`Εκστρατεία για το ισπανικό ελαιόλαδο στην Πόλη του Μεξικού - Olive Oil Times

Εκστρατεία για το ισπανικό ελαιόλαδο στην πόλη του Μεξικού

Οκτώβριος 14, 2012
Naomi Tupper

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οκτώ από τα πιο διάσημα εστιατόρια του Mexico City θα δημιουργήσουν νόστιμα πιάτα που χαρακτηρίζουν Ισπανικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως το αστέρι του Φεστιβάλ αυτού του μήνα, το οποίο αποτελεί μέρος της διαφημιστικής εκστρατείας για το ελαιόλαδο από την Ισπανία στο 2012.

Οι σεφ από τα επιλεγμένα εστιατόρια θα σχεδιάσουν ένα μοναδικό μενού με το βασικό συστατικό του ελαιολάδου, με τα μενού να περιλαμβάνουν τέτοιες λιχουδιές όπως το snook που εγχύεται στο ελαιόλαδο και τα ομελέτα που σερβίρονται με πατάτες με ελαιόλαδο, εκτός από τις παραδοσιακές μεσογειακές συνταγές. Το αποκορύφωμα του προγράμματος του 2012 για τους λάτρεις της μαγειρικής θα είναι η συμμετοχή του σεφ Daniel Oyadia, ο οποίος είναι το πρόσωπο της εκστρατείας, και μια από τις σημαντικότερες επιρροές στη μεξικάνικη μαγειρική σκηνή αυτή τη στιγμή.

Ο Chef Oyadia θεωρείται από τους πιο επιτυχημένους μεξικάνους σεφ της γενιάς του, με δύο εστιατόρια στη Πόλη του Μεξικού, μια υπηρεσία τροφοδοσίας, τις δικές του μάρκες κρασιού και τεκίλα, μια σειρά σαλάτας σούπερ μάρκετ και μια αγορά curio στο όνομά του, όλα μόνο 29 ετών. Ο σεφ Oyadia θα αναπτύξει νόστιμα πιάτα με ελαιόλαδο στα εστιατόρια του Xanto και Paxia, καθώς και θα προσφέρει εργαστήρια μαγειρικής με επίκεντρο το προϊόν καθ 'όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης.

Εκτός από τη μαγειρική προώθηση μέσω εστιατορίων, θα δοθεί μεγάλη έμφαση στη δημοσιοποίηση του πλεονεκτήματα για την υγεία του ελαιολάδου, καθώς και ευαισθητοποίηση του κοινού για την ευελιξία του στην κουζίνα. Οι ευκαιρίες γευσιγνωσίας ελαιολάδου θα παρασχεθούν επίσης έως τις 9 Δεκεμβρίου σε μεγάλα σούπερ μάρκετ σε όλη την Πόλη του Μεξικού, τη Γκουανταλαχάρα και το Μοντερέι, δίνοντας στους καταναλωτές την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια σειρά ελαιολάδων από όλη την Ισπανία.

Το Μεξικό είναι ένας σημαντικός προορισμός εξαγωγής για το ισπανικό ελαιόλαδο και θεωρείται ότι έχει μεγάλες δυνατότητες ως αναδυόμενη αγορά, με το 80 τοις εκατό του ελαιολάδου του να εισάγεται από την Ισπανία. Ελπίζεται ότι η αυξημένη εκπαίδευση και προώθηση θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη ζήτηση για το ισπανικό προϊόν.

Η εκστρατεία χρηματοδοτείται από το ICEX (Το ισπανικό ινστιτούτο για το εξωτερικό εμπόριο), το Interprofesional del Aceite de Oliva Español και ASOLIVA (Ισπανική Ένωση Βιομηχανίας και Εμπορικής Εξαγωγής Ελαιολάδου).



Διαφήμιση
Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις