Φαγητό και μαγείρεμα / σελίδα 5

Μάρτιος 29, 2021

Υγιείς ενώσεις σε λάδι πυρηνικού απορροφημένου από τηγανητά τρόφιμα, ευρήματα μελέτης

Το τηγάνισμα με πυρηνέλαιο μπορεί να είναι πιο υγιές από άλλα μαγειρικά έλαια.

Φεβρουάριος 19, 2021

Το νέο βιβλίο γιορτάζει την απλότητα της μεσογειακής διατροφής

Υψηλής ποιότητας και απλά συστατικά βρίσκονται στο επίκεντρο ενός οδηγού ενός εσωτερικού για τη μεσογειακή διατροφή.

Σεπτέμβριος 9, 2020

Η ελληνική σαλάτα είναι δημοφιλές

Σε μια εποχή που οι καταναλωτές επανεξετάζουν τις επιλογές και επιλέγουν πιο υγιεινά τρόφιμα, η ελληνική σαλάτα απολαμβάνει μια στιγμή ως προσιτό και νόστιμο πιάτο με υψηλή θρεπτική αξία.

Ιανουάριος 14, 2020

Pizza Giant Domino θέλει ένα κομμάτι της ιταλικής αγοράς

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ιταλίας Domino πιστεύει ότι υπάρχει ακόμα χώρος στο παραδοσιακό σπίτι της πίτσας για μια επιλογή παράδοσης. Οι παραδοσιακές πίτσες παραμένουν σκεπτικιστές ότι η αλυσίδα των εστιατορίων μπορεί να αυξήσει την θέση της στην αγορά.

Δεκέμβριος 30, 2019

Η κατανάλωση μέσα σε ένα 10ωρο παράθυρο μπορεί να αποτρέψει την χρόνια νόσου

Η περιορισμένη χρονική κατανάλωση αποτελεί λιγότερο πρόκληση για μακροπρόθεσμη διατροφική συμμόρφωση από την καταμέτρηση θερμίδων και μπορεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία πέρα ​​από την προώθηση του ελέγχου του βάρους.

Δεκέμβριος 20, 2019

Υγιεινή διατροφή που συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο απώλειας ακοής

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η τήρηση προγραμμάτων υγιεινής διατροφής, όπως η Μεσογειακή Διατροφή, οδήγησε σε χαμηλότερη πιθανότητα απώλειας ακοής μεσαίας συχνότητας και υψηλής συχνότητας.

Δεκέμβριος 19, 2019

Η ΔΟΕ γιορτάζει την 60ή επέτειο και την Παγκόσμια Ημέρα της Ελιάς

Η ΔΟΕ γιόρτασε 60 χρόνια δραστηριότητας και την Παγκόσμια Ημέρα της Ελιάς κατά την 110η σύνοδο του Συμβουλίου των Βουλευτών στη Μαδρίτη.

Δεκέμβριος 6, 2019

Ένα αβοκάντο μια μέρα μπορεί να βοηθήσει χαμηλότερη κακή χοληστερόλη

Μια νέα μελέτη από το Penn State University κατέδειξε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον ενός αβοκάντο κάθε μέρα μειώνει τον τύπο χοληστερόλης που είναι γνωστό ότι οδηγεί στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.

Δεκέμβριος 4, 2019

Στην Ιταλία, πεζοπορία μέσα από τις ελιές

Το τρίτο ετήσιο «Walk through the olive trees» της Ιταλίας συνδυάζει την άσκηση για την υγεία της καρδιάς με την ευκαιρία να μάθετε για την παραγωγή και να δοκιμάσετε τοπικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

Νοέμβριος 14, 2019

Τα υγιεινά τρόφιμα είναι περισσότερο περιβαλλοντικά βιώσιμα

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει μια σαφή σχέση μεταξύ υγιεινής διατροφής και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Νοέμβριος 7, 2019

Το πρόγραμμα στο Puglia προωθεί την επιλογή υγιεινής διατροφής, τη βιωσιμότητα

Με πρακτικές οδηγίες και επισκέψεις σε τοπικές εκμεταλλεύσεις, ο Cinzia Rascazzo βοηθά τους ανθρώπους να ζήσουν ζωντανά.

Νοέμβριος 7, 2019

Η Ευρώπη, η Κίνα συμφωνούν να προστατεύσουν τα τρόφιμα με γεωγραφική ένδειξη

Οι ελιές Καλαμών και διάφορα ελαιόλαδα από την Ισπανία και την Κρήτη περιλαμβάνονται στη συμφωνία.

Νοέμβριος 5, 2019

Οργανικές ελαιοκαλλιέργειες ανθίζουν στην Ισπανία

Στο 2018, η έκταση των βιολογικών ελαιώνων αυξήθηκε κατά 3% στην Ισπανία. Μια από τις χώρες που προωθούν τη βιωσιμότητα και τα καλύτερα περιθώρια κέρδους για τα οργανικά έλαια είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν.

Οκτώβριος 29, 2019

Οι ερευνητές προτείνουν το MedDiet να αποκαταστήσει τα βακτήρια του εντέρου

Μια ομάδα στο Manchester Metropolitan University στο Ηνωμένο Βασίλειο εργάζεται για να προωθήσει την έρευνα για τη μεσογειακή διατροφή και άλλες υγιεινές διατροφές που προωθούν τα υγιή βακτήρια του εντέρου.

Οκτώβριος 23, 2019

Ανανεωτική Γεωργία Προβλέπεται να είναι μία από τις κορυφαίες τροφές για το 2020

Μια προσέγγιση διατήρησης και αποκατάστασης που υιοθετείται όλο και περισσότερο από τους ελαιοκαλλιεργητές αναφέρεται ως μία από τις κορυφαίες τάσεις των τροφίμων για το επόμενο έτος.

Οκτώβριος 7, 2019

Η Γερμανία ανακοινώνει την εισαγωγή του αμφιλεγόμενου συστήματος επισήμανσης τροφίμων

Παρά την αρχική τους αντίθεση με την Nutriscore, η γερμανίδα Julia Klöckner την περασμένη εβδομάδα έδωσε το πράσινο φως για το αμφιλεγόμενο σύστημα επισήμανσης των τροφίμων.

Ιούλιος 29, 2019

Cobram Estate Chef παρουσιάζει νέα λάδια ελιάς του κόσμου στο Λονδίνο

Ο Kevin O'Connor βρισκόταν στο Λονδίνο για διαμονή δύο εβδομάδων στο εστιατόριο Carousel, όπου υπογράμμισε την ευελιξία και την υπέροχη φύση των διαφόρων ελαιόλαδων στη μαγειρική του παγκόσμιας κλάσης.

Ιούλιος 8, 2019

Νέες μελέτες Link Ultra-Processed Food με πρόωρο θάνατο

Δύο ανεξάρτητες μελέτες στη Γαλλία και στην Ισπανία έχουν διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλά υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και πρόωρου θανάτου.

Περισσότερες