` Στη Γαλλία, το ελαιόλαδο οδηγεί τις πωλήσεις αλλά όχι τη χρήση - Olive Oil Times

Στη Γαλλία, το ελαιόλαδο οδηγεί στις πωλήσεις αλλά όχι στη χρήση

Ιούλιος 12, 2010
Lindsey Partus

Πρόσφατες Ειδήσεις

Με τον Lindsey Partus
Συνεισφορά του ελαιολάδου | Αναφορά από το Παρίσι

Οι Γάλλοι ενδέχεται να καταναλώνουν περισσότερο ηλιέλαιο από το ελαιόλαδο, αλλά το τελευταίο φέρνει κέρδη στην τιμή λιανικής.

Σύμφωνα με νέα στοιχεία της κυβερνητικής οργάνωσης FranceAgriMer, το ελαιόλαδο είναι το δεύτερο πιο καταναλωμένο λάδι πίσω από το ηλιέλαιο στους Γάλλους λιανοπωλητές.

Όμως, ενώ το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει 21 τοις εκατό ως προς τις πωλήσεις όγκου, στην πραγματικότητα ισχυρίζεται ένα σημαντικό 43 τοις εκατό ως προς την αξία.

"Αυτό εξηγείται από την τιμή ανά λίτρο που είναι πολύ υψηλότερη από τους κύριους ανταγωνιστές της: 5.5 ευρώ για το ελαιόλαδο, έναντι 2.50 ευρώ για μεικτά έλαια, 1.70 ευρώ για ηλιέλαιο και 1.60 ευρώ για κραμβόσπορο ", διευκρίνισε η FranceAgriMer.

Έχεις λίγα λεπτά;
Δοκιμάστε το σταυρόλεξο αυτής της εβδομάδας.

Η γαλλική κατανάλωση ελαιολάδου εκτιμάται σε περίπου 105 000 τόνους. Το 2009 οι εισαγωγές ανήλθαν σε 106 000 τόνους, πάνω από 116 εκατομμύρια λίτρα.

Η μεγάλη γκάμα των εισαγωγών προέρχεται από την Ισπανία και την Ιταλία που μαζί αποτελούν το 88% του ελαιολάδου που καταναλώνουν οι Γάλλοι.

Οι λιανοπωλητές είναι το καυτό σημείο για αγορές ελαιολάδου, με το 68% του συνόλου του ελαιολάδου να αγοράζεται σε σούπερ μάρκετ και αλυσίδες έκπτωσης.

"Το βραχυκύκλωμα - ή τα τοπικά καταστήματα - έχουν μόνο περίπου το 12% της αγοράς ", εξήγησε ο κυβερνητικός οργανισμός, προσθέτοντας ότι οι υπόλοιπες πωλήσεις καθαρίζονται από τις βιομηχανίες τροφίμων και καλλυντικών.

Λάδι Colza είναι μη ξήρανση προϊόντων που λαμβάνεται από τους σπόρους του Brassica campestris, var. oleifera, μια ποικιλία του φυτού που παράγει Σουηδικές γογγύλια. Το Colza καλλιεργείται εκτεταμένα σε Γαλλία, Βέλγιο, Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, το Ολλανδία και Γερμανία. Ειδικά στη Γαλλία, η εξόρυξη του πετρελαίου αποτελεί σημαντική βιομηχανία. Στο εμπόριο, ο γογγυλός ταξινομείται με κραμβέλαιο, με το οποίο συνδέεται στενά τόσο στην πηγή όσο και στις ιδιότητες.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις