Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου έχει πιστοποιήσει την άδεια CAL Eurofins για τη χημική ανάλυση του ελαιολάδου, το πρώτο ανεξάρτητο εργαστήριο των ΗΠΑ για να επιτύχει την ονομασία.
Για πρώτη φορά, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ) έδωσε πιστοποίηση σε ανεξάρτητο αμερικανικό εργαστήριο για τη δοκιμή δειγμάτων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. "Είναι μια τιμή, πραγματικά ", δήλωσε ο John Reuther, πρόεδρος και διευθυντής εργαστηρίου για τη Νέα Ορλεάνη Κεντρικά Αναλυτικά Εργαστήρια Eurofins.
Η διαπίστευση είναι σημαντική είδηση για τους εγχώριους παραγωγούς και εισαγωγείς έξτρα παρθένου ελαιολάδου, οι οποίοι, μέχρι τώρα, πέτυχαν την πιστοποίηση των προτύπων της βιομηχανίας για τα προϊόντα τους μόνο με την αποστολή δειγμάτων στο εξωτερικό.
Ο πρωταρχικός στόχος μας τώρα είναι να είμαστε σίγουροι ότι παρέχουμε τα υψηλότερα ποιοτικά δεδομένα στον κλάδο.- John Reuther, Eurofins
Η ΔΟΕ χορηγεί πιστοποίηση σε εργαστήρια χημικών δοκιμών σε όλο τον κόσμο (υπάρχουν 80) που ακολουθούν τις συνιστώμενες μεθόδους ανάλυσης για την καθαρότητα, την ποιότητα, την ποιότητα και τις προσμείξεις στο ελαιόλαδο.
Οι σωστές διαδικαστικές δοκιμές εξασφαλίζουν την ακρίβεια των ελαίων και προστατεύουν τους καταναλωτές από την απάτη προϊόντων. Η διαδικασία εφαρμογής και εξέτασης για χημικές δοκιμές εγκαταστάσεις για την διάκριση των εργαστηρίων που χρησιμοποιούν τις επιστημονικές μεθόδους που καθορίζονται από τη ΔΟΕ για τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιολάδων.
Χωρίς προκατόχους στον τομέα των ΗΠΑ, ο Eurofins είχε αποκοπεί για τους εργαζόμενους, αλλά ο Reuther δήλωσε ότι η εταιρεία ήταν αποφασισμένη να κατακτήσει τη διαδικασία εξέτασης.
"Έχουμε αναγνωριστεί εδώ και πολλά χρόνια στην επιχείρηση τροφίμων και οι επιστήμονες και οι βασικοί τεχνικοί μας καθιστούσαν πάντοτε σε πάνελ εμπειρογνωμόνων και συμμετείχαν σε συνέδρια της AOCS (American Oil Chemists Society) ", ανέφερε.
Οι εισαγωγείς και οι εγχώριοι παραγωγοί, κουρασμένοι να αποστείλουν δείγματα στην Ευρώπη ή την Αυστραλία, ενθάρρυναν τον Eurofins να πάρει το παιχνίδι. "Κάθε χρόνο, ακούσαμε, »είσαι έτοιμος?' Και γνωρίζαμε ότι αν θέλετε πραγματικά να είστε αναγνωρισμένοι στην επιχείρηση, πρέπει να είστε εγκεκριμένοι από τη ΔΟΕ ", δήλωσε ο Reuther.
Ως μέρος ενός παγκόσμιου δικτύου κορυφαίων πόρων στην αγορά και διεθνώς αναγνωρισμένης εμπειρογνωμοσύνης, η φήμη των Eurofins μπορεί να έχει επιδράσει στο να κάνει το ΔΟΕ να εξετάσει προσεκτικά το εργαστήριο που εδρεύει στις ΗΠΑ. Ωστόσο, η διαδικασία ήταν ωστόσο αυστηρή. Η εταιρεία έχασε τη βαθμολογία στη δοκιμή επάρκειας στην πρώτη της εφαρμογή το 2015, αλλά βελτιώθηκε σημαντικά έως φέτος Στα τέλη Νοεμβρίου, έφτασαν οι ειδοποιήσεις ότι είχαν κάνει την αποκλειστική ομάδα.
Το επόμενο βήμα της εταιρείας είναι να φτάσει στην εργασία, να παρακολουθήσει την ποιότητα τόσο του εισαγόμενου όσο και του εγχώριου εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και να συνεργαστεί με τους παραγωγούς και τους μεγάλους λιανοπωλητές που εμπορεύονται προϊόντα με δική τους ιδιωτική ετικέτα. "Το σχέδιό μας είναι έτοιμο να εκτελέσει ", δήλωσε ο Reuther. "Ο πρωταρχικός στόχος μας είναι να είμαστε σίγουροι ότι παρέχουμε τα υψηλότερα ποιοτικά δεδομένα στον κλάδο. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αμερικανική Εταιρεία Χημικών Ουσιών, χημική ανάλυση του ελαιολάδου, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ)
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.
Νοέμβριος 15, 2023
Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου
Αντιμέτωπη με τη χαμηλή προσφορά και τις υψηλές τιμές, η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου λέει ότι επιδιώκει να αποτρέψει τους ανέντιμους ηθοποιούς.
Νοέμβριος 14, 2023
Βραζιλιάνοι παραγωγοί αντιδρούν στη χρονιά ρεκόρ στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Οι αγρότες και οι μυλωνάδες δήλωσαν ότι τα 50 βραβεία που κέρδισαν το 2023 ήταν το ρεκόρ NYIOOC προώθηση του τοπικού ελαιολάδου στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.
Ενδέχεται. 15, 2023
Οι Έλληνες παραγωγοί γιορτάζουν μια ισχυρή εμφάνιση στη Νέα Υόρκη
Με 90 βραβεία που κέρδισε το 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, παραγωγοί από την Ελλάδα επιβεβαίωσαν την αφοσίωσή τους στην ποιότητα.
Ιούλιος 13, 2023
Αξιωματούχοι στην κομητεία Ζαντάρ γιορτάζουν τους βραβευμένους παραγωγούς
Ο νομάρχης Božidar Longin ευχαρίστησε τους τοπικούς παραγωγούς έξτρα παρθένου ελαιολάδου, κρασιού και τυριού για την έκθεση στο παγκόσμιο κοινό στα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Ζαντάρ.
Νοέμβριος 1, 2023
Οι ελιές μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής
Σε ένα τριήμερο συνέδριο, το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς τόνισε τον ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει η ελαιοκαλλιέργεια στις προσπάθειες επίτευξης παγκόσμιων καθαρών μηδενικών εκπομπών.
Ενδέχεται. 30, 2023
Βραβευμένο ελαιόλαδο Patience and Investment Yield από το Hills of Verona
Η οικογένεια Cordioli συνεχίζει να ξεπερνά τις κλιματικές προκλήσεις για να παράγει τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της σε μια από τις βορειότερες ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές του κόσμου.
Νοέμβριος 27, 2023
Επτά παραγωγοί από το Δυτικό Ακρωτήριο της Νότιας Αφρικής κέρδισαν ένα ρεκόρ 16 βραβείων στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.