Οι Ιταλοί παραγωγοί τροφίμων διαφωνούν σχετικά με το σχέδιο «Made in Italy»
Η πρωτοβουλία, η οποία είχε ως στόχο να διακρίνει τα γνήσια ιταλικά προϊόντα από τα απομιμήσεις και να ανακτήσει δισεκατομμύρια ευρώ από χαμένες πωλήσεις λόγω προϊόντων που παρουσιάζονταν ως ιταλικά, έχει προκαλέσει έντονες διαμάχες μεταξύ των παραγωγών τροφίμων.
Η εκστρατεία «Made in Italy» της ιταλικής κυβέρνησης κινδυνεύει να καταργηθεί. Μακριά από το να αποτελεί συνταγή επιτυχίας, η πρωτοβουλία αυτή, η οποία είχε ως στόχο να διακρίνει τα γνήσια ιταλικά προϊόντα από τα απομιμήσεις και να ανακτήσει δισεκατομμύρια ευρώ από χαμένες πωλήσεις λόγω προϊόντων που προσποιούνται ότι είναι ιταλικά, έχει προκαλέσει έντονες διχαστικές αντιδράσεις μεταξύ των παραγωγών τροφίμων.
Αν ανοίξουμε την πόρτα σε προϊόντα με ξένα συστατικά, δεν μιλάμε για πραγματικό Made in Italy. Δεν είναι αυτό το είδος της βοήθειας που αναζητούμε.
Ξέσπασε έντονη συζήτηση σχετικά με το τι σημαίνει πραγματικά το «Made in Italy». Οι σκληροπυρηνικοί επέμειναν ότι δεν πρέπει να επιτρέπονται ξένα συστατικά, ενώ άλλοι παραγωγοί υποστήριξαν ότι αυτό ήταν υπερβολικά αυστηρό. Η αδυναμία επίτευξης συμφωνίας σχετικά με τα κριτήρια έχει θέσει την πρωτοβουλία σε κίνδυνο, σύμφωνα με ανώνυμες πηγές από το υπουργείο Βιομηχανίας.
Μία από αυτές τις πηγές δήλωσε στο Reuters: «Προς το παρόν δεν έχει ληφθεί τελική απόφαση σχετικά με το αν θα προχωρήσουμε με το σήμα Made in Italy — το μελετάμε, κάνουμε τεχνικούς ελέγχους». Η ανώνυμη πηγή πρόσθεσε: «Θα το λανσάρουμε μόνο αν ικανοποιεί πλήρως τα αιτήματα των παραγωγών».
Η εκστρατεία «Made in Italy» ξεκίνησε το 2016 με σκοπό την πιστοποίηση γνήσιων ιταλικών τροφίμων. Ένα λογότυπο σε σχήμα αστεριού, πλαισιωμένο από κλαδιά ελιάς και βελανιδιάς, θα εμφανιζόταν στα προϊόντα που πληρούν τις προϋποθέσεις, διευκολύνοντας τους καταναλωτές να διακρίνουν τα αυθεντικά ιταλικά προϊόντα από αυτά που απλώς μοιάζουν ιταλικά.
Η πρωτοβουλία είχε ως στόχο να ανακτήσει περίπου 65 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως σε πωλήσεις που χάνονταν λόγω προϊόντων που προσποιούνταν ότι ήταν ιταλικά και να βοηθήσει τις μικρές ιταλικές επιχειρήσεις. Θα είχε προσθέσει έως και 5% στην επιχειρηματική αξία των μικρών και μεσαίων εταιρειών τροφίμων, σύμφωνα με τη διεθνή εταιρεία μάρκετινγκ Brand Finance.
Ο Massimo Pizzo, διευθύνων σύμβουλος της Brand Finance για την Ιταλία, δήλωσε στο Reuters: «Οι εγχώριες εταιρείες θα επωφεληθούν σίγουρα από ένα τέτοιο λογότυπο, δεδομένου ότι η Ιταλία έχει υψηλή φήμη στον τομέα των τροφίμων και πολλές από αυτές δεν είναι πολύ γνωστές εκτός της χώρας».
Μια κοινοπραξία παραγωγών ιταλικών τυριών Parmigiano Reggiano ήταν μεταξύ των σκληροπυρηνικών που επέμεναν σε αυστηρούς κανόνες. Ο Riccardo Deserti, πρόεδρος της κοινοπραξίας, δήλωσε στο Reuters: «Αν ανοίξουμε την πόρτα σε προϊόντα με ξένα συστατικά, δεν μιλάμε για πραγματικό Made in Italy. Δεν είναι αυτό το είδος της βοήθειας που αναζητούμε».
Η ένωση των παραγωγών κρασιού Prosecco υιοθέτησε παρόμοια στάση, απορρίπτοντας την ιδέα τα προϊόντα που παρασκευάζονται με ξένα υλικά να φέρουν την επωνυμία «ιταλικά».
Άλλες εταιρείες, συμπεριλαμβανομένης της εταιρείας παραγωγής ζυμαρικών Barilla, θεώρησαν ότι η παραδοσιακή ιταλική παραγωγή θα πρέπει να δίνει στους παραγωγούς το δικαίωμα να χρησιμοποιούν το λογότυπο. 16 από τις 30 μονάδες παραγωγής της Barilla βρίσκονται στο εξωτερικό· η εταιρεία διαθέτει εργοστάσια στις ΗΠΑ και τη Ρωσία.
Ο Paolo Barilla, αντιπρόεδρος της Barilla, δήλωσε σε συνέδριο για τα τρόφιμα τον Μάρτιο: «Είμαστε Ιταλοί, πληρώνουμε φόρους στην Ιταλία και λειτουργούμε τα εργοστάσιά μας στο εξωτερικό σύμφωνα με τους κανόνες της ιταλικής ποιότητας».
Ο Oscar Farinetti, ιδρυτής της αλυσίδας πολυτελών ιταλικών τροφίμων Eataly, δήλωσε στο Reuters: «Συμφωνώ απόλυτα με την ιδέα ενός σήματος Made in Italy». Ο Farinetti δεν θέλησε να αποκαλύψει σε ποια πλευρά βρίσκεται, αλλά στο κατάστημα της Eataly που άνοιξε πρόσφατα στη Μόσχα, ορισμένα από τα τυριά της, όπως η μοτσαρέλα και η μπουράτα, έπρεπε να παρασκευαστούν από τοπικά συστατικά λόγω του εμπάργκο σε ορισμένες εισαγωγές ευρωπαϊκών τροφίμων.
Διάφορα κονσόρτια στην Ιταλία έχουν ήδη θεσπίσει αυστηρούς κανονισμούς εμπορίας για τα προϊόντα τους. Το κρασί Prosecco πρέπει να προέρχεται από συγκεκριμένες περιοχές της βόρειας Ιταλίας και να παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας glera. Το Parmigiano Reggiano (τυρί παρμεζάνα) μπορεί να παρασκευάζεται μόνο σύμφωνα με μια συγκεκριμένη συνταγή και να παράγεται εντός μιας καθορισμένης περιοχής γύρω από την πόλη της Πάρμας.
Υπάρχουν εταιρείες που εδρεύουν σε άλλες χώρες, αλλά έχουν ιταλικές ρίζες, οι οποίες θεωρούν ότι έχουν το δικαίωμα να προωθούν τα προϊόντα τους ως ιταλικά. Μία τέτοια εταιρεία είναι η Fonterra, μια γαλακτοκομική εταιρεία της Νέας Ζηλανδίας, της οποίας η σειρά Perfect Italiano περιλαμβάνει τυρί παρμεζάνα και μοτσαρέλα. Η εταιρεία χρησιμοποιεί ιταλικά ονόματα και φέρει την ιταλική σημαία, επειδή ιδρύθηκε από τον Natale Italiano, έναν Ιταλό που μετανάστευσε στην Αυστραλία τη δεκαετία του 1920.
Ένας εκπρόσωπος της Fonterra δήλωσε στο Reuters: «Ενώ η μάρκα είναι περήφανη για την κληρονομιά της, η συσκευασία της εξελίσσεται και απομακρύνεται από την αναγραφή της ιταλικής σημαίας».
Ένα επιπλέον εμπόδιο ήταν τα πρότυπα της ΕΕ σχετικά με την επισήμανση της χώρας προέλευσης. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τους κανόνες της ΕΕ, τα λουκάνικα που παράγονται στην Ιταλία από εισαγόμενο κρέας θα πληρούσαν τις προϋποθέσεις για την επισήμανση, ενώ το ζαμπόν που παράγεται σε εργοστάσιο του εξωτερικού από ιταλικό παραγωγό δεν θα τις πληρούσε.