Αναμένεται να αυξηθεί η παραγωγή ελαιολάδου της Ουρουγουάης

Το 2012 υπόσχεται να είναι μια χρονιά ξεκίνησης για τον αναδυόμενο τομέα ελαιολάδου της Ουρουγουάης, σύμφωνα με πρόσφατες εκθέσεις. Οι βελτιωμένοι τεχνολογικοί πόροι, οι μεγάλες επενδύσεις στο εσωτερικό και στο εξωτερικό και η διεθνής αναγνώριση είναι μερικοί από τους σημαντικότερους παράγοντες που συμβάλλουν στη νέα αισιοδοξία μεταξύ των επαγγελματιών του κλάδου.

Παρόλο που εξακολουθεί να είναι σχετικά μικρό από τα παγκόσμια πρότυπα, η παραγωγή ελαιολάδου της Ουρουγουάης αναμένεται να αυξηθεί κατά 200 το επόμενο έτος.

Περίπου 35 εκατομμύρια δολάρια έχουν αντληθεί στη βιομηχανία τα τελευταία 10 χρόνια, συμβάλλοντας στην αύξηση των επιπέδων παραγωγής σε κατά μέσο όρο 150,000 λίτρα ετησίως. Η χώρα φιλοξενεί σήμερα 150 παραγωγούς, 20 μάρκες και 9,000 εκτάρια ελαιώνων.

Αυτή η δυναμική δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης σύμφωνα με τους αναλυτές της βιομηχανίας, οι οποίοι αναμένουν ότι ο τομέας του ελαιολάδου θα συνεισφέρει 40 εκατομμύρια δολάρια ετησίως στην οικονομία της Ουρουγουάης έως το 2021.

Ο Alberto Peverelli, πρόεδρος της Ένωσης Ελαιολάδου της Ουρουγουάης (ASOLUR) που δημιουργήθηκε το 2004, αναγνώρισε βελτιώσεις τα τελευταία χρόνια για να "σύγχρονη και αποτελεσματική »βιομηχανία και είπε ότι τόσο οι ξένες όσο και οι εθνικές επενδύσεις έχουν διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του τομέα.

Παρά τα πολλά υποσχόμενα σημάδια, η εγχώρια αγορά ελαιολάδου παραμένει υποτονική. Οι Ουρουγουάνοι καταναλώνουν μόλις 0.4 λίτρα ετησίως κατά κεφαλή (ο μέσος Ισπανός χρησιμοποιεί πάνω από 10 λίτρα ετησίως). Ωστόσο, η βιομηχανία ελπίζει να αυξήσει τις πωλήσεις υποστηρίζοντας τα οφέλη για την υγεία της καθημερινής κατανάλωσης ελαιολάδου σε μια εθνική εκστρατεία.

Ο υπουργός Βιομηχανίας, Ενέργειας και Μεταλλείων της Ουρουγουάης, Ρόμπερτο Κρέιμερμαν, δήλωσε ότι η ανάπτυξη της βιομηχανίας ελαιολάδου δεν είναι μόνο κερδοφόρα αλλά και καλή για την εικόνα της χώρας.

"Αυτό το προϊόν ενσωματώνει την εικόνα της αξιοπιστίας και της ποιότητας που είναι η Ουρουγουάη σήμερα ", ανέφερε.