` Κινέζοι καταναλωτές που συγχέονται από τις επιλογές ελαιολάδου - Olive Oil Times

Οι Κινέζοι καταναλωτές μπερδεύονται από τις επιλογές για το ελαιόλαδο

Ιούνιος 27, 2010
Peijin Chen

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το ελαιόλαδο μειώνει τη γήρανση, είναι μια διατροφική άμυνα πρώτης γραμμής για τις καταστροφές των καρδιακών παθήσεων - και έχει υπέροχη γεύση. Αυτή είναι η φήμη που πρέπει να ανταποκριθεί, γεγονός που αφήνει τον μέσο κινέζικο καταναλωτή σε λίγο δεσμευτικό. Η εκπληκτική ποικιλία επιλογών και τα συγκεχυμένα μηνύματα μάρκετινγκ αφήνουν πολλούς Κινέζους καταναλωτές μπερδεμένους σχετικά με το τι να αγοράσουν.

Με απλά λόγια, το πρόβλημα είναι ότι ένα μείγμα υπερβολικού ζητήματος μάρκετινγκ και παράξενων τιμών καθιστά δύσκολο για τους άγνωστους να διαχωρίσουν το σιτάρι από το φλοιό. Κάθε μάρκα ελαιολάδου θα καυχηθεί για το πόσο υγιές είναι, πόσο υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη, πόσο καθαρή, πόσο υψηλή ποιότητα. Αλλά φυσικά, είναι διαφήμιση για εσάς. Τι γίνεται με τη χρήση των αριθμών για να ξεχωρίσουμε τι είναι καλό
και τι δεν είναι; Λοιπόν, αυτό θα μπορούσε να λειτουργήσει αν μπορούσατε πραγματικά να βρείτε - και στη συνέχεια να πιστέψετε - τους αριθμούς. Κινεζικές εκθέσεις για το θέμα
λένε ότι η σήμανση των περισσότερων ελαιολάδων είναι συγκεχυμένη και δύσκολο να κατανοηθεί για τον μέσο καταναλωτή.

Όλοι θέλουν φρέσκο ​​ελαιόλαδο, σωστά; Ρίξτε μια ματιά στην ημερομηνία παραγωγής, η οποία θα πρέπει να είναι σφραγισμένη κάπου στην ετικέτα - εκτός εάν δεν είστε σίγουροι εάν η ημερομηνία που διαβάζετε είναι η ημερομηνία που οι ελιές συμπιέστηκαν και πιέστηκαν (συμπληρώστε τη χώρα εδώ) ή αν αυτή είναι η ημερομηνία, ολόκληρο το πράγμα συσκευάστηκε στην Κίνα. Το ίδιο με την ημερομηνία λήξης και άλλες σημαντικές πληροφορίες. Τον Οκτώβριο του 2009, η Κίνα θέσπισε ορισμένους νόμους και πρότυπα για το ελαιόλαδο και τη συσκευασία του - αλλά αυτό που βρίσκει αυτός ο Κινέζος δημοσιογράφος στα ράφια εξακολουθεί να αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά.

Αλλά πληρώνετε για αυτό που παίρνετε, σωστά; Λοιπόν, θα θέλατε να το σκεφτείτε, αλλά τι μπορεί να δικαιολογήσει τη διαφορά μεταξύ ενός μπουκαλιού 1 λίτρου ιταλικού παρθένου ελαιολάδου που κοστίζει 200 ​​γιουάν (περίπου 29.40 δολάρια ΗΠΑ) και του 2.5 λίτρων ελαιόλαδο + ηλιέλαιο που κοστίζει λιγότερο από 20 γιουάν (2.94 δολάρια ΗΠΑ); Φαίνεται ότι το να έχεις λίγο ελαιόλαδο καθιστά ορισμένα μαγειρικά έλαια πιο ακριβά από αυτά που δεν το κάνουν. Εάν οι ελιές είναι το μαγικό συστατικό που αντιστοιχεί στις διαφορές των τιμών, ίσως μπορείτε να φανταστείτε γιατί η τιμή των ειδών premium είναι τόσο αγαπητή. Με άλλα λόγια, αυτό είναι που κάνει το μάρκετινγκ καλύτερα - φουσκώνει τις τιμές παντού - αλλά εάν είναι ή όχι το καλύτερο για τον καταναλωτή είναι ένα άλλο ζήτημα.

Ορισμένες κινεζικές αναφορές παρέχουν συμβουλές σχετικά με τον τρόπο επιλογής και επιλογής λαδιού. Κοιτάξτε τη διαφάνεια του λαδιού, λένε. Φαίνεται παχύ ή λεπτό; Είναι το χρώμα πολύ σκοτεινό ή πολύ ανοιχτό; Παραμείνετε με τις καλές μάρκες, λένε. Περισσότερο μάρκετινγκ, περισσότερη σύγχυση.

Φυσικά, τα περισσότερα από τα καλά εμπορικά σήματα εισάγονται, αποθηκεύονται σε διατομή ή περισσότερα πολυτελή είδη παντοπωλείου που απευθύνονται σε ομογενείς, οι οποίοι με τα υψηλότερα εισοδήματα και το δυτικό τους υπόβαθρο, κάνουν έναν πολύ διαφορετικό καταναλωτή από τον μέσο Κινέζο, ο οποίος θα πρέπει να κάνει κάτι έντονο ξύσιμο πριν μπορέσουν να τα καταλάβουν και να βρουν κάτι μπορούν να κολλήσουν.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις