Οι σπουδαστές επιχειρήσεων αναζητούν καλύτερη κατανόηση του ελαιολάδου

Σπουδαστές MBA College Curry στη Νέα Υόρκη τον περασμένο μήνα (από αριστερά): John Erickson, Olive Oil Times Publisher Curtis Cord, Donna Symolon, Erin Hooker-Thomas και Marco Dacaret

Απόφοιτοι φοιτητές από το Curry College περιοδεύουν τη βιομηχανία ελαιολάδου της Καλιφόρνια αυτή την εβδομάδα για να κατανοήσουν καλύτερα τις διάφορες δυνάμεις που διαμορφώνουν την επιχείρηση.

Η ομάδα επέλεξε το ελαιόλαδο ως θέμα του έργου της και ετοιμάζει την έκθεσή της για μια 13 Αυγούστου^th παρουσίαση στην πανεπιστημιούπολη του στα περίχωρα της Βοστώνης.

Τον περασμένο μήνα, η ομάδα παρακολούθησε τον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης. ​"Εκεί, η ευαισθητοποίηση της κοόρτης για το ελαιόλαδο κορυφώθηκε», είπε ένας από τους μαθητές, ο Marco Dacaret. ​"Η εκδήλωση λειτούργησε ως εφαλτήριο για να μάθουμε περισσότερα για τον κλάδο. Είχαμε την ευκαιρία να μάθουμε για τη διαδικασία αξιολόγησης ποιότητας και αποκτήσαμε γνώσεις από τους διάφορους παρουσιαστές της εκδήλωσης.»

Ο Dacaret είπε ότι ο όμιλος στοχεύει να ενισχύσει την κατανόηση των καταναλωτών για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Για το σκοπό αυτό, η ομάδα επιδιώκει να καθορίσει το εύρος του έργου της κατά τη διάρκεια της Καλιφόρνια ​"διερευνητική αποστολή» που περιλαμβάνει στάσεις στο UC Davis Olive Center, California Olive Ranch, Veronica Foods, Agbiolab, The Olive Press, V. Sattui Winery και Yolo Press.

Olive Oil Times κάλεσε την ομάδα Curry να μοιραστεί παρατηρήσεις και να συζητήσει τον καθορισμό του πεδίου εφαρμογής του έργου σε πραγματικό χρόνο χρησιμοποιώντας το εργαλείο κοινωνικής συζήτησης Υποκατάστημα.