Εμπορικά σήματα ελαιολάδου που ενθαρρύνονται να συνδεθούν με τους καταναλωτές με καινοτόμους τρόπους

Μπροστά από ένα εξαντλημένο κοινό την πρώτη ημέρα του δεύτερου ετήσιου Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, αρκετοί διακεκριμένοι ομιλητές τόνισαν τη δύναμη της δέσμευσης, της αφήγησης και της δημιουργίας συνδέσεων για τους παραγωγούς ελαιολάδου στη σημερινή παγκόσμια αγορά.

Ενώ συχνά παρατηρήθηκε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι πρωταρχικός στόχος για τη βελτίωση της ευαισθητοποίησης και της πρόσβασης σε, τα καλύτερα ελαιόλαδα σε όλο τον κόσμο, ένα άλλο συναρπαστικό θέμα εμφανίστηκε όλη την ημέρα στο International Culinary Center: οι πωλητές ελαιόλαδων υψηλής ποιότητας έχουν πολλές ευκαιρίες για καινοτόμες τακτικές μάρκετινγκ και επωνυμίας για να προσεγγίσουν ένα ευρύτερο κοινό.

Branding έξω από το μπουκάλι και μόχλευση τάσεις

Debbie Millman, πρόεδρος του design στο Στερλίνα Μάρκες, εκθαμβωμένους συμμετέχοντες με την εξερεύνηση της εξέλιξης των μαρκών, των εννοιών τους και των εκδηλώσεων τους από το 19ο^th αιώνας. Τόνισε τον μαγικό τρόπο με τον οποίο ορισμένες μάρκες δημιουργούν μεταμορφωτικές συναισθηματικές εμπειρίες για τους πελάτες τους. Ο Millman ενθάρρυνε τους παραγωγούς ελαιολάδου να αξιοποιήσουν τις ικανότητές τους για να λειτουργήσουν ως συνδετήρες.

Αυτοπροσδιορισμένος έμπορος τυχοδιώκτης Liz Tagami, Πρόεδρος της Ταγκάμι Διεθνές, περιέγραψε ορεκτικά νέους τρόπους για να εμπνεύσει και να εκπαιδεύσει τους καταναλωτές μέσω της νόστιμης διανομής συνταγών τροφίμων και ποτών. Παρουσίασε επίσης ενδιαφέρον σχόλιο σχετικά με τον τρόπο επικοινωνίας της πραγματικής αξίας του οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.

Καινοτόμες στρατηγικές

Ο Bryn Mooth, δημοσιογράφος τροφίμων και copywriter, ερεύνησε βαθύτερα τις ευκαιρίες για μάρκες ελαιολάδου στον τομέα του μάρκετινγκ περιεχομένου, με ιδιαίτερη έμφαση στον διαδικτυακό χώρο και στα κοινωνικά μέσα. Εξήγησε ότι οι κατασκευαστές έχουν μια πληθώρα χαρακτηριστικών που μπορούν να δοκιμάσουν κατά τη δημιουργία των αφηγήσεων των επωνυμιών τους. Οι προμηθευτές ελαιολάδου μπορούν να προσελκύσουν τους πελάτες, δίνοντάς τους λεπτομέρειες σχετικά με τις μοναδικές διαδικασίες συγκομιδής χεριών και την παραγωγή τους ή με το προφίλ των ατόμων που εργάζονται για να διαθέσουν τα προϊόντα τους στην αγορά. Οι έμποροι επωνυμίας μπορούν επίσης να προτείνουν εφευρετικές ιδέες χρήσης, να περιγράψουν τις νόστιμες γεύσεις των προϊόντων τους και τα οφέλη για την υγεία ή να μεταφέρουν συσχετισμούς με τον μεσογειακό τρόπο ζωής, όπως η ιδέα της επιβράδυνσης και της απόλαυσης του φαγητού κάποιου.

Δέσμευση μέσω της αφήγησης ιστοριών

Ο ομιλητής Jason Gibb άνοιξε την παρουσίασή του λέγοντας τη δική του προσωπική ιστορία για το πώς ήρθε στον κόσμο του ελαιολάδου. Ο Gibb πήγε από το φαγητό που δούλεψε στην τηλεόραση στο Λος Άντζελες και απολάμβανε τακτικά ταξίδια στις τοπικές αγορές αγροτών του, μετακομίζοντας στην Ιταλία, αγοράζοντας και αποκαθιστώντας έναν εγκαταλελειμμένο ελαιώνα 21 στρεμμάτων και ιδρύοντας την εταιρεία ελαιολάδου του, Nudo Italia, με τον συνεργάτη του Cathy Rogers. Συνέχισε να αναπτύξει την εξαιρετικά επιτυχημένη ​"Υιοθετήστε ένα πρόγραμμα Olive Tree, όπου οι πελάτες του Nudo υιοθετούν ένα από τα δέντρα τους για ένα χρόνο και απολαύστε εξαιρετικό ελαιόλαδο από το δικό τους δέντρο.

Με μια προσφορά υψηλής ποιότητας, λέει ο Gibb, οι παραγωγοί ελαιολάδου μπορούν να χρησιμοποιήσουν την αφήγηση με τους δικούς τους τρόπους για να εμπλακούν και να επικοινωνήσουν με τους καταναλωτές τους μέσω πολλαπλών καναλιών. Έκλεισε λέγοντας: ​"Στους ανθρώπους αρέσουν οι ιστορίες. Φτιάξτε τη δική σας ιστορία, και φυσικά πρέπει να έχετε ένα υπέροχο προϊόν για να δημιουργήσετε αντίγραφα ασφαλείας. "

η 2014 NYIOOC συνεχίζει την Τετάρτη με περισσότερες στρατηγικές για το μάρκετινγκ, το εμπόριο και τη διανομή ελαιολάδου.