότι η κίνηση θα ωφελήσει σίγουρα τη βιομηχανία, αλλά παρότρυνε τη δεύτερη μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της χώρας να προχωρήσει περαιτέρω.
"Ανυπομονούμε να δούμε μια αλλαγή στο ράφι του σούπερ μάρκετ και θα ενθαρρύνουμε θερμά την Coles να διασφαλίσει ότι όλοι οι εισαγωγείς που φέρνουν πετρέλαιο [στην Αυστραλία] και το πωλούν μέσω της Coles συμμορφώνονται επίσης με το αυστραλιανό πρότυπο », δήλωσε ο Rowntree.
"Οι [Coles] πάντα έλεγαν ότι θα το έκαναν για τις δικές τους μάρκες, αλλά θέλουμε να το κάνει και με τις εισαγωγές τους. Υποστήριξαν ότι δεν μπορούν να υπαγορεύσουν τι κάνουν οι προμηθευτές τους, κάτι που νομίζω ότι είναι σκουπίδια », είπε ο Rowntree Οι εβδομαδιαίες ώρες. "Νομίζω ότι ένα σούπερ μάρκετ μπορεί να υπαγορεύσει τι φέρνουν οι προμηθευτές τους και μπορούν να επιλέξουν να μην το αποθηκεύουν εάν δεν συμμορφώνεται. "
Η Coles δήλωσε ότι άρχισε να απομακρύνει τα ελαιόλαδα Coles που δεν πληρούσαν το αυστραλιανό πρότυπο νωρίτερα αυτό το έτος. Η εταιρεία δήλωσε την προσπάθειά της να προωθήσει Αυστραλιανό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είχε ως αποτέλεσμα αύξηση των πωλήσεων κατά 50% κατά το παρελθόν έτος.
Πηγές:
ΕΠΙΛΟΓΗ
Εβδομαδιαίες ώρες
Προσθετικά
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Australia, Αυστραλιανή ένωση ελιάς, πρότυπα ελαιολάδου
Απρίλιος 5, 2023
Οι αγρότες στην Αυστραλία ανυπομονούν για μια άφθονη συγκομιδή
Οι παραγωγοί ανέφεραν τις κλιματικές προκλήσεις, τα ζητήματα της εφοδιαστικής αλυσίδας και τις ασθένειες ως πιθανές προκλήσεις, αλλά παραμένουν αισιόδοξοι για μια καλή συγκομιδή.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι καλλιεργητές της αυλής δημιουργούν βραβευμένο ελαιόλαδο στην Αυστραλία
Δύο αυστραλιανές οργανώσεις εργάζονται για να αποτρέψουν την καταστροφή των ελιών που καλλιεργούνται στη Μελβούρνη, αλέθοντας συνδυασμένες παρτίδες και επιστρέφοντας το λάδι στην κοινότητα.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι Αυστραλοί ξεπερνούν την ψυχρή, υγρή συγκομιδή για να κερδίσουν στη Νέα Υόρκη
Οι παραγωγοί στην Αυστραλία κέρδισαν δεκαπέντε βραβεία στο 2023 NYIOOC μετά από μια ψυχρή, υγρή συγκομιδή μείωσε την απόδοσή τους.
Αύγουστος 31, 2023
Οι Αυστραλοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν μικτές τύχες
Οι καλλιεργητές είχαν μια άφθονη συγκομιδή ελιάς συνολικά, αλλά η απόδοση τους σε λάδι ήταν χαμηλότερη από το μέσο όρο.
Φεβρουάριος 26, 2024
Οι Αυστραλοί ελαιοκαλλιεργητές ξεκινούν τη συγκομιδή με ανάμεικτες προσδοκίες
Μια ελαφριά καλλιεργητική χρονιά αναμένεται να οδηγήσει σε περιορισμένη προσφορά και υψηλότερες τιμές.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Trade Group εγκαινιάζει ψηφιακή καμπάνια για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία
Η Australian Olive Oil Association έχει συνεργαστεί με κορυφαίους παράγοντες επιρροής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο.