Αυστραλία / ΝΖ

Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας έχουν οριστεί για το έτος αναφοράς

Η παραγωγή ελαιολάδου είναι στο υψηλότερο επίπεδο της Νέας Ζηλανδίας και μπορεί να διπλασιαστεί τα επόμενα χρόνια.

Ελαιόδεντρα στο νησί Waiheke, Νέα Ζηλανδία
Ιούλιος 5, 2018
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον
Ελαιόδεντρα στο νησί Waiheke, Νέα Ζηλανδία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η περίοδος συγκομιδής ελιάς βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη στη Νέα Ζηλανδία, όπου οι παραγωγοί αναμένουν ένα έτος αναφοράς.

Πρέπει να υπάρχουν καλά οικονομικά αποτελέσματα για να εμπλακούν περισσότεροι άνθρωποι. Το πάθος δεν αρκεί.- Gayle Sheridan, ελιές NZ

Η Gayle Sheridan, η εκτελεστική υπάλληλος της Olives NZ, απέδωσε την αύξηση στον καλύτερο καιρό. Επέκρινε επίσης μια κοινή προσπάθεια, η οποία καθοδηγείται από την ένωση και χρηματοδοτείται εν μέρει από την κυβέρνηση, για να βοηθήσει στην προώθηση της ανάπτυξης.

"Το 2018, θέλει να είναι ένα έτος ρεκόρ με μερικές ρεκόρ ρεκόρ να αναφέρθηκαν σε ολόκληρη τη χώρα και ειδικά από τα ελαιόδεντρα που ακολουθούν τις μεθοδολογίες του Focus Grove Project ", δήλωσε η Sheridan.

Ο David Walshaw είναι ένας από τους ελαιοπαραγωγούς που συμμετέχουν στο Focus Grove Project και ο συγγραφέας του ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας. Έχει οργανώσει μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση με περίπου 2,300 δέντρα τα τελευταία 15 χρόνια.

Ο Walshaw επαίνεσε το Focus Grove Project και δήλωσε ότι η εφαρμογή πολλών από τις πρακτικές τους, συμπεριλαμβανομένου του περιστροφικού κλαδέματος, επιτρέποντας στα δέντρα να γίνουν ψηλότερα, η μηχανική συγκομιδή και ο ψεκασμός προστατεύοντας τα δέντρα, οδήγησαν σε αύξηση των αποδόσεών του.

Διαφήμιση

"[Ο συνδυασμός αυτός] έχει εξασφαλίσει, βεβαίως, ότι οι εστίες εστίασης και κάποιες άλλες έχουν καταφέρει να αυξήσουν την παραγωγή τους. Οι μέσοι όροι μου έχουν αυξηθεί σημαντικά », είπε. "Φέτος κατέληξα περίπου 38 κιλά [ελιές] ανά δέντρο, κάτι που ήταν πολύ υψηλότερο από ό, τι πριν. Νομίζω ότι το αποτέλεσμα μιλά για τον εαυτό του. "

Ο Walshaw συγκέντρωσε φέτος 50 τόνους ελιές από τα δέντρα του, το οποίο ήταν το μεγαλύτερο ποσό ακόμα στην καριέρα του για την καλλιέργεια ελαιοκάρπου για 15 χρόνια και σημαντική βελτίωση από το σύνολο των 27 τόνων πέρυσι.

"Αυτό συμβαίνει κυρίως με τον τρόπο με τον οποίο κλαδεύουμε και τον τρόπο με τον οποίο ψεκάζουμε προστατευτικό σπρέι στα δέντρα μας. Το κάνουμε τώρα ομοιόμορφα σε πολλές αμπέλια », είπε. "Οι αγρότες υψηλής απόδοσης, οι οποίοι θα θεωρούσαν το δικό μου, δεν θα έμεναν κοντά στην ίδια παραγωγή αν δεν ψεκάσαμε για προστασία από ασθένειες ».

Η Νέα Ζηλανδία παρήγαγε περίπου 184 τόνους ελαιολάδου πέρυσι, σχεδόν όλα τα οποία είχαν βαθμολογηθεί ως εξαιρετικά παρθένο. Η Sheridan αναμένει ότι ο αριθμός αυτός θα είναι πολύ μεγαλύτερος φέτος, αλλά δεν έχει ακόμη επίσημες εκτιμήσεις παραγωγής.

"Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα μετά το 2017, όταν το 40% των ελαιώνων σε ολόκληρη τη χώρα δεν είχε συγκομιδή λόγω των καιρικών φαινομένων », είπε.

Ο Walshaw συμφώνησε ότι οι ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες επηρέασαν τις αποδόσεις της ελιάς, αλλά είπε ότι το περασμένο έτος ήταν επίσης ένα έτος για πολλούς καλλιεργητές στη Νέα Ζηλανδία και αυτό επηρέασε και τις αποδόσεις. Ως αποτέλεσμα, αναμένει ότι θα έχει ένα ακόμη έτος κάτω το 2019, αλλά πιστεύει ότι δεν θα είναι τόσο κακή όσο ήταν το 2017.

"Φτάνουμε σταδιακά στην παραγωγή μας και η παραγωγή για τα διάφορα δέντρα γίνεται όλο και πιο ομοιόμορφη », είπε. "[Αλλά] αναμένω ότι θα έχουμε ένα κάτω έτος το επόμενο έτος."

Ακόμη και καθώς η παραγωγή συνεχίζει να κυμαίνεται μεταξύ των ετών και εκτός, η κατανάλωση ελαιολάδου παραμένει σταθερή. Ο μέσος όρος New Zealander καταναλώνει περίπου ένα λίτρο ελαιολάδου ετησίως, σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσε ο Olives NZ τον Μάιο.

"Η κατανάλωση θα παραμείνει αρκετά στατική, αλλά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μακράν το βασικό πετρέλαιο που χρησιμοποιείται", δήλωσε ο Sheridan. "Οι τελευταίες έρευνες της ελιάς της NZ έδειξαν ότι το 75% των καταναλωτών χρησιμοποιούν ελαιόλαδο, αν και όχι αποκλειστικά.

Μία από τις κύριες προκλήσεις στη Νέα Ζηλανδία συνεχίζει να αυξάνει την παραγωγή, προκειμένου να μειώσει την εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές. Πολλά από τα εμπόδια είναι να ξεκινήσετε, κάτι που απαιτεί μεγάλη επένδυση χρόνου και κεφαλαίου μπροστά με μέτρια απόδοση.

"Οι επιστροφές δεν είναι τεράστιες και κάποιος πρέπει να είναι καλά οργανωμένος στην ανάπτυξη και το μάρκετινγκ για να κάνει κάθε λογικό εισόδημα ", δήλωσε ο Walshaw. "Και αυτό το εισόδημα δεν συμβαίνει για τα πρώτα 10 ή 12 χρόνια, υποψιάζομαι. "

Η Νέα Ζηλανδία παράγει σήμερα λιγότερο από το 10 τοις εκατό του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που καταναλώνεται εκεί.

"Ωστόσο, [έχουμε] τη δυνατότητα να διπλασιάσουμε τουλάχιστον αυτή τη βελτίωση της παραγωγικότητας ", δήλωσε η Sheridan. Η αύξηση της παραγωγής θα μπορούσε επίσης να δώσει ώθηση στην νεοσυσταθείσα εξαγωγική αγορά της χώρας, η οποία αποτελεί περίπου το 10% της παραγωγής της και σχεδόν όλα προορίζονται για την Ιαπωνία.

"Ενώ οι εξαγωγές είναι μια εξειδικευμένη περιοχή για ορισμένους μεγάλους καλλιεργητές, η καλύτερη ευκαιρία είναι να αυξηθεί η τοπική κατανάλωση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας ", πρόσθεσε η Sheridan.

Πολλοί από τους σημερινούς παραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας οδηγούνται από το πάθος τους για το ελαιόλαδο, αλλά ο Walshaw είπε ότι αυτό δεν αρκεί για να αντισταθμίσει την κακή οικονομική απόδοση της καλλιέργειας. Ωστόσο, είναι αισιόδοξος για το μέλλον, καθώς οι αλλοδαποί δικαστές συνεχίζουν να επαινούν την ποιότητα των ελαιολάδων της Νέας Ζηλανδίας.

"Νομίζω ότι ο κλάδος θα συνεχίσει να αναπτύσσεται, αλλά τελικά να αποκτήσει μια αρκετά μεγάλη οικονομία, πρέπει να υπάρξουν καλά οικονομικά αποτελέσματα για να εμπλακούν περισσότεροι άνθρωποι », είπε. "Το πάθος δεν αρκεί. "





Σχετικές ειδήσεις