Ανακοινώσεις Βρείτε εταιρείες ελαιολάδου που αγωνίζονται στην Ισπανία και την Ιταλία

Δύο ανεξάρτητες αναφορές υπογραμμίζουν ορισμένες από τις οικονομικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι τομείς του ελαιολάδου των δύο μεγαλύτερων παραγωγών ελαιολάδου στον κόσμο.

Απρίλιος 24, 2018
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μετά από ένα χρόνο ξηρασίας, μείωσης της παραγωγής και της όρεξης για ελαιόλαδο στο σπίτι, οι παραγωγοί ανησυχούν για την οικονομική ευημερία ορισμένων εταιρειών στην Ισπανία και την Ιταλία. 

Δύο εκθέσεις - μία από κάθε χώρα - επισημαίνουν το πρόβλημα που ορισμένες από αυτές τις εταιρείες είχαν πέρυσι κάνοντας και διατηρώντας επαρκή επίπεδα κερδοφορίας.

Απαιτείται μια βαθιά αλλαγή νοοτροπίας, παράλληλα με μια αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών.- Άννα Κάνε, Ασίτολ

Μία από τις αναφορές, που κυκλοφόρησε από το χρηματοοικονομικό σύμβουλο Insight View στην Ισπανία, διαπίστωσε ότι περισσότερο από το 12% των εταιρειών παραγωγής ελαιολάδου υπάρχουν σε υψηλό ή πολύ υψηλό κίνδυνο αθέτησης υποχρεώσεων. Μικρές και πολύ μικρές εταιρείες, οι οποίες αντιπροσωπεύουν περίπου το 36% του ισπανικού τομέα ελαιολάδου, βρέθηκαν να διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο. 

Οι υψηλές τιμές έχουν μειώσει την εγχώρια και διεθνή κατανάλωση. Αυτές οι αυξήσεις τιμών έρχονται σε μια στιγμή που το κόστος παραγωγής συνέχισε να αυξάνεται και ο ανταγωνισμός από το εξωτερικό έχει αυξηθεί. Το καθαρό χρηματοοικονομικό χρέος μεταξύ πολλών εταιρειών του κλάδου έχει επίσης αυξηθεί, αργά αλλά σταθερά. Αυτοί οι παράγοντες έχουν γίνει πηγή ανησυχίας για πολλούς στη βιομηχανία. 

Η Deoleo, η οποία θεωρείται εταιρεία καμπαναριού για την παραγωγή και εξαγωγή ελαιολάδου, παρουσίασε μείωση 32% στην Ebitda πέρυσι. απώλεια 31.3 εκατομμυρίων ευρώ (38.7 εκατομμύρια δολάρια). Το Ebitda είναι μια μέτρηση που χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της απόδοσης μιας εταιρείας που λαμβάνει υπόψη τα λειτουργικά κέρδη, τις αποσβέσεις και τα έξοδα απόσβεσης. 

Έχεις λίγα λεπτά;
Δοκιμάστε το σταυρόλεξο αυτής της εβδομάδας.

Εκπρόσωπος της εταιρείας δήλωσε ότι η οικονομική απόδοση της εταιρείας βελτιώθηκε σημαντικά παρά την συρρίκνωση του Ebitda. Οι απώλειες του ομίλου μειώθηκαν στα τέλη του 2017 σε 18.4 εκατομμύρια ευρώ (22.7 εκατομμύρια δολάρια), που είναι 90% χαμηλότερα από τα 179.4 εκατομμύρια ευρώ (220.9 εκατομμύρια δολάρια) που δημοσίευσαν στο κόκκινο ένα χρόνο νωρίτερα. 

Ο Χουάν Βίλαρ, κορυφαίος εμπειρογνώμονας στην οικονομία του ελαιολάδου στο Πανεπιστήμιο του Jaén, δήλωσε ότι αυτή η έκθεση δεν είναι "καταστροφικό », αλλά ο τομέας πρέπει να προσαρμοστεί καθώς η διεθνής βιομηχανία ελαιολάδου γίνεται ολοένα και πιο σύγχρονη και ανταγωνιστική. 

"Αυτός ο [αυξανόμενος ανταγωνισμός] οφείλεται στην αυξανόμενη εντατικοποίηση που εφαρμόζεται στις ελαιώνες, πράγμα που σημαίνει υψηλότερη παραγωγή με χαμηλότερο κόστος επεξεργασίας ", ανέφερε. "Δηλαδή, όσο μεγαλύτερος είναι ο βαθμός εντατικοποίησης της εκμετάλλευσης, τόσο μεγαλύτερο είναι το περιθώριο αλλαγής των τιμών και τόσο μεγαλύτερη είναι η ικανότητα προσαρμογής στην αγορά. " 

Οι μικρότεροι παραγωγοί - πολλοί από τους οποίους χρησιμοποιούν πιο παραδοσιακές, μη εντατικές μεθόδους συγκομιδής ελιών και παραγωγής λαδιού - είναι όλο και λιγότερο ικανοί να προσαρμοστούν λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής τους, γεγονός που οδηγεί στον αυξημένο κίνδυνο αθέτησης. 

Ορισμένοι επενδυτές πιστεύουν ότι τα προβλήματα για τον τομέα πιθανότατα θα επιδεινωθούν προτού βελτιωθούν. Υποδεικνύουν την κακή συγκομιδή του περασμένου έτους, η οποία θα μπορούσε να επιβαρύνει το κόστος για τους παραγωγούς, οδηγώντας σε περισσότερα έξοδα χωρίς αύξηση των πωλήσεων. 

Ωστόσο, οι παραγωγοί είναι επίσης πεπεισμένοι ότι οι προσπάθειές τους για έλεγχο των εξόδων θα συνεχίσουν να μειώνουν το λειτουργικό τους κόστος και πιστεύουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου θα αυξηθεί ξανά τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Παραθέτουν μια έκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η οποία προβλέπει αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης κατά XNUMX% για το επόμενο έτος. 

Τα ίδια ζητήματα που ανέφερε η Vilar επηρεάζουν επίσης την οικονομική περιουσία των Ιταλών παραγωγών. Μια ιταλική εταιρεία συμβούλων διαπίστωσε ότι λιγότερες από 20 εταιρείες παραγωγής ελαιολάδου είναι κερδοφόρες. Από αυτές τις εταιρείες, μόνο οκτώ αφοσιώθηκαν αποκλειστικά στην παραγωγή ελαιολάδου και τα συνολικά κέρδη τους μειώθηκαν κατά περίπου πέντε τοις εκατό από το 2016. 

Η Assitol, η ένωση των Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου, κατηγορεί τη συντηρητική προσέγγιση της Ιταλίας στο ελαιόλαδο για τη μείωση των κερδών. Η Άννα Κέιν, πρόεδρος του ομίλου ελαιολάδου Assitol, δήλωσε ότι ορισμένοι παραγωγοί έχουν κολλήσει στην πιο παραδοσιακή προσέγγιση και ως εκ τούτου δεν μπορούν να επεκταθούν προκειμένου να καλύψουν την εγχώρια και παγκόσμια ζήτηση. 

"Η καλλιέργεια της ελιάς στο τυπικό ιταλικό, λοφώδες τοπίο φέρει πολύ υψηλό κόστος και εξακολουθεί να βασίζεται σε ένα κατακερματισμένο μοντέλο παραγωγής και σε παλιές και μη μηχανοποιημένες διαδικασίες », είπε. "Σε αυτό το πλαίσιο, η εθνική παραγωγή, αλλά αρκετά ανεπαρκής για να καλύψει τη συνολική ζήτηση, δεν είναι σε θέση να αναπτυχθεί περαιτέρω. " 

Η επεξεργασία του ελαιολάδου από τους Ιταλούς παραγωγούς μπορεί επίσης να είναι μέρος του προβλήματος. Ο Cane είπε ότι οι εταιρείες αντιμετωπίζουν το ελαιόλαδο ως εμπόρευμα, ενώ πρέπει να αντιμετωπίζονται ως προϊόν μεγάλης αξίας. 

Δίνοντας έμφαση στην ποιότητα του λαδιού και στα συναφή οφέλη για την υγεία, ο Cane πιστεύει ότι οι παραγωγοί θα εμπορεύονται με επιτυχία σε χώρες στις οποίες η ζήτηση για ακριβότερο και υψηλότερης ποιότητας ελαιόλαδο αυξάνεται ταχύτατα. 

"Ένα άλλο βασικό ζήτημα είναι σίγουρα η προσέγγιση στην αγορά ", ανέφερε. "[Το ελαιόλαδο] έχει γίνει ένα »αδιαφοροποίητο προϊόν ", του οποίου ο μόνος σχετικός δείκτης είναι η τιμή του, αγνοώντας την προσφερόμενη ποιότητα ή τα αισθητήρια χαρακτηριστικά των πολλών ποικιλιών που παράγονται στην Ιταλία." 

Όπως επισημαίνει ο Cane, αυτές οι προκλήσεις δεν θα ξεπεραστούν από μεμονωμένους παραγωγούς. Πιστεύει ότι θα χρειαστεί μεγαλύτερη αλλαγή της κουλτούρας προκειμένου να εκσυγχρονιστεί ο τομέας και να προσαρμοστεί στις μεταβαλλόμενες διεθνείς αγορές. Το ίδιο ισχύει και στην Ισπανία. 

"Ένας Ιταλός επιχειρηματίας, μόνος του, δεν μπορεί να κάνει πολλά, "είπε ο Cane. "Απαιτείται μια βαθιά αλλαγή νοοτροπίας, παράλληλα με μια αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών. "



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις