Οι ιταλοί παραγωγοί τροφίμων διαφωνούν για το σχέδιο «Made in Italy»
Η πρωτοβουλία, η οποία αποσκοπούσε στη διάκριση των γνήσιων ιταλικών προϊόντων από ψεύτικα αγαθά και την άρση των δισεκατομμυρίων ευρώ σε απώλειες πωλήσεων από προϊόντα που μεταμφιέζονται ως ιταλικά προϊόντα, προκάλεσε πικρή κατανομή μεταξύ των παραγωγών τροφίμων.
Η ιταλική κυβέρνηση "Η εκστρατεία Made in Italy απειλείται να διαλυθεί. Η πρωτοβουλία, η οποία αποσκοπούσε στη διάκριση γνήσιων ιταλικών προϊόντων από τα ψεύτικα προϊόντα και την απόσυρση δισεκατομμυρίων ευρώ σε απώλειες πωλήσεων από προϊόντα που μεταμφιέζονται ως ιταλικά προϊόντα, προκάλεσε την πικρή διαίρεση μεταξύ των παραγωγών τροφίμων.
Εάν ανοίξουμε την πόρτα σε προϊόντα με ξένα συστατικά, δεν μιλάμε για πραγματικά Made in Italy. Αυτό δεν είναι το είδος της βοήθειας που ψάχνουμε.
Έρχεται έντονη συζήτηση για το τι "Made in Italy "πράγματι σήμαινε. Οι Hardliners επέμειναν ότι δεν πρέπει να επιτρέπονται ξένα συστατικά, ενώ άλλοι παραγωγοί ισχυρίστηκαν ότι ήταν υπερβολικά αυστηροί. Η αδυναμία συμφωνίας σχετικά με τα κριτήρια έθεσε σε κίνδυνο την πρωτοβουλία, σύμφωνα με ανώνυμες πηγές του υπουργείου βιομηχανίας.
Μία από αυτές τις πηγές είπε στο Reuters, "Προς το παρόν δεν υπάρχει τελική απόφαση για το κατά πόσον πρέπει να προχωρήσουμε με το σήμα της Made in Italy - το μελετάμε, κάνουμε τεχνικούς ελέγχους. "Η ανώνυμη πηγή πρόσθεσε, "Θα το ξεκινήσουμε μόνο εάν ικανοποιεί πλήρως τα αιτήματα των παραγωγών. "
Η "Made in Italy "ήταν η εκστρατεία που εισήχθη το 2016 για πιστοποίηση γνήσιων ιταλικών προϊόντων διατροφής. Ένα λογότυπο σε σχήμα αστεριού που πλαισιώνεται από κλαδιά ελιάς και βελανιδιάς θα εμφανίζεται στα προϊόντα που πληρούν τις προϋποθέσεις, διευκολύνοντας τους αγοραστές να αναγνωρίσουν αυθεντικά ιταλικά προϊόντα από προϊόντα ιταλικής εμφάνισης.
Η πρωτοβουλία αποσκοπούσε στη συγκέντρωση περίπου 65 δισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως σε πωλήσεις που χάθηκαν από μεταμφιέσεις προϊόντων και βοήθησαν τις μικρές ιταλικές επιχειρήσεις. Θα είχε προσθέσει έως και πέντε τοις εκατό στην επιχειρηματική αξία των μικρομεσαίων εταιρειών τροφίμων, σύμφωνα με μια διεθνή εταιρεία μάρκετινγκ, Brand Finance.
Ο Massimo Pizzo, διευθύνων σύμβουλος της Ιταλίας στο Brand Finance, δήλωσε στο Reuters, "Οι εγχώριες εταιρείες θα κέρδιζαν σίγουρα από ένα τέτοιο λογότυπο δεδομένου ότι η Ιταλία έχει μεγάλη φήμη στον τομέα των τροφίμων και πολλές από αυτές δεν είναι γνωστές εκτός της χώρας. "
Μια κοινοπραξία παραγωγών ιταλικών τυριών Parmigiano Reggiano συγκαταλέγεται μεταξύ των σκληροπυρηνικών που επιμένουν σε αυστηρούς κανόνες. Ο Riccardo Deserti, πρόεδρος της κοινοπραξίας, δήλωσε στο Reuters, "Εάν ανοίξουμε την πόρτα σε προϊόντα με ξένα συστατικά, δεν μιλάμε για πραγματικά Made in Italy. Αυτό δεν είναι το είδος της βοήθειας που ψάχνουμε. "
Η κοινοπραξία των οινοπαραγωγών Prosecco υιοθέτησε παρόμοια στάση, απορρίπτοντας την ιδέα των προϊόντων που κατασκευάζονται με ξένα υλικά να χαρακτηρίζονται ως ιταλικά.
Άλλες εταιρείες, συμπεριλαμβανομένης της εταιρίας παρασκευής ζυμαρικών Barilla, θεώρησαν ότι η παραδοσιακή ιταλική παραγωγή πρέπει να χαρακτηρίζει τους παραγωγούς για το δικαίωμα χρήσης του λογότυπου. Το 16 των μονάδων παραγωγής 30 της Barilla βρίσκεται στο εξωτερικό. η εταιρεία έχει εργοστάσια στις ΗΠΑ και τη Ρωσία.
Ο Paolo Barilla, αντιπρόεδρος της Barilla, δήλωσε σε συνέδριο τροφίμων τον Μάρτιο, "Είμαστε Ιταλοί, πληρώνουμε φόρους στην Ιταλία και τρέχουμε τα ξένα εργοστάσιά μας ακολουθώντας τους κανόνες της ιταλικής ποιότητας ».
Ο Όσκαρ Φαρινέτι, ιδρυτής της ιταλικής αλυσίδας τροφίμων Eataly, δήλωσε στο Reuters, "Συμφωνώ απολύτως με την ιδέα ενός σήματος Made in Italy. " Η Farinetti δεν θα τραβήχτηκε από την πλευρά του φράχτη που στάθηκε, αλλά στο κατάστημα Eataly που άνοιξε πρόσφατα στη Μόσχα, μερικά από τα τυριά της, όπως η μοτσαρέλα και το burrata, έπρεπε να γίνουν από τοπικά υλικά λόγω του εμπάργκο σε ορισμένες ευρωπαϊκές εισαγωγές τροφίμων.
Διάφορες κοινοπραξίες στην Ιταλία έχουν ήδη εφαρμόσει αυστηρούς κανονισμούς μάρκετινγκ στα προϊόντα τους. Το κρασί Prosecco πρέπει να προέρχεται από συγκεκριμένες περιοχές της βόρειας Ιταλίας και να παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλια glera. Το Parmigiano Reggiano (τυρί παρμεζάνα) μπορεί να παραχθεί μόνο από μια ακριβή συνταγή και να παρασκευαστεί σε μια καθορισμένη περιοχή γύρω από την πόλη της Πάρμα.
Υπάρχουν εταιρείες που βρίσκονται σε άλλες χώρες, αλλά με ιταλικές ρίζες, οι οποίες αισθάνονται ότι έχουν το δικαίωμα να προωθήσουν τα προϊόντα τους ως ιταλικά. Μια τέτοια εταιρεία είναι η Fonterra, μια γαλακτοκομική εταιρεία της Νέας Ζηλανδίας, της οποίας η σειρά Perfect Italiano περιλαμβάνει τυρί παρμεζάνα και μοτσαρέλα. Η εταιρεία χρησιμοποιεί ιταλικά ονόματα και φέρει την ιταλική σημαία επειδή κυκλοφόρησε από την Natale Italiano, μια ιταλική που μετανάστευσε στην Αυστραλία τη δεκαετία του 1920.
Ένας εκπρόσωπος της Fonterra είπε στο Reuters, "Ενώ η μάρκα είναι υπερήφανη για την κληρονομιά της, η συσκευασία της εξελίσσεται μακριά από την ιταλική σημαία "
Ένα άλλο κλειδί στα έργα ήταν τα πρότυπα της ΕΕ σχετικά με τη σήμανση της χώρας καταγωγής. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τους κανόνες της ΕΕ τα λουκάνικα που παράγονται στην Ιταλία από εισαγόμενο κρέας θα πληρούν τις προϋποθέσεις για την ετικέτα, ενώ το ζαμπόν που παρασκευάζεται σε ξένο εργοστάσιο ενός Ιταλού παραγωγού δεν θα πληροί τις προϋποθέσεις.