Φαγητό και μαγείρεμα / σελίδα 17

Ενδέχεται. 26, 2015

Το αργό τρόφιμο εγκαινιάζει το πρώτο «προεδρείο» ελαιολάδου

Η Slow Food εγκαινίασε το πρώτο «προεδρείο» για την προώθηση της περιβαλλοντικής, υγείας και οικονομικής αξίας του ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου.

Απρίλιος 6, 2015

McDonald's χρησιμοποιεί ελαιόλαδο σε νέο σάντουιτς

Ο γίγαντας γρήγορου φαγητού λέει ότι μαγειρεύει το καινούργιο "σάντουιτς ψητό κοτόπουλο" σε μείγμα ελαιολάδου και έλαιο κανόλα.

Μάρτιος 18, 2015

Μεσογειακός τρόπος ζωής ζωντανός και καλά στην Κρήτη

Σίγουρα υπάρχει και πολλή ανεπιθύμητη τροφή εδώ, αλλά η Κρήτη εξακολουθεί να είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να βυθιστεί στη μεσογειακή διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Δεκέμβριος 15, 2014

Τα μυστικά μαγειρικής του Planeta

Οι παραγωγοί κρασιού και πετρελαίου της Σικελίας έχουν αφήσει τις οικογενειακές συνταγές τους.

Νοέμβριος 7, 2014

Το Eataly Chicago φιλοξενεί μια γιορτή των ιταλικών γεύσεων

Σε ένα ιταλικό ιταλικό συνέδριο μαγειρικής που φιλοξενήθηκε στο Eataly, οι σεφ κλήθηκαν να προσφέρουν σύγχρονες ερμηνείες των παραδοσιακών τεχνικών και συστατικών.

Οκτώβριος 27, 2014

Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι το ελαιόλαδο είναι καλύτερα για την επαναλαμβανόμενη θέρμανση και μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για το τηγάνισμα.

Οκτώβριος 22, 2014

Δεν είναι μια τέτοια μεσογειακή διατροφή για φοιτητές κολέγιο στην Ισπανία

Μια πρόσφατη μελέτη διαπιστώνει ότι οι περισσότεροι Ισπανοί φοιτητές επιλέγουν μια δίαιτα υψηλή σε κρέας και γαλακτοκομικά αλλά χαμηλή σε φρούτα και λαχανικά.

Οκτώβριος 16, 2014

Το Κογκρέσο μαγείρων προτρέπει τους σεφ να ερευνήσουν την αρχαία μεσογειακή κουζίνα

Το πρώτο συνέδριο της Μεσογειακής Μαγειρικής προσέφερε στους σεφ από οκτώ μεσογειακά έθνη την ευκαιρία να εξερευνήσουν τις ρίζες της μαγειρικής τους κληρονομιάς.

Οκτώβριος 13, 2014

Extra Virgin στα Γαστρονομικά

Το 16ο Διεθνές Συνέδριο Γαστρονομίας παρουσίασε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τις πολλές γαστρονομικές του εφαρμογές.

Οκτώβριος 6, 2014

Υποπροϊόντα ελαιολάδου που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ιδιοτήτων των τροφίμων

Η έρευνα αποκαλύπτει νέες χρήσεις για τα υποπροϊόντα παραγωγής ελαιολάδου που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα άλλων τροφίμων στη σειρά.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Οκτώβριος 2, 2014

Ιταλία Nears Crue απαγόρευση των δικών της

Μετά από μια παρόμοια κίνηση στην Ισπανία, η Ιταλία είναι στο δρόμο της στην απαγόρευση των πετρελαιοφόρων στα εστιατόρια.

Σεπτέμβριος 17, 2014

Τα προϊόντα παρέχουν νέους τρόπους για να απολαύσουν το ελαιόλαδο

Δύο προϊόντα που κυκλοφορούν αυτό το μήνα παρέχουν μια νέα συστροφή στην παλιά κατάσταση αναμονής.

Αύγουστος 28, 2014

Fried EVOO ένα σούπερ φαγητό για μερικές γυναίκες με διαβήτη

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ακόμα και όταν τηγανίζεται, μπορεί να ενισχύσει την υγεία των ασθενών με διαβήτη.

Αύγουστος 11, 2014

Το ελαιόλαδο καλύπτει την αμφιλεγόμενη απαγόρευση των εισαγωγών τροφίμων από τη Ρωσία

Το ελαιόλαδο δεν αποτελεί μέρος ρωσικής απαγόρευσης των εισαγωγών τροφίμων από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρωπαϊκή Ένωση, τον Καναδά, την Αυστραλία και τη Νορβηγία.

Ιούλιος 29, 2014

Δημητριακά για πρωινό; Περάστε το EVOO

Ορισμένοι επαγγελματίες της μαγειρικής υψηλού προφίλ έχουν γεμίσει τα δημητριακά πρωινού τους με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ιούλιος 16, 2014

Η αλλαγή είναι το βούτυρο στο ψωμί της ζωής

Κάποιοι μπορεί να χρειαστούν κάποιο απαλό εξαναγκασμό μέσω της έξυπνης ανάπτυξης προϊόντων για να υιοθετήσουν καρδιακά υγιή EVOO αντί για Βούτυρο.

Ιούλιος 4, 2014

Fancy Food Show Rife με ευκαιρίες για τα ενδιαφερόμενα μέρη του ελαιολάδου

Οι παραγωγοί, οι εξαγωγείς, οι λιανοπωλητές και οι επιτροπές προώθησης ελαιολάδου συνήλθαν στη μαζική εκδήλωση που προσελκύει περισσότερους από 24,000 επισκέπτες.

Ιούλιος 1, 2014

Ελαιόλαδα του Κόσμου στην Έκθεση το καλοκαίρι Fancy Food Show

Οι παραγωγοί ελαιολάδου όλων των μεγεθών μοιράστηκαν τα προϊόντα τους με τον κόσμο στην 60η έκδοση ενός από τα σημαντικότερα εμπορικά συνέδρια του κλάδου.

Περισσότερες