Ο νέος διευθυντής επιδιώκει να ενισχύσει το Συμβούλιο Ελαιοκαλλιέργειας

Μερικές φορές μπορεί κανείς να καταλάβει πολλά για τους επαγγελματικούς στόχους ενός ατόμου από μια αίτηση εργασίας, ειδικά όταν πρόκειται για θέση επικεφαλής ενός διακυβερνητικού οργανισμού. Στην επίσημη υποψηφιότητα του Αμπντελατίφ Γκεντίρα για τη θέση του εκτελεστικού διευθυντή στο Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, ξεχώρισαν ορισμένες λέξεις-κλειδιά:

• Βιώσιμη γεωργία
• Προστασία του περιβάλλοντος
• Εναρμόνιση των διεθνών προδιαγραφών
• Παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ποιότητας
• Διεθνής τεχνική συνεργασία
• Ανταλλαγή γνώσεων
• Δίκαιο εμπόριο
• Διάλογος, διαφάνεια και σεβασμός

Αυτή η προοδευτική οπτική ανήκει στον εμπειρογνώμονα του τομέα του ελαιολάδου που διαδέχθηκε τον Jean-Louis Barjol κατά τη διάρκεια του τρέχοντος έτους, το οποίο συμπίπτει με την εφαρμογή της νέας Διεθνούς Συμφωνίας για το Ελαιόλαδο και τις Επιτραπέζιες Ελιές , η οποία αναμένεται να τεθεί σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 2017 και θα παραμείνει σε ισχύ έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026.

Στόχος μου είναι να ανταποκριθώ καλύτερα στις προσδοκίες των χωρών μελών, ενισχύοντας τις ικανότητες και τους πόρους του ΔΟΕ. - Abdellatif Ghedira, Εκτελεστικός Διευθυντής του ΔΟΕ

Γεωπόνος, απόφοιτος του Εθνικού Γεωπονικού Ινστιτούτου της Τυνησίας και της Εθνικής Σχολής Αγροτικής Μηχανικής, Υδάτινων Πόρων και Δασοκομίας του Παρισιού, ο Ghedira προήδρευσε τα τελευταία είκοσι τρία χρόνια σε πέντε διοικητικά συμβούλια και ηγήθηκε οκτώ δομών στο πλαίσιο του Υπουργείου Γεωργίας της Τυνησίας, ενώ διετέλεσε ειδικός σύμβουλος αρκετών υπουργών γεωργίας για δεκαεπτά χρόνια.

Επέβλεψε την εφαρμογή συστημάτων πληροφοριών για τη λήψη αποφάσεων και συντόνισε την ανάπτυξη τομεακών γεωργικών στρατηγικών και δημοσιονομικών σχεδίων, ενώ του απονεμήθηκε ο τίτλος του Αξιωματικού του Τάγματος της Γεωργικής Αξίας από την Τυνησιακή Δημοκρατία.

«Από μικρή ηλικία», αναφέρει η βιογραφία του Ghedira, «οι χειμερινές του διακοπές ήταν αφιερωμένες σε οικογενειακές συγκεντρώσεις κατά τη διάρκεια της συγκομιδής της ελιάς και ήταν πρόθυμος να μεταδώσει στα παιδιά του την προσήλωσή του στην ελιά, σύμβολο συνεργασίας, υπομονής και ευημερίας».

Λίγο περισσότερο από ένα μήνα μετά την ανάληψη των καθηκόντων του, συζητήσαμε με τον εκτελεστικό διευθυντή για ορισμένα ζητήματα του τομέα του ελαιολάδου.

OOT: Ποιες πτυχές του τομέα του ελαιολάδου θα θέλατε να προωθήσετε ή να ενισχύσετε με τη διεύθυνσή σας στο ΔΟΕ τα επόμενα χρόνια;

G: Οι προτεραιότητές μου περιλαμβάνουν τη δημιουργία ενός παγκόσμιου παρατηρητηρίου για την ελιά και τα προϊόντα της, καθώς και την ανάπτυξη δικτύων ανταλλαγής. Θέλω επίσης να δω τους καταναλωτές σε χώρες που δεν είναι μέλη να πιέζουν τις κυβερνήσεις τους να προσχωρήσουν στη Συμφωνία του ΔΟΕ. Θέλω να γνωρίζουν ότι η συμμετοχή στο ΔΟΕ δεν μπορεί παρά να τους προσφέρει πλεονεκτήματα, πρώτον την εγγύηση ότι η χώρα τους εφαρμόζει ένα εμπορικό πρότυπο που διασφαλίζει την ποιότητα των προϊόντων.

Δέσμευσή μου είναι να θέσω την εμπειρογνωμοσύνη και την αφοσίωση της πολυτάλαντης ομάδας επαγγελματιών της Εκτελεστικής Γραμματείας στη διάθεση όλων των παραγόντων της παγκόσμιας ελαιοκομικής βιομηχανίας, σύμφωνα με τις οδηγίες και τις αποφάσεις του Συμβουλίου των Μελών.

Στόχος μου είναι να ανταποκριθώ καλύτερα στις προσδοκίες των χωρών μελών, ενισχύοντας τις ικανότητες και τους πόρους του ΔΟΕ. Προτίθεμαι επίσης να υποστηρίξω το έργο των ομάδων συζήτησης σχετικά με ζητήματα καίριας σημασίας για το ΔΟΕ και το μέλλον του και να ενισχύσω τους δεσμούς με τις χώρες μέλη, καθώς και με διεθνείς οργανισμούς που συνδέονται με τις δραστηριότητες του ΔΟΕ.

OOT: Πιστεύετε ότι υπάρχει κάποιο τμήμα της αλυσίδας εφοδιασμού της παραγωγής που θα έπρεπε να αναβαθμιστεί;

G: Περίπου το 74% των ελαιώνων στον κόσμο καλλιεργούνται με παραδοσιακούς τρόπους. Η μηχανοποίηση πρέπει να ενταθεί σε αυτούς τους παραδοσιακούς ελαιώνες, όπου η συγκομιδή είναι η πιο δαπανηρή καλλιεργητική πρακτική.

OOT: Πώς διαχειρίζεστε το ζήτημα της βιοποικιλότητας και, από την άλλη πλευρά, την πρόσφατη τάση εφαρμογής εντατικών και υπερεντατικών συστημάτων καλλιέργειας και πατενταρισμένων ποικιλιών;

G: Η ελαιοκαλλιέργεια είναι θεμελιώδης για τη Μεσόγειο περιοχή από οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική άποψη, αλλά και ως χαρακτηριστικό του τοπίου. Είναι επομένως πολύ σημαντικό να αξιοποιηθούν στο έπακρο οι παραδοσιακές ποικιλίες, όχι μόνο επειδή παράγουν ένα ξεχωριστό προϊόν, αλλά και για χάρη της ορθής διαχείρισης των γενετικών πόρων. Εδώ είναι που παρεμβαίνουν η διατήρηση και η έρευνα σχετικά με τους γενετικούς πόρους της ελιάς — και, κατά συνέπεια, τη βιοποικιλότητα.

Η ελιά είναι μια καλλιέργεια που καλλιεργείται κυρίως με βροχόπτωση, χωρίς άρδευση. Σε αυτό το είδος ελαιοκαλλιέργειας, που μπορεί να χαρακτηριστεί παραδοσιακό, οι ελιές έχουν προσαρμοστεί κατά τη διάρκεια των αιώνων στις συγκεκριμένες εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες κάθε περιοχής. Είναι επομένως ζωτικής σημασίας η χρήση και η διατήρηση αυτών των ποικιλιών, εάν θέλουμε η ελαιοκαλλιέργεια να είναι βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον.

Όσον αφορά την υπερεντατική ελαιοκαλλιέργεια, αυτή ασκείται σχεδόν πάντα σε περιοχές ιδανικές για αυτό το είδος καλλιέργειας και αντιπροσωπεύει όχι περισσότερο από το 4 % της παγκόσμιας έκτασης ελαιοκαλλιέργειας. Υπάρχει, επομένως, περιθώριο ανάπτυξης των διαφορετικών προσεγγίσεων στην ελαιοκαλλιέργεια — παραδοσιακή, βροχοτροφική ή αρδευόμενη, εντατική ή υπερεντατική.

Στην πραγματικότητα, πρέπει να αναπτυχθούν, διότι το ελαιόλαδο εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει μόλις πάνω από το 3% του συνόλου των φυτικών ελαίων που παράγονται στον κόσμο. Επομένως, προφανώς, υπάρχει περιθώριο για την αύξηση αυτού του ποσοστού.

OOT: Όσον αφορά τη μεγάλη ανάπτυξη της ελαιοκαλλιέργειας και τη βελτίωση της ποιότητας των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που παράγονται τα τελευταία χρόνια, έχετε να κάνετε κάποιο σχόλιο σχετικά με αυτή την τάση προς την παραγωγή υψηλής ποιότητας;

G: Το ΔΟΕ δεν διαθέτει συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία σχετικά με το μερίδιο των λεγόμενων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων. Ωστόσο, χαίρομαι ιδιαίτερα που βλέπω ότι αρκετοί παραγωγοί επιλέγουν να εμπορεύονται προϊόντα κορυφαίας ποιότητας, καθώς ένας από τους πρωταρχικούς στόχους του ΔΟΕ είναι να ενθαρρύνει τη βελτίωση της ποιότητας των ελαιολάδων.

---