Το ελαιόλαδο έχει αρκετό χώρο αναπνοής. Οι γίγαντες της Bioetch Monsanto και DuPont θα πρέπει να περιμένουν δύο ακόμη χρόνια για να αναζητήσουν ένα διεθνές πρότυπο για το γενετικά τροποποιημένο υψηλού ελαϊκού σογιέλαιου - κάτι που μπορεί να γίνει τον μεγαλύτερο αντίπαλο του ελαιολάδου.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η επιτροπή Codex για τα λιπαρά και τα έλαια (CCFO), η οποία είναι υπεύθυνη για τα πρότυπα πετρελαίου, θέλει πρώτα πιο λεπτομερείς προβλέψεις παραγωγής και εξαγωγής.
Πρόσφατα απέρριψε μια πρόταση των ΗΠΑ για ένα πρότυπο "διευκολύνουν το παγκόσμιο εμπόριο "στο νέο πετρέλαιο, το οποίο οι ΗΠΑ αναμένουν να αποκτήσουν σύντομα ευρεία αποδοχή στη βιομηχανία μεταποίησης τροφίμων χάρη στη μακρά σταθερότητα και διάρκεια ζωής τους και ουδέτερη γεύση.
Εξαγωγές για να φθάσετε σε τόνους 31,300 από το 2017
Σύμφωνα με τις προβλέψεις των ΗΠΑ, η παραγωγή σογιέλαιου με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ αναμένεται να αυξηθεί 20 φορές σε λιγότερο από πέντε χρόνια - από σχεδόν 50,000 τόνους το 2012 σε περισσότερα από ένα εκατομμύριο το 2017 - ενώ οι εξαγωγές αυξάνονται από 230 σε 31,300 τόνους.
Αν και εξακολουθεί να είναι μόνο ένα μικρό ποσοστό της παγκόσμιας παραγωγής παραδοσιακού σογιέλαιου, το οποίο το 2011/12 ήταν περίπου 42 εκατομμύρια τόνοι, οι ΗΠΑ προβλέπουν ότι οι νέες ποικιλίες σόγιας θα κλέψουν σημαντικό μερίδιο αγοράς λόγω των χαρακτηριστικών που βελτιώνουν την υγεία και τη λειτουργικότητά τους στα τρόφιμα. Το τελευταίο οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο ότι έχουν σχεδιαστεί για να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά ελαιόλαδα που είναι υγιή για την καρδιά.
Το εμπόριο πρόβλεψης είναι πολύ χαμηλό
Σύμφωνα με την έκθεση της Επιτροπής Codex Alimentarius σχετικά με τη συνεδρίαση της CCFO που πραγματοποιήθηκε στη Μαλαισία από τις 25 Φεβρουαρίου έως τις 1 Μαρτίου, αρκετές αντιπροσωπίες υποστήριξαν την πρόταση των ΗΠΑ: "Κατά την άποψή τους, το λάδι θα μπορούσε να συμβάλει σε μια πιο υγιεινή διατροφή και… ο Codex θα πρέπει να κινηθεί πιο γρήγορα για να καλύψει τις ανάγκες των μελών του ».
Ωστόσο, αρκετοί άλλοι δήλωσαν ότι οι αριθμοί παραγωγής και διεθνούς εμπορίου ήταν πολύ χαμηλοί για να δικαιολογήσουν νέες εργασίες για τη συμπερίληψη ενός προτύπου για το πετρέλαιο.
Τελικά, η CCFO συμφώνησε - παρά το γεγονός ότι "κρατήσεις από την Ιταλία και την Ελβετία "- να συγκροτήσει μια ηλεκτρονική ομάδα εργασίας υπό την προεδρία των ΗΠΑ για την αναθεώρηση της πρότασης προς εξέταση στην επόμενη σύνοδό της τον Φεβρουάριο του 2015.
Υψηλής ελαίας φοινικέλαιο από την Κολομβία
Εν τω μεταξύ, η προσπάθεια της Κολομβίας για συμπερίληψη του φοινικέλαιου υψηλού ελαϊκού στα πρότυπα φυτικών ελαίων ικανοποίησε την ίδια μοίρα - μια ηλεκτρονική ομάδα εργασίας θα αναθεωρήσει την πρόταση πριν από την επόμενη σύνοδο.
Η Κολομβία υποστήριξε ότι η νέα ποικιλία θα ήταν "συμβάλλουν στην υγιεινή διατροφή λόγω της (της) σύνθεσης των λιπαρών οξέων. "
Πολλές αντιπροσωπείες την υποστήριξαν, αν και είπε ότι το προϊόν θα πρέπει να αναφέρεται ως μέσον-ελαϊκό οξύ, για λόγους συνοχής με άλλα έλαια υψηλού και μέσου ελαϊκού οξέος. Άλλοι δήλωσαν ότι ο όγκος παραγωγής ήταν πολύ χαμηλός και ότι δεν υπήρχαν εμπορικά δεδομένα.
Υψηλός στεατικός, υψηλού ελαίου ηλιέλαιο
Η αντιπροσωπεία της Αργεντινής ήταν δυσαρεστημένη για τη συνάντησή της πριν από την υποβολή προτάσεων, συμπεριλαμβανομένης της τροποποίησης του προτύπου, ώστε να συμπεριλάβει και το ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε στεατικό οξύ.
Σύμφωνα με την έκθεση του Codex, η Αργεντινή είπε ότι δόθηκε "τη σημασία των θεμάτων, (και) τον φόρτο εργασίας και τη συχνότητα της επιτροπής, θα έπρεπε να είχε ληφθεί απόφαση για την επιτάχυνση του έργου και τη συζήτηση όλων των θεμάτων της ημερήσιας διάταξης, λαμβάνοντας υπόψη τις προσπάθειες των μελών να συμμετάσχουν στην επιτροπή. "
Η έκθεση ανέφερε επίσης ότι στο συνέδριο συμμετείχαν συμμετέχοντες στο 101 από χώρες του 35, μεταξύ των οποίων και ο Robert Reeves, διευθυντής δημοσίων υποθέσεων του συνασπισμού της βιομηχανίας σόγιας Qualisoy.
Το USDA λέει ότι υπήρχε "ευρεία υποστήριξη "για νέες εργασίες
Σε μια έκθεση ειδήσεων Codex στις 8 Μαρτίου, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ δήλωσε ότι υπήρξε "ευρεία υποστήριξη "για προτάσεις για νέες εργασίες από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Αργεντινή, η Αυστραλία, η Κολομβία και το Ιράν, "αλλά η Επιτροπή (CCFO) δεν συμφώνησε να συστήσει καμία από αυτές τις προτάσεις στην Επιτροπή (Codex Alimentarius). "
"Συστάθηκαν ηλεκτρονικές ομάδες εργασίας για αυτές τις νέες προτάσεις εργασίας, με εξαίρεση την αυστραλιανή πρόταση για αναθεώρηση του επιπέδου καμπεστερόλης στο ελαιόλαδο ώστε να αντικατοπτρίζει με ακρίβεια τα επίπεδα που βρίσκονται σε όλες τις περιοχές παραγωγής ελαιολάδου», ανέφερε.