Ευρώπη

Hillside Groves μεταξύ Assisi και Spoleto Αποκτήστε την κληρονομιά

Η περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των ελαιώνων των πλαγιών μεταξύ Assisi και Spoleto, σχεδιάστηκε ως το πρώτο παγκοσμίως σημαντικό σύστημα γεωργικής κληρονομιάς στην Ιταλία.

Ελαιώνες στο Trevi
Αύγουστος 1, 2018
Με την Ylenia Granitto
Ελαιώνες στο Trevi

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η πρωτοβουλία για τον εντοπισμό και τη δυναμική διατήρηση των συστημάτων παγκόσμιας σημασίας της γεωργικής κληρονομιάς (GIAHS) ξεκίνησε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) το 2002, προκειμένου να διασφαλίσει και να προωθήσει σημαντικά τοπία αισθητικής ομορφιάς που συνδυάζουν γεωργικές της βιοποικιλότητας, των ανθεκτικών οικοσυστημάτων και μιας πολύτιμης πολιτιστικής κληρονομιάς.

Αναρωτήθηκα γιατί οι πρόγονοί μας φυτεύτηκαν τους ελαιώνες με τέτοιο παράλογο, διάσπαρτο τρόπο, καθιστώντας δύσκολη τη συγκομιδή. Αλλά ακριβώς αυτή η επιλογή έκανε αυτό το μέρος βαθιά δεσμευμένο, και όμορφα χαρακτηρίζεται από τα ελαιόδεντρα.- Μάρκο Βιόλα

Υπάρχουν αυτήν τη στιγμή 50 τοποθεσίες σε 20 συμβουλευτικές υπηρεσίες που χαρακτηρίζονται ως γεωργικές περιοχές που αντιπροσωπεύουν μοντέλα βιώσιμης γεωργικής παραγωγής. Ωστόσο, η βασική ιδέα του GIAHS διαφέρει από και είναι πιο περίπλοκη απ 'ότι ένας συμβατικός τόπος πολιτιστικής κληρονομιάς ή μια προστατευόμενη περιοχή, δεδομένου ότι κάθε τοποθεσία "ένα ζωντανό, εξελισσόμενο σύστημα ανθρώπινων κοινοτήτων σε μια περίπλοκη σχέση με την επικράτειά τους, πολιτιστικό ή γεωργικό τοπίο ή βιοφυσικό και ευρύτερο κοινωνικό περιβάλλον ».

Ελαιώνες στις πλαγιές μεταξύ Assisi και Spoleto (Ιταλία)

Λαμβάνοντας αυτό ως βάση, η επικράτεια που περιλαμβάνει ελαιώνες στις πλαγιές μεταξύ Assisi και Spoleto εγκρίθηκε και σχεδιάστηκε ως ο πρώτος σταθμός GIAHS στην Ιταλία κατά την πρόσφατη συνεδρίαση της επιστημονικής συμβουλευτικής ομάδας. (Με την ίδια ευκαιρία, το Geumsan παραδοσιακό γεωργικό σύστημα ginseng στη Δημοκρατία της Κορέας επίσης επιλέχθηκε).

Η εφαρμογή αυτής της περιοχής της Ούμπριας - η οποία αποτελεί ήδη μέρος του εθνικού μητρώου ιστορικών αγροτικών τοπίων, γεωργικών πρακτικών και παραδοσιακών γνώσεων που καθιέρωσε ο ιταλός υπουργός γεωργίας - υποβλήθηκε στον FAO από επιτροπή αποτελούμενη από τους δήμους Trevi ως πρωτοπόρο , Assisi, Spello, Foligno, Campello sul Clitunno και Spoleto, με την υποστήριξη της περιφέρειας Umbria και της Sviluppumbria.

Ελαιώνες στο Trevi

"Αυτό είναι ένα σημαντικό αποτέλεσμα που επιτύχαμε χάρη στην κοινή δέσμευση των δημοτικών θεσμών της περιοχής ", δήλωσε ο δήμαρχος της Τρέβι, Bernardino Sperandio. "Χάρη σε αυτή την αναγνώριση, τα ελαιόδενδρα μας θα προσελκύσουν αυξανόμενη διεθνή προσοχή. Θα μας βοηθήσει να εδραιώσουμε την εικόνα αυτού του τοπίου, το οποίο εκτιμήθηκε και εγκρίθηκε από τους ελεγκτές του FAO κατά τη διάρκεια μιας σειράς επιθεωρήσεων », σημείωσε, προσθέτοντας ότι "κατανοούσαν τη μεγάλη αξία αυτής της γης, η οποία μπορεί τώρα να επωφεληθεί από την αναγνώριση GIAHS. "

Διαφήμιση

Μεταξύ αυτών που συμμετείχαν στην εκπόνηση του φακέλου της αίτησης, ο Leonardo Laureti του Τοπικού Γραφείου Agronomist srl δήλωσε ότι αυτό δεν είναι μόνο ένα σημείο άφιξης, αλλά ένα σημείο αναχώρησης για τις μελλοντικές γενιές.

"Η αναγνώριση αυτή θα συμβάλει στη διατήρηση των πολύτιμων στοιχείων του χώρου αυτού και θα συμβάλει στην αύξηση της ζήτησης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από το έδαφος αυτό, προωθώντας ταυτόχρονα τον τουρισμό και τη δημιουργία θέσεων εργασίας ", θεωρούσε, βλέποντας πώς καλλιεργούνται αυτά τα ελαιόδενδρα σύμφωνα με τις γνώσεις και πρακτικές που περιλαμβάνουν τη χρήση διαφορετικών τύπων τοίχων, καλλιεργητικών τεχνικών και γενετικών ποικιλιών που διατηρούνται εδώ και αιώνες από τις τοπικές κοινότητες.

"Αυτό το εξαιρετικό τοπίο που αποτελείται από ελαιόδεντρα έχει διαμορφωθεί από την ηλικιωμένη αλληλεπίδραση των αγροτών με το περιβάλλον ", πρόσθεσε ο Laureti.

Ελαιώνας στο Campello sul Clitunno

Μιλάμε για ένα τοπίο Απεννίν που αποτελείται από 6,145 στρέμματα ελαιώνων που βρίσκονται μεταξύ 15,185 και 200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν 500 ελαιόδενδρων διάσπαρτων σε 1,500,000 εταιρείες παραγωγής ελαιολάδου.

Μεταξύ αυτών είναι το βραβευμένο Azienda Agraria Βιόλα, Καλύτερο στην κατηγορία στην NYIOOC Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου με τους οργανικούς Viola Costa del Riparo Biologico, με επιτυχία πλαισιωμένο από το Χρυσό Βραβείο Viola Colleruita DOP Ούμπρια.

"Αυτή η αναγνώριση προσθέτει αξία στη γη μας ", δήλωσε ο Marco Viola. "Γεωργικές επιχειρήσεις όπως η δική μας είναι βαθιά συνδεδεμένες με το έδαφος, το οποίο σέβουμε πλήρως ενώ φροντίζουμε τις ποικιλίες ελιάς που προσφέρει, προσφέροντάς μας μεγάλη ικανοποίηση ».

Η Viola δήλωσε ότι οι εταιρείες όπως της είναι συνδεδεμένες για πάντα με τον τόπο που γεννήθηκαν, εξαιτίας συγκεκριμένων καλλιεργειών, περιβάλλοντος και κλίματος. Τα φυτά Moraiolo, Frantoio και Leccino καλλιεργούνται στην λοφώδη περιοχή Foligno μεταξύ 350 και 450 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, σύμφωνα με κώδικα δεοντολογίας εκείνες τις εντολές "ένα αίσθημα κοινωνικής ευθύνης "με το οποίο η εταιρεία δεσμεύεται να εγγυάται την ασφάλεια στην εργασία των εργαζομένων της, την ποιότητα των προϊόντων και τον σεβασμό του περιβάλλοντος" σε συμφωνία με τα πρότυπα της GIAHS.

Είναι τόσο συνδεδεμένοι με αυτή την περιοχή που μοιράζονται τα ψηλά και χαμηλά επίπεδα, υπογράμμισε η Βίολα, όμως η υψηλή ποιότητα συνεχίζει να χαρακτηρίζει τις παραγωγές τους. "Τα φυτά μας του Moraiolo αντιδρούν πολύ καλά στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα που έχουν προκληθεί σε άλλη καταστροφή, και είμαστε σίγουροι για μια καλή συγκομιδή ", σκέφτηκε.

"Αναρωτήθηκα γιατί οι πρόγονοί μας φυτεύτηκαν τους ελαιώνες με τέτοιο παράλογο, διάσπαρτο τρόπο, καθιστώντας δύσκολη τη συγκομιδή, το κλάδεμα, το τεμαχισμό και ούτω καθεξής », αποκάλυψε ο αγρότης.

"Συνειδητοποίησα ότι τα πιο εύχρηστα και επίπεδα εδάφη προορίζονταν για δημητριακά και άλλες καλλιέργειες όπως η μηδική για ζωοτροφές και η ελιά ήταν η μοναδική καλλιέργεια που μπορούσε να προσαρμοστεί σε αυτούς τους λόφους, ακόμη και αν ήταν εις βάρος της παραγωγής. Αλλά ακριβώς αυτή η επιλογή έκανε αυτό το μέρος βαθιά δεσμευμένο, και όμορφα χαρακτηρίζεται από τα ελαιόδεντρα », κατέληξε η Βίολα.


Σχετικές ειδήσεις