`Εμπορικά σήματα ελαιολάδου που ενθαρρύνονται να συνδεθούν με τους καταναλωτές με καινοτόμους τρόπους

Επιχείρηση

Εμπορικά σήματα ελαιολάδου που ενθαρρύνονται να συνδεθούν με τους καταναλωτές με καινοτόμους τρόπους

Απρίλιος 9, 2014
Με τη Βανέσα Στάσιο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Συμμετέχοντες στο δεύτερο ετήσιο συνέδριο του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης για νέες κατευθύνσεις στην ανάπτυξη προϊόντων ελαιολάδου και στην οικοδόμηση σήματος (Erik Freeland)

Μπροστά από ένα sold-out ακροατήριο την πρώτη ημέρα του δεύτερου ετήσιου Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, διάφοροι ομιλητές τόνισαν τη δύναμη της εμπλοκής, της αφήγησης και δημιουργίας συνδέσεων για τους παραγωγούς ελαιολάδου στη σημερινή παγκόσμια αγορά.

Παρόλο που αναφέρθηκε συχνά ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι πρωταρχικός στόχος για τη βελτίωση της ευαισθητοποίησης και της πρόσβασης, τα καλύτερα ελαιόλαδα σε όλο τον κόσμο, ένα άλλο συναρπαστικό θέμα προέκυψε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας στο Διεθνές Κέντρο Γαστρονομίας: οι πωλητές υψηλής ποιότητας ελαιολάδου έχουν πολλές ευκαιρίες για καινοτόμες τακτικές μάρκετινγκ και branding για να προσεγγίσουν ένα ευρύτερο κοινό.

Branding έξω από το μπουκάλι και μόχλευση τάσεις

Debbie Millman

Debbie Millman, πρόεδρος του design στο Sterling Brands, εκθαμβωμένους συμμετέχοντες με την εξερεύνηση της εξέλιξης των μαρκών, των εννοιών τους και των εκδηλώσεων τους από το 19οth αιώνας. Τόνισε το μαγικό τρόπο που μερικές μάρκες δημιουργούν μεταβαλλόμενες συναισθηματικές εμπειρίες για τους πελάτες τους. Ο Millman ενθάρρυνε τους παραγωγούς ελαιολάδου να εκμεταλλευτούν τις ικανότητές τους ως συνδετήρες.

Αυτοπροσδιορισμένος έμπορος τυχοδιώκτης Liz Tagami, Πρόεδρος της Tagami International, περιέγραψε ορεκτικά νέους τρόπους για να εμπνεύσει και να εκπαιδεύσει τους καταναλωτές μέσω της νόστιμης διανομής συνταγών τροφίμων και ποτών. Παρουσίασε επίσης ενδιαφέρον σχόλιο σχετικά με τον τρόπο επικοινωνίας της πραγματικής αξίας του οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.

Διαφήμιση

Καινοτόμες στρατηγικές

Bryn Mooth

Ο Bryn Mooth, δημοσιογράφος τροφίμων και copywriter, έπεσε βαθύτερα στις ευκαιρίες για σήματα ελαιολάδου στον τομέα του μάρκετινγκ περιεχομένου, με ιδιαίτερη έμφαση στον διαδικτυακό χώρο και τα κοινωνικά μέσα. Εξήγησε ότι οι κατασκευαστές έχουν μια πληθώρα χαρακτηριστικών που μπορούν να κάνουν όταν δημιουργούν τις αφηρημένες μάρκες τους. Οι προμηθευτές ελαιολάδου μπορούν να προσελκύσουν πελάτες δίνοντάς τους λεπτομέρειες σχετικά με τις μοναδικές διαδικασίες συγκομιδής χειρός και τις παραμέτρους παραγωγής τους ή με τη δημιουργία προφίλ των ατόμων που εργάζονται για να προωθήσουν τα προϊόντα τους στην αγορά. Οι έμποροι εμπορικών σημάτων μπορούν επίσης να προτείνουν εφευρετικές ιδέες χρήσης, να περιγράφουν τις σημειώσεις γευσιγνωσίας των προϊόντων τους και τα οφέλη για την υγεία, ή να μεταφέρουν τις σχέσεις με τον τρόπο ζωής της Μεσογείου, όπως η ιδέα της επιβράδυνσης και της απόλαυσης του φαγητού.

Δέσμευση μέσω της αφήγησης ιστοριών

Jason Gibb

Ο ομιλητής Jason Gibb άνοιξε την παρουσίασή του λέγοντας την προσωπική του ιστορία για το πώς ήρθε στον κόσμο του ελαιολάδου. Ο Γκίμπ πήγε από το φαγητό που εργάστηκε στην τηλεόραση στο Λος Άντζελες και απολάμβανε τακτικά ταξίδια στις τοπικές αγροτικές αγορές του για να μετακομίσει στην Ιταλία, αγοράζοντας και αποκαθιστώντας έναν εγκαταλειμμένο ελαιώνα 21 στρεμμάτων και ιδρύοντας την εταιρεία ελαιολάδου, Nudo Italia, με τον συνεργάτη του Cathy Rogers. Συνέχισε να αναπτύξει την εξαιρετικά επιτυχημένη "Υιοθετήστε ένα πρόγραμμα ελιάς "όπου οι πελάτες της Nudo υιοθετούν ένα από τα δέντρα τους για ένα χρόνο και απολαμβάνουν εξαιρετικό ελαιόλαδο από το δικό τους δέντρο.

Με μια υψηλής ποιότητας προσφορά, λέει ο Gibb, οι παραγωγοί ελαιολάδου μπορούν να χρησιμοποιήσουν την αφήγηση με τους δικούς τους τρόπους για να εμπλακούν και να επικοινωνήσουν με τους καταναλωτές τους μέσω πολλαπλών καναλιών. Κλείνει λέγοντας, "Άνθρωποι σαν ιστορίες. Φτιάξτε τη δική σας ιστορία και βέβαια θα πρέπει να έχετε ένα καλό προϊόν για να το υποστηρίξετε. "

η 2014 NYIOOC συνεχίζει την Τετάρτη με περισσότερες στρατηγικές για το μάρκετινγκ, το εμπόριο και τη διανομή ελαιολάδου.

Σχετικές ειδήσεις