`Στην Αργεντινή, ένα Push για να κάνει το ελαιόλαδο ένα «εθνικό φαγητό»,

Τρόφιμα & Μαγειρική

Στην Αργεντινή, ένα Push για να κάνει το ελαιόλαδο ένα «εθνικό φαγητό»,

Οκτώβριος 14, 2012
Τσάρλι Χίτζιγκ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Αργεντινή είναι από καιρό μια από τις κορυφαίες χώρες παραγωγής λαχανικών της Λατινικής Αμερικής, με εξαγωγές άνω των 30 εκατομμυρίων δολαρίων που σημειώθηκαν μόνο κατά το πρώτο τρίμηνο του 2011. Όμως, παρά τους ισχυρούς αριθμούς στο εξωτερικό, η εγχώρια κατανάλωση παραμένει ασήμαντη σε σύγκριση. Ο μέσος Αργεντινής καταναλώνει μόλις 125 γραμμάρια ετησίως, σύμφωνα με το ο Ήλιος.

Οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας στη βορειοδυτική επαρχία La Rioja προσπαθούν τώρα να το αλλάξουν με μια προσπάθεια να βάλουν περισσότερα μπουκάλια ελαιολάδου σε τραπέζια δείπνου της Αργεντινής σε όλο το κοινωνικοοικονομικό φάσμα.

Ένα νέο νομοσχέδιο που παρουσίασε ο Kirchnerist αναπληρωτής Javier Tineo στοχεύει "να ενισχύσει τη διάδοση "του ελαιολάδου και να αυξήσει την κατανάλωση και την παραγωγή του σε εθνικό επίπεδο. Ο νομοσχέδιο προτείνει το ελαιόλαδο να φέρει την ένδειξη a "εθνικά τρόφιμα, "να ενταχθούν στις τάξεις του βοείου κρέατος, dulce de leche, empanadas και άλλα τρόφιμα που βρέθηκαν σε σχεδόν οποιοδήποτε νοικοκυριό της Αργεντινής.



Javier Tineo

Πάνω απ 'όλα, η πρωτοβουλία θα είχε ως στόχο να αλλάξει την αντίληψη του ελαιολάδου σε μια κουλτούρα που γενικά την βλέπει ως ένα ελίτ προϊόν που καταναλώνεται μόνο από τους πλούσιους. Οι υποστηρικτές του νομοσχεδίου λένε ότι μια αποτελεσματική εκστρατεία θα αυξήσει την κατανάλωση και θα συμβάλει στην τόνωση των περιφερειακών οικονομιών.

Η αγορά αντιμετωπίζει πρόσφατα πιέσεις για την ενίσχυση των εσωτερικών πωλήσεων λόγω των αυξανόμενων περιορισμών στις εξαγωγές, ιδίως στον κύριο αγοραστή της Βραζιλίας. Οι πτώση των διεθνών τιμών και η αύξηση του κόστους παραγωγής έχουν προσθέσει μόνο τα δεινά.

Διαφήμιση

"Λόγω διαδοχικών κρίσεων, οι επενδύσεις στον τομέα έχουν επιβραδυνθεί και πολλές γεωργικές εκμεταλλεύσεις έχουν σταματήσει να επεκτείνονται για οικονομικούς λόγους, χαμηλή ανταγωνιστικότητα και χαμηλές τιμές σε διεθνές επίπεδο, οι οποίες έχουν διαβρώσει ολόκληρη την κερδοφορία των επενδυτικών σχεδίων », δήλωσε ο Tineo.

Το σχέδιο, πρόσθεσε ο Tineo, "πρέπει να συνοδεύονται από δημόσιες πολιτικές που ενθαρρύνουν τόσο την πρωτογενή παραγωγή όσο και την εκβιομηχάνιση των ελιών στις δύο κύριες παραλλαγές τους: τραπέζι (ή διατηρημένες ελιές) και ελαιόλαδο ".



Σχετικές ειδήσεις