Στο πλαίσιο μιας εθνικής εκστρατείας για την προώθηση του ελαιολάδου από την Ισπανία, ο Αυστραλός αγωνιζόμενος Masterchef, Justine Schofield, πήγε στη σόμπα για να προετοιμάσει μια γιορτή ισπανικού στιλ για τους ανθρώπους του Σίδνεϊ πρόσφατα.
Η υπόθεση του αναδυόμενου εστιατορίου, που δημιουργήθηκε στο κέντρο του CBD του Σίδνεϊ, σχεδιάστηκε σε στιλ ισπανικού ελαιώνα, με ξύλινα παγκάκια, πέτρινη αγροικία, χορευτές φλαμένκο και μια μεγάλη σιλουέτα του τυπικού ισπανικού ταύρου. Οι δείπνοι μπόρεσαν να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία από δωρεάν πιάτα του Schofields, τα οποία σερβίρονται στην παραδοσιακή ισπανική μορφή τάπας μελιτζανών, ενώ ακούνε ζωντανή μουσική.
Τα πιάτα προετοιμάστηκαν σε επιδείξεις ζωντανής μαγειρικής από τον Schofield και στη συνέχεια σερβίρονται στους συνοδούς για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, επισημαίνοντας το γεγονός ότι το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας. Εκτός από τις πολυάριθμες γαστρονομικές τους χρήσεις, η Schofield προσέφερε επίσης τη δική της συμβουλή ως προς τη χρησιμότητα του ελαιολάδου ως φυσικό αφαίρεση μακιγιάζ.
Όλα τα πιάτα σχεδιάστηκαν προσεκτικά για να αναδείξουν το ισπανικό ελαιόλαδο ως βασικό συστατικό, με έμφαση στο πώς το προϊόν μπορεί να βελτιώσει τη γεύση ενός πιάτου. Τα πιάτα σε στιλ τάπας σερβίρονται μαζί με ψωμί και επιπλέον παρθένο ελαιόλαδο για βουτιά. Τα ειδικά σχεδιασμένα πιάτα περιελάμβαναν πουτίγκα ελαιόλαδου με ροδάκινα και αμύγδαλα για πρωινό, φρυγανιά σαλάτα λαχανικών με γαρίδες για μεσημεριανό γεύμα και σολομό με ψίχουλα chorizo για δείπνο.
Ο Schofield, που είναι πρεσβευτής στο πρόγραμμα Olive Oil από την Ισπανία, εμφανίστηκε στην πρώτη σεζόν της σειράς Masterchef της Αυστραλίας. Φιλοξενεί τώρα τη δική της παράσταση μαγειρικής, Everyday Gourmet, εμφανίζεται στα demo μαγειρικής και λειτουργεί εταιρεία τροφοδοσίας.
Η εκδήλωση ήταν μια πρωτοβουλία της Πρεσβείας της Μαδρίτης στην Αυστραλία, στο πλαίσιο μιας εθνικής εκστρατείας για την προώθηση του ισπανικού ελαιολάδου σε όλη τη χώρα. Η Αυστραλία είναι μια σημαντική αγορά για την ισπανική εξαγωγή ελαιολάδου, ως ένας από τους κύριους εισαγωγείς εκτός ΕΕ. Οι εξαγωγές ισπανικού ελαιολάδου στην Αυστραλία αυξήθηκαν τον τελευταίο χρόνο και ελπίζεται ότι η συνεχής προώθηση του προϊόντος θα διατηρήσει αυτήν την ισχυρή αγορά. Η Αυστραλία είναι μια χώρα με μεγάλο αριθμό Ιταλών και Ελλήνων μεταναστών, οι οποίοι τείνουν να επιλέγουν το ελαιόλαδο από τη χώρα τους, η οποία εκτός από το γεγονός ότι η Αυστραλία παράγει επίσης το δικό της πετρέλαιο, σημαίνει ότι απαιτείται συνεχής εμπορία και πρωτοβουλίες ευαισθητοποίησης για Ισπανικό λάδι για να διατηρήσει τη θέση του στην αγορά.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Australia, εμπορία ελαιολάδου, Ισπανικό ελαιόλαδο
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Αύγουστος 31, 2023
Οι Αυστραλοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν μικτές τύχες
Οι καλλιεργητές είχαν μια άφθονη συγκομιδή ελιάς συνολικά, αλλά η απόδοση τους σε λάδι ήταν χαμηλότερη από το μέσο όρο.
Ιούλιος 13, 2023
Μια άνοδος στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας στον τομέα του ελαιολάδου
Οι εταιρείες επενδύουν περισσότερο στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας και οι καταναλωτές δίνουν προσοχή.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Απρίλιος 11, 2023
Η αναφορά επισημαίνει τα οφέλη για την υγεία, καταρρίπτει μύθους που περιβάλλουν το EVOO
Το Olive Wellness Institute δημοσίευσε μια έκθεση για την εκπαίδευση των υπαλλήλων υγειονομικής περίθαλψης και του κοινού σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Αύγουστος 10, 2023
Οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας αναζητούν βαθύτερους εμπορικούς δεσμούς με την Ιαπωνία
Η κατανάλωση ελαιολάδου αυξάνεται σταθερά στην τρίτη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου τα τελευταία 30 χρόνια και οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιδιώκουν να αυξήσουν το μερίδιο αγοράς τους.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Trade Group εγκαινιάζει ψηφιακή καμπάνια για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία
Η Australian Olive Oil Association έχει συνεργαστεί με κορυφαίους παράγοντες επιρροής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο.
Μάρτιος 23, 2023
Η Starbucks επεκτείνει τη σειρά καφέ με έγχυση ελαιόλαδου στα καταστήματα των ΗΠΑ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Partana, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Oleato, θα πωλείται επίσης ξεχωριστά στα καταστήματα που συμμετέχουν.