Ν. Αμερική / σελίδα 12

Διαφήμιση

Σεπτέμβριος 19, 2018

Το 18 ολοκληρώθηκε Sommelier Certification Program

Επαγγελματίες και ενθουσιώδες από οκτώ χώρες που ολοκλήρωσαν το πρόγραμμα έξι ημερών στο International Culinary Center δήλωσαν ότι επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν την τεχνογνωσία τους για να εκπαιδεύσουν τους άλλους και να προωθήσουν καινοτόμα έργα.

Σεπτέμβριος 17, 2018

Yale να φιλοξενήσει συνέδριο για το ελαιόλαδο, σχέδια για την ίδρυση ερευνητικού κέντρου

Το συνέδριο θα συγκεντρώσει μέλη της βιομηχανίας από μια σειρά κλάδων για να σχεδιάσουν τη δημιουργία ενός think tank ελαιολάδου.

Αύγουστος 29, 2018

Ο δικαστής εν μέρει αποκαθιστά τη δίκη της Εμπορικής Ομάδας

Ένας ομοσπονδιακός δικαστής αποφάσισε ότι η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου μπορεί να μηνύσει τη Veronica Foods για δικό της λογαριασμό, αλλά όχι εξ ονόματος των μελών της. Ένας πληρεξούσιος της Veronica Foods υπέβαλε και πάλι πρόταση για να απορρίψει την υπόθεση.

Ιούλιος 20, 2018

Ο πόλεμος εμπορικού ατύματος δημιουργεί προβλήματα για τα ελαιούχα και τα φυτικά έλαια

Τα κινεζικά τιμολόγια για τους Αμερικανούς αγρότες έχουν τροφοδοτήσει τις τιμές των δύο αγροτικών προϊόντων. Το ελαιόλαδο φαίνεται να είναι ανθεκτικό στη θύελλα και δεν επηρεάζεται από αυτές τις τελευταίες εξελίξεις.

Ιούλιος 19, 2018

Deoleo αγωνίζεται πίσω ενάντια σε «ψεύτικες ειδήσεις»

Η μεγαλύτερη εταιρεία ελαιολάδου στον κόσμο έχει προχωρήσει στην επίθεση εναντίον των τίτλων των δολωμάτων κλικ.

Ιούλιος 13, 2018

Ισπανία, ΕΕ Αντιδρά με τις τιμές των ΗΠΑ στις ισπανικές ελιές

"Όλες οι πιθανές επιλογές" βρίσκονται στο τραπέζι, καθώς η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφασίζει πώς να αντιδράσει στα τιμολόγια των ΗΠΑ. Στην Ανδαλουσία, τα μέλη της επαρχιακής κυβέρνησης έχουν ήδη ξεκινήσει να μιλούν στις Βρυξέλλες και τη Μαδρίτη για δράση.

Ιούλιος 9, 2018

Εκατοντάδες προτείνουν προτεινόμενα τιμολόγια ελιάς στην Ισπανία

Τα τιμολόγια για όλους τους τύπους ελιών πρόκειται να συζητηθούν αργότερα αυτή την εβδομάδα και, αν εγκριθούν, θα τεθούν σε ισχύ αργότερα αυτό το μήνα.

Ιούνιος 21, 2018

Πρόγραμμα Sommelier Ελαιολάδου Επιστρέφει στην Καλιφόρνια

Θα είναι η έκτη έκδοση του πρωτοποριακού μαθήματος που διοργανώνει η Olive Oil Times Education Lab σε συνεργασία με το International Culinary Center.

Ιούνιος 11, 2018

Ο ασυνήθιστος καιρός μπορεί να είναι προβληματικός για την καλλιέργεια ελιάς της Καλιφόρνιας

Ένας ζεστός χειμώνας που ακολουθείται από αρκετές κρύες στιγμές άνοιξης οδήγησε σε λιγότερα ελαιόδεντρα που ανθίζουν στην κεντρική Καλιφόρνια.

Ιούνιος 10, 2018

Ο βραβευμένος Miller λέει αντίο στον Pacific Sun

Ο Pablo Voitzuk εγκαταλείπει τις Pacific Sun Farms της Καλιφόρνιας μετά την απόφαση της εταιρείας να κλείσει το εργοστάσιο παραγωγής ελαιολάδου μετά από επτά επιτυχημένα χρόνια και πληθώρα βραβείων.

Ενδέχεται. 23, 2018

Η ομάδα εισαγωγέων ανακοινώνει νέους κανόνες επισήμανσης

Η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου θα απαιτήσει από τα μέλη της να εφαρμόζουν δύο ετησίως τις καλύτερες ημερομηνίες στις ετικέτες, να διασφαλίζουν ότι τα στοιχεία της χώρας προέλευσης είναι σαφή και να παρέχουν συστάσεις για αποθήκευση και χρήση.

Ενδέχεται. 17, 2018

Τέταρτο Συνέδριο Ελαιολάδου που έρχεται στην περιοχή του Σικάγου

Οι παραγωγοί, οι εισαγωγείς και οι λιανοπωλητές θα συγκεντρωθούν για να ακούσουν από τους ομιλητές να συζητήσουν ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, από την υγεία και τη διατροφή του ελαιόλαδου έως την ενίσχυση των ελέγχων ποιότητας και των προτύπων.

Ενδέχεται. 12, 2018

31 Πλήρης πιστοποίηση Sommelier στη Νέα Υόρκη

Από τη βελτίωση των καλλιεργητικών τεχνικών στην εκπαίδευση των συναδέλφων και των πελατών, αυτοί οι νέοι παραγωγοί ελαιολάδου επιστρέφουν στην πατρίδα τους για να εφαρμόσουν και να μοιραστούν τις νέες γνώσεις τους.

Ενδέχεται. 10, 2018

Αμερικανοί παραγωγοί κερδίζουν ρεκόρ αριθμών βραβείων

Μετά από μια επιτυχημένη χρονιά στο NYIOOC, οι παραγωγοί σκέφτονται τι σημαίνουν για τα βραβεία τους και τι λέει ο διαγωνισμός για τις μάρκες τους και την ποιότητα του αμερικανικού virgen επιπλέον ελαιολάδου.

Ενδέχεται. 8, 2018

Η UC Davis παρουσιάζει τον κύριο κλάδο ανάπτυξης, φρεζαρίσματος και επωνυμίας

Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει μια νέα τάξη στην ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και το μαρκάρισμα τον Ιούνιο, φέρνοντας μαζί τους εκπαιδευτές εμπειρογνωμόνων για διήμερη βύθιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο.

Απρίλιος 3, 2018

Ένα βύθισμα ελαιολάδου στη Νέα Υόρκη

Παραγωγοί, επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και δημοσιογράφοι θα παρακολουθήσουν το 2018 NYIOOC τον Απρίλιο 26 - και πολλοί θα παραμείνουν για ένα ολοκληρωμένο μάθημα 6 για την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιόλαδου.

Μάρτιος 27, 2018

Μια νέα γενιά οδηγεί το Λακωνικό στην Αριστεία

Η οικογένεια του Πιερράκου ανύψωσε ένα αγρόκτημα στην Ελλάδα από ένα βιοποριστικό τρόπο ζωής σε μια εμπνευσμένη επιχείρηση που παράγει βραβευμένα έλαια που εγχύονται με το όραμα, το πάθος και το σκοπό τους

Μάρτιος 5, 2018

Καταπολέμηση του μέλλοντος του Canola με τη γενετική μηχανική

Οι εταιρείες σπόρων προσπαθούν να αναπτύξουν νέους σπόρους ανθεκτικούς στη λεσβία, προκειμένου να προστατεύσουν τον κλάδο του πετρελαίου canola από το δολάριο του Canadian $ 21.

Επιπλέον
Διαφήμιση