Παραγωγή στην Ιταλία Κάτω από το μέσο όρο, καθώς οι επιδοτούμενοι γεωργοί κρατούν πίσω

Με τη Lucy Vivante
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Ρώμη

Το Ινστιτούτο Υπηρεσιών στην Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων της Ιταλίας (ISMEA) εκτιμά ότι η χώρα θα παράγει 550,000 τόνους ελαιόλαδου φέτος, 6% πάνω από τους 518,000 τόνους του περασμένου έτους. Το ελαφρύ κέρδος από το 2009 είναι, ωστόσο, κάτω από τον μέσο όρο της τετραετίας των 580,000 τόνων. Το Ινστιτούτο λέει ότι η μείωση της παραγωγής οφείλεται στη δομή των επιδοτήσεων –γνωστή ως καθεστώς ενιαίας ενίσχυσης– όπου οι καλλιεργητές επιδοτούνται για τη διατήρηση των ελιών τους, είτε μαζεύουν τις ελιές τους είτε όχι. Ο ΙΣΜΕΑ αναφέρει επίσης ότι οι ελαιοπαραγωγοί, αντιμέτωποι με τις συνεχιζόμενες χαμηλές τιμές του ελαιολάδου και το αυξανόμενο κόστος καλλιέργειας, συχνά παραιτούνται από τη συγκομιδή, μειώνοντας τη συνολική παραγωγή ελαιολάδου.

Ένας από τους τρόπους με τους οποίους οι καλλιεργητές εξοικονομούν το κόστος καλλιέργειας τους είναι να μην κλαδεύουν τα δέντρα τους. Τα δέντρα που δεν κλαδεύονται θα δώσουν υψηλότερες ποσότητες καρπών ένα χρόνο, ακολουθούμενα από μικρότερες ποσότητες την επόμενη. Αυτός είναι ένας από τους λόγους της διακύμανσης της απόδοσης. Φυσικά, οι κλιματικές συνθήκες είναι βασικές για τις αποδόσεις. Η μεγάλη βροχόπτωση του περασμένου χειμώνα βοήθησε κυρίως τους καλλιεργητές στις νότιες και κεντρικές περιοχές, αλλά έβλαψε τους βόρειους καλλιεργητές. Η βροχόπτωση στα βόρεια συχνά εμφανιζόταν με τη μορφή χιονιού, παγωμένης βροχής και λάσπης.

Το Λάτσιο ηγείται των κεντρικών περιοχών με άνοδο 35% έως 40% σε αποδόσεις, αν και ήταν ελάχιστα καλύτερα από τα σύνολα του 2008 εκεί. Η Σαρδηνία, ομοίως, αναμένεται να έχει μια εξαιρετική χρονιά με αύξηση 40% σε σχέση με πέρυσι. Η Απουλία, η ισχυρότερη ελαιοκομική περιοχή της Ιταλίας, θα έχει κέρδη 10% έως 15% σε σχέση με πέρυσι. Ο πίνακας δίνει εκτιμήσεις για φέτος και τα πραγματικά σύνολα για το 2007, το 2008 και το 2009 σε όλες τις περιοχές της Ιταλίας εκτός από τη βόρεια και την περιοχή χωρίς ελιές της Αόστα. Ο πίνακας συντάχθηκε από την ISMEA σε συνεργασία με την ISTAT (Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής της Ιταλίας), την CNO (Εθνική Κοινοπραξία Ελαιοπαραγωγών) και την UNAPROL (Κοινοπραξία Ελαιοπαραγωγών).