Πρόσφατες Ειδήσεις

Με τη Σάρα Σβέγκερ
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από το Μπουένος Άιρες

Η Αργεντινή καθαρίζεται στο 4^th Διεθνής πρόκληση για το ελαιόλαδο που πραγματοποιήθηκε στη Μεντόζα την περασμένη εβδομάδα. Ο κύριος παραγωγός εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στη Νότια Αμερική και οικοδεσπότης της εκδήλωσης, η Αργεντινή πήρε 78 βραβεία στον διαγωνισμό OLIVINUS 2010, συμπεριλαμβανομένων 15 κορυφαίων ​"Gran Prestige Gold "Βραβεία".

Η Ισπανία, η Ουρουγουάη, η Χιλή, η Πορτογαλία και το Ισραήλ ήταν επίσης μεγάλοι νικητές που μοιράστηκαν μετάλλια 50 Gold Prestige και χρυσά μετάλλια 40 με την Αργεντινή. Η Ουρουγουάη κέρδισε τρία Βραβεία Gran Prestige Gold - που σημαίνει ότι τα έλαια ξεπέρασαν τους πόντους 90 στην ποιότητα - και η Ισπανία κέρδισε δύο.

Ο Raul Castellani, Πρόεδρος και Γενικός Διευθυντής της OLIVINUS, ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου που θα διεξαχθεί στη Λατινική Αμερική, δήλωσε Olive Oil Times η ποιότητα των λαδιών που παρουσιάστηκαν πριν από τα πάνελ γευσιγνωσίας αυξάνεται με κάθε έκδοση του διαγωνισμού και φέτος δεν αποτελεί εξαίρεση, με πολλά εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και μια καλή ποικιλία λαδιών κοπής και ανάμειξης.

Ωστόσο, είπε ότι τα προϊόντα που παρουσίασε η Αργεντινή - ένας σχετικός νεοεισερχόμενος στη βιομηχανία ελαιολάδου, που παρέχει μόλις το 1% της παγκόσμιας κατανάλωσης - είναι αρκετά εξαιρετικοί.

Ραούλ Καστελάνι

"Οι επιδόσεις των αργεντινών εταιρειών ήταν πολύ καλές και αντιπροσωπεύουν όλες τις επαρχίες παραγωγής ελαιολάδου, οπότε η Mendoza, που ήταν ο μεγαλύτερος νικητής, ήταν πολύ καλή από τις επαρχίες Catamarca San Juan, La Rioja, Κόρδοβα και Μπουένος Άιρες, "Είπε ο κ. Castellani. ​"Αυτό δείχνει ότι οι διάφορες επαρχίες της Αργεντινής είναι πολύ ανταγωνιστικές σε παγκόσμιο επίπεδο. "

Ο κ. Castellani, που πρόσφατα απένειμε τον τίτλο του πρέσβη του κρασιού και του ελαιολάδου στην Ιερουσαλήμ, είπε ότι εννέα από τις 15 χώρες παραγωγής ελαιολάδου που συμμετείχαν στον διαγωνισμό δεν έφτασαν στην απαραίτητη εξαιρετική παρθένα ποιότητα που πρέπει να ληφθεί υπόψη από τα πάνελ γευσιγνωσίας, δηλαδή, 75 βαθμών και άνω, παρά την εξαιρετική ποιότητα πολλών από τα λάδια. Αυτές ήταν η Ιταλία, η Ελλάδα, ο Λίβανος, η Κροατία, η Σλοβενία, η Νότια Αφρική, οι Ηνωμένες Πολιτείες, το Περού και η Μάλτα.

Ο Castellani δήλωσε, δυστυχώς, ότι η ρύθμιση σήμαινε ότι δεν θα μπορούσαν να κερδίσουν περισσότερα από τα μισά από τα ανταγωνιστικά έλαια, έτσι με την εξαιρετική ποιότητα που παρουσιάστηκε φέτος, κάποια πολύ καλά έλαια έχαναν τις χρυσές εκτιμήσεις, αν και συμμορφώνονταν με την κανονιστική εξαιρετικά παρθένα ποιότητα.

Η καλύτερη βαθμολογία έξτρα παρθένο ελαιόλαδο του διαγωνισμού ήταν μια ποικιλία Coratina από την Mendoza από την Almaoliva SA, η οποία έλαβε 95 πόντους μόλις προσαρμόστηκαν τα σκορ.

Η δεύτερη θέση πήγε επίσης σε ένα λάδι Coratina από την Ουρουγουάη από την Agroland SA, την τρίτη στην Aceite Santa Augusta της Mendoza και την τέταρτη θέση σε ένα μείγμα από την ισπανική εταιρεία SOCAPMA.

Επτά έλαια κατάφεραν 94 πόντους ή περισσότερους. Ο Castellani είπε, ως εκ τούτου, υπήρξε μια μεγάλη συζήτηση για το ποια ήταν η καλύτερη.

Οι ποικιλίες των ελαιολάδων για να κερδίσουν το χρυσό μετάλλιο Gran Prestige ήταν: Coratina (3), Arauco (1), Arbequina (2), Blend (8), Frantoio (1), Nevadillo (1), Manzanilla Picual ή Marteña (2).

Ο κ. Castellani είπε ότι είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένα βραβεία ήταν ακόμη διαθέσιμα καθώς υπήρχαν λίγα λάδια που δεν έφτασαν στη Μεντόζα μέχρι την τελευταία ημέρα του διαγωνισμού λόγω δυσκολιών με το Τελωνείο. Αυτά περιλαμβάνουν ένα από το Ισραήλ και μερικά από την Ισπανία, την Πορτογαλία και τη Χιλή. Είπε ότι ενώ αυτό θα μπορούσε να αλλάξει το τελικό αποτέλεσμα σε αυτές τις χώρες, δεν θα αλλάξει τα αποτελέσματα εκείνων των ελαιολάδων που είχαν ήδη κερδίσει βραβεία.

Οι νικητές του OLIVINUS 2010 Gran Prestige Gold: