Ευρώπη
Η υπαίθρια αγορά, ή αγορά στην Προβηγκία, φημίζεται για τα χρώματα και τους ήχους της, και αντικατοπτρίζει τους ισχυρούς δεσμούς των Γάλλων με τον παραγωγό. Οι ντόπιοι και οι τουρίστες πηγαίνουν για τα πιο φρέσκα τοπικά και τοπικά προϊόντα. το καλύτερο φρούτο, κουλουράκι και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Πρόσφατα, ωστόσο, υπήρξε ένα πλήθος ελαιολάδων χαμηλής ποιότητας προς πώληση, και οι παραγωγοί της Προβηγκίας, γνωστοί για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους ανησυχούν για το ότι παραπλανάται το ευρύ κοινό.
Η περιφερειακή εφημερίδα Var Matin- ανέφεραν ότι το ελαιόλαδο κακής ποιότητας μεταφέρεται εύκολα ως ελαιόλαδο από την Προβηγκία σε αυτές τις αγορές χωρών. Παρουσιάζονται με μια σειρά από ελκυστικά προϊόντα διατροφής από την περιοχή, οι καταναλωτές, που αναζητούν μια συμφωνία και εκπλήσσονται από όμορφα μπουκάλια που δείχνουν τολμηρά ότι περιέχουν ελαιόλαδο από την Προβηγκία, δελεάζονται να αγοράσουν λάδια κακής ποιότητας. Συχνά τα λάδια δεν παράγονται καν στη Γαλλία
Ορισμένα είναι εισαγόμενα, άλλα είναι χαμηλού βαθμού γαλλικά έλαια που συσκευάζονται σε διακοσμητικά δοχεία που μεταφέρουν κάτι που γίνεται κοντά.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Προβηγκία πωλεί για περίπου 14 ευρώ (18 USD) ανά λίτρο.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου του Var, ενός διαμερίσματος στην περιοχή Provence-Alpes-Côte d'Azur λένε ότι είναι δύσκολο να δεις εισαγόμενα ελαιόλαδα, συχνά σε τυπικές γαλλικές συσκευασίες, να πωλούνται σαν ζεστά κέικ στις δικές τους τοπικές αγορές.
Olivier Roux πρόεδρος της επιτροπής που είναι επιφορτισμένη με την προώθηση του ελαιολάδου στο Var και μέλος του L'association Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) "Αν θέλουν οι άνθρωποι Αγοράστε το ελαιόλαδο από την Ισπανία, την Ιταλία της Τυνησίας, είναι το δικαίωμά τους, αλλά πρέπει να γνωρίζουν τι αγοράζουν ».
Στη συνέντευξη με τον Var Matin πρόσθεσε: "Οι κανονισμοί σχετικά με την ευρωπαϊκή επισήμανση δεν είναι σαφείς. Για παράδειγμα, επειδή δεν υπάρχει ειδική ρύθμιση που να καθορίζει το ύψος των γραμμάτων στην υποχρεωτική ετικέτα UE (Origine Communauté Européene), οι πληροφορίες αυτές είναι ελάχιστα ορατές στις φιάλες ".
Σε μια προσπάθεια να σπάσουν το ελεφαντόδοντο με ετικέτα, επαγγελματίες από την Afidol ξοδεύουν το χρόνο αυτό το καλοκαίρι επισκέπτοντας τις διάφορες αγορές της Προβηγκίας ενημερώνοντας το κοινό για την προέλευση και την αυθεντικότητα του γαλλικού ελαιολάδου.
Η Afidol πρόσθεσε ένα νέο λογότυπο στις ετικέτες τους φέτος που θα βοηθήσει τους καταναλωτές να αναγνωρίσουν τις διαφορετικές γεύσεις της Προβηγκίας. Gout a l'ancienne αντικαθιστά fruité noir, ουρική αρθρίτιδα for fruité mûr και ουρική αρθρίτιδα έντονη αντικαθιστά fruité vert.
Φεβρουάριος 13, 2024
Οι τοπικοί Mils στη Γαλλία είναι σε όλη την οργή
Η άφθονη συγκομιδή και οι υψηλές τιμές οδήγησαν σε αύξηση της δραστηριότητας και σε επενδύσεις σε κοινοτικά ελαιοτριβεία.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Ιανουάριος 29, 2024
Γνωρίστε τον άνθρωπο που προσπαθεί να μεταμορφώσει τον τομέα της ελιάς στη Γαλλία
Ο Yannick Masmondet συνεργάζεται με αγρότες για τη φύτευση 50,000 εκταρίων ελαιώνων σε αχρησιμοποίητη γεωργική γη, επεκτείνοντας την εθνική παραγωγή και διαφοροποιώντας τα χαρτοφυλάκια των αγροτών.
Νοέμβριος 20, 2023
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Languedoc λαμβάνει Πιστοποίηση ΠΟΠ
Φτιαγμένο από τις τοπικές ποικιλίες Lucques και Olivière, το Languedoc γίνεται το ένατο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Γαλλίας που λαμβάνει το καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Ιούνιος 20, 2023
Κριτικές Προσθέστε το Starbucks Oleato
Από τη δυσπεψία έως τις ευχάριστες νότες ξηρών καρπών, οι πελάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη έχουν καταλήξει σε μικτά συμπεράσματα σχετικά με τα ροφήματα καφέ με ελαιόλαδο.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Δεκέμβριος 12, 2023
Αναμένεται ακόμα ανάκαμψη παραγωγής στη Γαλλία μετά τη μικτή συγκομιδή
Η παραγωγή θα μπορούσε να ανέλθει στους 4,400 τόνους, αν και ορισμένοι παραγωγοί βλέπουν χειρότερες αποδόσεις από πέρυσι.