Εκθέσεις, Διαγωνισμοί

Κερδίζοντας στη Νέα Υόρκη ανοίγει τις πόρτες, ενθαρρύνει τους παραγωγούς να λένε την καινοτομία

Οι βραβευμένοι από το παγκόσμιο διαγωνισμό ελαιολάδου 2019 μοιράστηκαν τις σκέψεις τους για το τι σημαίνει για τις μάρκες τους.

Ένας εκπρόσωπος της Nutrasol (Φωτογραφία: NYIOOC 2019)
Ιούνιος 6, 2019
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον
Ένας εκπρόσωπος της Nutrasol (Φωτογραφία: NYIOOC 2019)

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η σκόνη μπορεί να έχει ήδη εγκατασταθεί στο 2019 NYIOOC Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου, αλλά πολλοί παραγωγοί εξακολουθούν να γιορτάζουν τις νίκες τους και βιώνουν πόσο ένα βραβείο στο μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιόλαδου στον κόσμο επηρεάζει τις μάρκες τους.

Σε απάντηση σε μια έρευνα που εστάλη από το Olive Oil Times, δεκάδες παραγωγοί δήλωσαν ότι τα βραβεία τους επικύρωσαν τις τεχνικές καλλιέργειας και παραγωγής τους. βελτίωσαν τη θέση της μάρκας τους στα μάτια προοπτικών και υφιστάμενων πελατών. και τους ενθάρρυνε να συνεχίσουν να βελτιώνουν τις διαδικασίες τους.

Μου δείχνει ότι βρισκόμαστε στο σωστό δρόμο για να συνεχίσουμε να παράγουμε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.- Arianna de Marco, Cantasole

Για ορισμένους παραγωγούς, το βραβείο είναι επίσης μια περήφανη υπενθύμιση για το πώς μια οικογενειακή παράδοση έχει εμπεδωθεί και ακμάσει κατά τη διάρκεια των γενεών.

"Είναι μια περήφανη στιγμή για μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση να κερδίσει ένα βραβείο αυτής της κατηγορίας, είναι μια μεγάλη αναγνώριση της παράδοσης και της γης μας ", δήλωσε ο Victor Fortis Uceda για το Silver Award της οικογένειάς του για τους Uno Picual.

Δείτε περισσότερα για: Επίσημη Δείκτης καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου

Ενώ μερικά από αυτά τα οικογενειακά αγροκτήματα έχουν κάνει ελαιόλαδο για αιώνες, άλλοι μόλις ξεκίνησαν. Ανεξάρτητα από το πόσο καιρό κάνουν το ελαιόλαδο, οι παραγωγοί είδαν το βραβείο όχι μόνο ως επικύρωση των παραδόσεών τους, αλλά ως πρόκληση για να συνεχίσουν να βελτιώνουν το προϊόν τους.

Διαφήμιση

"Κερδίζοντας δύο χρυσά βραβεία φέτος NYIOOC αποτελεί ένα τεράστιο κίνητρο για την ομάδα Cantasole, που εργάζεται με αφοσίωση και φροντίδα καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου ", δήλωσε η Arianna de Marco. Η οικογένειά της κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία για μια ισχυρή Coratina και μεσαίου μείγματος.

Για το de Marco, το φετινό βραβείο ήταν ιδιαίτερα σημαντικό καθώς επικύρωσε τις τεχνικές παραγωγής του. Πρόσφατα ανέλαβε ως παραγωγός ελαιολάδου της τέταρτης γενιάς στο οικογενειακό αγρόκτημα της και το βραβείο αποδεικνύει ότι έχει ξεκινήσει καλά.

"Μου δείχνει ότι είμαστε στο σωστό δρόμο για να συνεχίσουμε να παράγουμε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας », είπε. "ο NYIOOC είναι το πιο σημαντικό παράθυρο στην αγορά εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου. Η απονομή μας δίνει τη δυνατότητα να έρθετε σε επαφή με νέους πελάτες παντού που επιθυμούν να αγοράσουν προϊόντα υψηλής ποιότητας. "

Η δυνατότητα επέκτασης των πελατειακών βάσεων ήταν ένα άλλο κοινό θέμα μεταξύ των παραγωγών. Πολλοί είπαν ότι βραβεία από NYIOOC χρησιμεύουν ως εντυπωσιακά διαπιστευτήρια όταν προσπαθούν να επεκτείνουν τις υφιστάμενες πελατειακές βάσεις και να διαπραγματευτούν με τους λιανοπωλητές, ειδικά στην Ηνωμένες Πολιτείες.

"Για μένα και για τους συναδέλφους μου στο Το αγρόκτημα Il Molino, αυτά τα βραβεία είναι πολύ σημαντικά γιατί μέσω αυτών μπορούμε να παρουσιάσουμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στους αμερικανούς καταναλωτές και πελάτες, αφήνοντας το προϊόν μας γνωστό », δήλωσε η Annalisa Torzilli για το χρυσό βραβείο του Il Molino για την οργανική του λεπτή Caninese.

Ένας εκπρόσωπος της Nutrasol (Φωτογραφία: NYIOOC 2019)

Ωστόσο, με την διεθνή επιτροπή και την κάλυψη των μέσων ενημέρωσης, καθώς και με τους συμμετέχοντες από όλο τον κόσμο, το NYIOOC επίσης λειτουργεί αντίστροφα, επιτρέποντας Αμερικανοί παραγωγοί να παρουσιάσουν τα δικά τους υψηλής ποιότητας έλαια στον υπόλοιπο κόσμο.

"Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που έχουμε για άλλη μια φορά ένα κερδοφόρο ελαιόλαδο που καλλιεργείται στην Καλιφόρνια. "Denise Reinhold του Καλοκαίρι Ranches Valley, είπε. Φέτος, η εταιρεία κέρδισε ένα Silver Award για το μεσαίο Arbequina.

"ο NYIOOC έχει φέρει αναγνώριση στην επωνυμία μας και σε παγκόσμιες ευκαιρίες ανάπτυξης », πρόσθεσε.

Η νίκη στον αριστοκρατικό ανταγωνισμό όχι μόνο έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει μεμονωμένα εμπορικά σήματα, αλλά και στην περίπτωση των μη παραδοσιακών χωρών παραγωγής ελαιολάδου, μπορεί επίσης να ενισχύσει την εικόνα ολόκληρων περιοχών.

Αυτό σημαίνει για μένα ότι η σκληρή δουλειά αποδίδει και θέτει την εταιρεία μου ανάμεσα στα καλύτερα στον κόσμο.- Κάριμ Φιτούρου, Ολίβκο

"Κρίνοντας ως το καλύτερο ελαιόλαδο στον κόσμο είναι ένας παίκτης αλλαγής παιχνιδιών για τον Dali και τον Dali Νέα Ζηλανδία ελαιόλαδο ", ο Ross Vintiner, του οποίου Dali Frantoio κέρδισε ένα Silver Award, είπε. "Κρίνοντας με τον καλύτερο τρόπο στον κόσμο, οι ντόπιοι καταναλωτές έχουν την πεποίθηση ότι τα τοπικά προϊόντα είναι παγκόσμιας κλάσης και είναι ένα εξαιρετικό προϊόν. Για εμάς ως παραγωγούς, με αυτό το βραβείο, μπορούμε να συγκρίνουμε τον εαυτό μας με τον κόσμο και να επιδιώξουμε να κάνουμε ακόμα καλύτερα. "

Ρίτσαρντ και Μύρνα Μέισλερ, Αγρόκτημα Αγ NYIOOC Πρόεδρος, Curtis Cord

Μαζί με την προώθηση των αντίστοιχων μαρκών τους στην παγκόσμια σκηνή, το NYIOOC χρησιμεύει επίσης ως ισοπεδωτής μεταξύ τεράστιων πολυεθνικών και πολύ μικρότερων επιχειρήσεων παραγωγής ελαιολάδου. Πρόκειται για μια ευκαιρία για τους μικρούς παραγωγούς να φτάσουν στο toe με τους μεγαλύτερους ανταγωνιστές τους και να αποδείξουν την ποιότητά τους.

"Είναι πολύ ωραίο να λάβετε την αναγνώριση ενός από τους πιό σεβαστούς πίνακες γευσιγνωσίας, "Eddy Plasquy, του Del Cetino, είπε. "Ως ένας μικρός παραγωγός, σας δίνει τη δυνατότητα να ανταγωνιστείτε στο υψηλότερο επίπεδο ποιότητας. Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο επιβεβαιώνει την πεποίθησή μας ότι οι μικροί παραγωγοί είναι σε θέση να παράγουν ένα υπέροχο ελαιόλαδο ».

Ο Del Cetino ήταν μεταξύ των βραβευμένων σημάτων για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, φέρνοντας στο σπίτι δύο Χρυσά Βραβεία για ένα ισχυρό Picual και μεσαίο Arbequina.

Οι ερωτηθέντες είπαν Olive Oil Times ότι μια νίκη στο NYIOOC Ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου χρησιμεύει ως επιβεβαίωση από το υψηλότερο επίπεδο που αποδίδεται η σκληρή δουλειά και η αφοσίωσή τους.

Ως αποτέλεσμα, πολλοί παραγωγοί εξέφρασαν ικανοποίηση και χαρά για τη λήψη των βραβείων τους αλλά επίσης δήλωσαν ότι χρησιμεύουν ως κίνητρο για να συνεχίσουν να βελτιώνουν τα προϊόντα τους.

Η ομάδα Olmais εξετάζει το NYIOOC το σημαντικότερο βραβείο για τη μάρκα μας, καθώς αποτελεί έναν από τους λόγους της ίδιας της ύπαρξής της.- Τζούλιο Αλς, Όλμαϊς

"ο Ολμάις η ομάδα εξετάζει το NYIOOC το σημαντικότερο βραβείο για τη μάρκα μας, καθώς είναι ένας από τους λόγους της ίδιας της ύπαρξής της ", δήλωσε ο Julio Alves. "Το 2016, όταν μπήκαμε για πρώτη φορά στον διαγωνισμό, ήμασταν στην αρχή της μάρκας μας. Είχαμε δημιουργήσει τη μάρκα μόλις δύο μήνες πριν και είχαμε μόνο μερικά τοπικά καταστήματα ως πελάτες. "

Peter Liokareas και Michael Dudek για το Λιοκάρεα (Oilio LLC)

"Γνωριζόμασταν ότι το προϊόν μας ήταν ξεχωριστό και κέρδισε το πρώτο χρυσό μετάλλιο που μας έδωσε τότε την αναγνώριση που χρειαζόμασταν και μας ενθάρρυνε να δουλέψουμε ακόμα πιο σκληρά, να βελτιώσουμε τη συσκευασία και να πάρουμε αυτό το έργο όπου είναι σήμερα ", πρόσθεσε. "Τώρα μπορείτε να βρείτε τον Olmais από τον Καναδά στη Βραζιλία και από την Ευρώπη στην Ασία ".

Στη φετινή έκδοση του διαγωνισμού, ο Πορτογάλος παραγωγός κέρδισε ένα χρυσό βραβείο για την Cobrancosa.

Για πολλούς παραγωγούς που συμμετείχαν στο πρόγραμμα NYIOOC, ο διαγωνισμός αντιπροσωπεύει την κορυφή του κόσμου της ποιότητας του ελαιόλαδου, με βραβείο καλύτερης κατηγορίας που χρησιμεύει ως το τελικό βραβείο.

"Το να κερδίζεις το Best in Class στην Νέα Υόρκη είναι σαν να κερδίζεις το Παγκόσμιο Κύπελλο στο ποδόσφαιρο [association], "Karim Fitouri, του Olivko, είπε. ο Παραγωγός της Τυνησίας ήταν μεταξύ των πιο επιτυχημένων φετινών NYIOOC, φέρνοντας στο σπίτι δύο βραβεία Gold και ένα Best in Class.

"Αυτό σημαίνει για μένα ότι η σκληρή δουλειά αποδίδει και βάζει την εταιρεία μου ανάμεσα στους καλύτερους στον κόσμο ", πρόσθεσε ο Φιτούρι.


Σχετικές ειδήσεις