Πρόσφατες Ειδήσεις

Το εξαιρετικά παρθένο είναι η υψηλότερη ποιότητα ελαιολάδου. Πρέπει να είναι εκλεπτυσμένο, φτιαγμένο μόνο με ελιές και τίποτα άλλο.

Οι παραγωγοί πρέπει να προσέχουν πολύ για να παράγουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Τα φρούτα πρέπει να είναι σε άριστη κατάσταση και οι καλύτερες πρακτικές πρέπει να ακολουθούνται κατά τη συγκομιδή και τις διαδικασίες επεξεργασίας.

Προς την ξέρετε σίγουρα αν το ελαιόλαδο είναι έξτρα παρθένο ή όχι, πρέπει να περάσει ορισμένες χημικές δοκιμές και μια δοκιμή γεύσης από εκπαιδευμένους επαγγελματίες.

Η NYIOOC World Olive Oil Competition έχει αναπτύξει μια εφαρμογή ιστού για να διευκολύνει την αναζήτηση επωνυμιών για να διαπιστώσει εάν είναι πραγματικά εξαιρετική παρθένα, όπως επιβεβαιώθηκε από ανεξάρτητο πάνελ γεύσης κατά τη διάρκεια του τρέχοντος έτους παραγωγής.