` Lambda: Μάρκετινγκ ελαιόλαδου "Ultra-Premium" - Olive Oil Times

Lambda: Μάρκετινγκ ενός "εξαιρετικά υψηλής ποιότητας" ελαιολάδου

Ενδέχεται. 24, 2010
Marissa Tejada

Πρόσφατες Ειδήσεις

Σε μια σαφή, κομψή, γυάλινη φιάλη απλώς χαραγμένη με λογότυπο της σύγχρονης ελληνικής επιστολής και σφραγισμένη με το χέρι από ειδικό φελλό από σιλικόνη, υπάρχει ένα από τα πιο ακριβά ελαιόλαδα που διατίθενται σήμερα. Σε $ 185.00 δολάρια (150 ευρώ) για 1,000 ml, η Lambda χαρακτηρίζεται ως το πρώτο πολυτελές εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας στον κόσμο. Ο ιδρυτής του λέει ότι πίσω από την κομψή παρουσίασή του είναι η απαράμιλλη ποιότητα από μια χώρα διάσημη για την παραγωγή ελαιολάδου.

"Πολλές μάρκες διεκδίκησαν την περιγραφή του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, αλλά δεν είχαν ιδιαίτερη ποιότητα. Αγαπώ το ελαιόλαδο και ήθελα να κάνω κάτι περισσότερο, να δημιουργήσω και να ανακαλύψω τον τρόπο με τον οποίο το βλέπουν οι άνθρωποι ", λέει ο Γιώργος Κολλιόπουλος που ανέπτυξε το Lambda μέσω της πολυτελούς εταιρείας τροφίμων και ποτών Speiron που εδρεύει στην Αθήνα. Διαθέσιμο από το 2007, η Lambda παραμένει η φημισμένη μάρκα εξαιρετικής ποιότητας που κυκλοφορεί στην αγορά, διατηρώντας σταθερά τις ιδιότητες αναφοράς που είναι καλύτερες από τα εξαιρετικά παρθένα πρότυπα.

"Η Λάμδα ήταν μπροστά από το χρόνο της ", λέει ο Κολλιόπουλος που ονόμασε το προϊόν μετά την ελληνική επιστολή, λάμδα, που είναι το πρώτο γράμμα της ελληνικής λέξης για το πετρέλαιο ή Έδωσα. "Η πρόθεσή μου ήταν να κάνω κάτι που κάποιος μπορεί πραγματικά να απολαύσει, όπως ο τρόπος που κανείς κάνει με μια ακριβή σαμπάνια ή κρασί Bordeaux. "

Σε μια αυξανόμενη τάση τα τελευταία χρόνια, οι επιχειρηματίες όπως ο Κολλιόπουλος και οι οργανώσεις όπως ο ιταλικός οργανισμός 3E, αναγνωρίζουν μια πιο αποκλειστική, στενά καθορισμένη κατηγορία πάνω από το εξαιρετικά παρθένο καθεστώς. Τα μέλη του συλλόγου 3E χαρακτηρίζουν τα προϊόντα τους ως εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και θέλουν να αναπτύξουν μια εξειδικευμένη αγορά δημιουργώντας αποκλειστικές συνεργασίες.

Εκτός από την απουσία αισθητηριακών ελαττωμάτων, η υπέρ-πριμοδότηση ορίζεται από αναλυτικά χαρακτηριστικά ανώτερα από τις εξαιρετικά παρθένες γραμμές βάσης, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων ελεύθερης οξύτητας κάτω του 0.3%, της τιμής υπεροξειδίου μικρότερης του 7.5, της απορρόφησης UV 232nm (K232) κάτω του 1.85. Η συγκομιδή του Lambda το 2010 είναι αρκετά ανταγωνιστική με οξύτητα 0.29%, τιμή υπεροξειδίου μικρότερη από 5.1 και απορρόφηση UV 232 nm (K232) στο 1.63, χωρίς ελαττώματα. Αλλά ο Κολλιόπουλος επιμένει ότι η Lambda είναι αρκετά ξεχωριστή από μόνη της σε σύγκριση με οποιοδήποτε προϊόν εξαιρετικής ποιότητας λόγω του πολυτελούς μάρκετινγκ, της συσκευασίας και της γεύσης της.

Διαφήμιση

"Έχει ιδιαίτερες οργανοληπτικές ιδιότητες, με αυτό εννοώ ότι αισθάνεστε τη διαφορά στις αισθήσεις σας, η οποία είναι εξαιρετική και ίσως ακόμη και εθιστική », λέει ο Κολλιόπουλος για το προϊόν του που έχει βαθύ πράσινο χρώμα και ξεχωριστή φρουτώδη γεύση και άρωμα που προέρχεται αποκλειστικά από την ελληνική ελιά ποικιλία που ονομάζεται Κορωνέικη . Οι ιδιαίτερες ελιές της Κορωνέικης Λάμδα χαλάζι από το περίφημο νησί της Κρήτης, το οποίο παράγει ελαιόλαδο, στο χωριό Κριτσά.

"Από την εκτεταμένη έρευνα, τη γνώση και την αγάπη μου για το ελαιόλαδο, βρήκα τους καλλιεργητές στην Κριτσά να κάνουν μια καταπληκτική δουλειά ανάμεσα σε μερικές από τις παλαιότερες ελιές σε όλη την Ελλάδα ", λέει ο Κολλιόπουλος. "Εκεί η οξύτητα είναι συνεχώς χαμηλή. Το Plus Lambda παράγεται με επιπλέον μέτρα ελέγχου. Μόνο ένα ορισμένο ποσό μπορεί να παραχθεί ετησίως. "

Οι ελιές του Lambda πιέζονται μέσα σε οκτώ ώρες από τη συλλογή και επεξεργάζονται μέσω προσεκτικής εκχύλισης με κρύο. Στη συνέχεια, οι εργαζόμενοι γεμίζουν και επισημαίνουν κάθε φιάλη με το χέρι, χωρίς μηχανήματα, για να περιορίσουν την επιβλαβή διαδικασία οξείδωσης που μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την ποιότητα.

Στο όραμά του να συνεχίσει να συνδυάζει το εξαιρετικά premium προϊόν με υψηλής ποιότητας σχεδιασμό, μπορεί να παραγγελθεί η Lambda σε απευθείας σύνδεση σε ένα χειροποίητο κουτί δώρου και πιο πρόσφατα, ως μέρος ενός πακέτου $ 1,240.00 (1,000 Euro) το οποίο περιλαμβάνει μια υπογραφή της επιλογής του πελάτη χαραγμένη δεξιά πάνω στο μπουκάλι.

Οι συστάσεις της εταιρείας για την κατανάλωση οποιουδήποτε φιαλιδίου Lambda παραμένουν οι ίδιες: Μην εκθέτετε τη φιάλη σε θερμότητα ή ηλιακό φως για να αποφύγετε την οξείδωση και να προσπαθήσετε να την καταναλώσετε μέσα σε τέσσερις μήνες μετά το άνοιγμα της για πρώτη φορά.

"Η Λάμδα είναι η προσπάθειά μου να δημιουργήσω ένα από τα καλύτερα προϊόντα ελαιόλαδου στον κόσμο και σήμερα με μια αυξανόμενη πελατεία »λέει ο Κολλιόπουλος, "Είμαι εξίσου αποφασισμένος να προσφέρω πάντα τα καλύτερα από τα καλύτερα. "

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις