Η Barjol λαμβάνει μέρος στη συνεδρίαση της ομάδας εμπορίου στη Γαλλία

Η ετήσια συνεδρίαση της Γενικής Συνέλευσης του AFIDOL, L'association Française Interprofessionnelle de L'Olive πραγματοποιήθηκε στην Aix en Provence στις 14 Ιουνίου. Ο Πρόεδρος Oliver Nasles περιέγραψε τις δραστηριότητες για το παρελθόν έτος του ιδιωτικού οργανισμού που ιδρύθηκε το 1999 για να ενώσει τους επαγγελματίες του ελαιολάδου και να βελτιώσει και να αναπτύξει την παραγωγή, την επεξεργασία και την εμπορία του ελαιολάδου.

Σήμερα η Afidol έχει μέλη του 54 που εκπροσωπούν την παραγωγή, μετασχηματισμό και εμπορία ελαιολάδου μαζί με τα μέλη του 26 στο Συμβούλιο Διοίκησης.

Ο Jean-Louis Barjol, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου παρευρέθηκε στη συνάντηση όπου παρουσίασε μια ενημέρωση για την παγκόσμια παραγωγή, τις εισαγωγές, τις εξαγωγές και την κατανάλωση. Ένα νέο εργαστήριο στο Κέντρο Τεχνική de L'Olivier (CTO), θυγατρική της Afidol, εγκαινιάστηκε αργότερα εκείνη την ημέρα παρουσία του κ. Barjol.

Το αποκλειστικό εργαστήριο χημικών δοκιμών, το μοναδικό στη Γαλλία, ανακαινίστηκε πλήρως με τη βοήθεια ευρωπαϊκών χρηματοδοτήσεων και υποστήριξης από το γαλλικό Υπουργείο Γεωργίας και τη Γαλλία Agrimer - τον εθνικό οργανισμό για τη γεωργία και τα προϊόντα της θάλασσας. Πιστοποιημένος από την COFRAC (CΟRRAC), ο ΚΟΤ είναι τώρα εξοπλισμένος με υγρή χρωματογραφία (UPLC) για τον εντοπισμό και τον ποσοτικό προσδιορισμό των φαινολικών ενώσεων ελαιολάδου: με αυτό, το Afidol θα είναι σε θέση να ελέγχει αποτελεσματικότερα τις ποιοτικές προδιαγραφές για ελιές, ελαιόλαδο και ελαιόλαδο παραπροϊόντα πετρελαίου.

Η Afidol αναπτύσσει μια εμπορική αγορά ελαιολάδου στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μετά από μια συνεσταλμένη έναρξη ανάπτυξης προγράμματος για εξαγωγές το 2011, η Afidol έχει πλέον δημιουργήσει ένα σαφές εμπορικό σχέδιο με συμμετοχή Βρετανών αγοραστών, εισαγωγέων και ιδιοκτητών εστιατορίων, καθώς και δώδεκα περίπου γαλλικά ελαιόλαδα.

Η Afidol συνειδητοποιεί τη σημασία της ενημέρωσης και καθοδήγησης των γάλλων εμπόρων ελαιολάδου ​»χρησιμοποιείται καλύτερα από ημερομηνίες, ή DLUO (ημερομηνία περιορισμού της βελτιστοποίησης). Επειδή το γαλλικό ελαιόλαδο είναι τόσο διαφορετικό, το Afidol το βλέπει ως ένα σημαντικό πρόβλημα και ξεκίνησε τρεις μελέτες πέρυσι για το πώς συμβουλεύει καλύτερα τους εμπόρους στο DLUO. Συλλέγονται, αναλύονται και αποθηκεύονται διάφοροι τύποι ελαιολάδων από το CTO στα εργαστήριά τους. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευθούν το 2015.

• ΑΦΙΔΟΛ


• Κοφρακ