Οι ανησυχίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον οδηγούν τις τρέχουσες προσπάθειες να στραφούν σε νέες μεθόδους που απαιτούν λιγότερες χημικές ουσίες ή που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που είναι λιγότερο επικίνδυνες για χειρισμό και αποθήκευση.
Σε μια συζήτηση κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος με ορισμένους παραγωγούς ελαιολάδου, προέκυψε το θέμα των μεθόδων ανάλυσης που βασίζονται στο εγγύς υπέρυθρο (NIR), ως υποκατάστατο των τυπικών "υγρής χημείας ". Οι λαοί γύρω από το τραπέζι εξέφρασαν τη δυσπιστία στα αποτελέσματα NIR. Κατά τη γνώμη τους, δεν ήταν υποκατάστατα "υγρού πάγκου ".
Τότε εναπόκειται σε εμένα, ένας διευθυντής ενός εργαστηρίου που δεν χρησιμοποιεί το NIR, να αντιδράσει ότι οι αναλυτικές διαδικασίες NIR έχουν αξία και οφέλη που πρέπει να αναγνωριστούν: σκοπιμότητα, σε συνδυασμό με φιλικότητα προς το χρήστη και το περιβάλλον και χαμηλότερο κόστος.
Σε γενικές γραμμές, οι εργαστηριακοί πελάτες δεν γνωρίζουν τα απόβλητα που παράγουν τα εργαστήρια χημείας και τη φροντίδα που απαιτείται για το χειρισμό και την αποθήκευση εύφλεκτων και επικίνδυνων χημικών ουσιών. Αυτό ακριβώς πρέπει να αποφεύγουν τα εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων και πετρελαίου. Με την εφαρμογή ελέγχου ποιότητας με μεθόδους που βασίζονται σε NIR και δεν απαιτούν χημικές ουσίες, οι εγκαταστάσεις αυτές μειώνουν σημαντικά την έκθεση σε κίνδυνο.
Οι ανησυχίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον οδηγούν τις τρέχουσες προσπάθειες να στραφούν σε νέες μεθόδους που απαιτούν λιγότερες χημικές ουσίες ή που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που είναι λιγότερο επικίνδυνες για χειρισμό και αποθήκευση.
Αυτός ο διαλογισμός στα "πράσινο "των εργαστηριακών μεθόδων συζητήθηκε πρόσφατα θέμα στη συνεδρίαση της Διεθνούς Ομοσπονδίας Ελαιολάδου (ΔΟΕ) στη Μαδρίτη. Μπορούν οι παλαιότερες μέθοδοι που χρησιμοποιούν ανθυγιεινούς διαλύτες όπως το εξάνιο να ενημερώνονται με τη χρήση λιγότερο επικίνδυνων διαλυτών όπως το ισοοκτάνιο; (Σημειώστε ότι εξακολουθούν να παράγονται χημικά απόβλητα, αλλά μειώνεται ο συνολικός κίνδυνος.)
Υπάρχουν πολυάριθμα παραδείγματα πράσινου στο εργαστήριο και στον διαγνωστικό κόσμο. Στο »90s, τα εργαστήρια μοριακής βιολογίας αντικατέστησαν τις τεχνικές με βάση τις ραδιενεργές ισότοπες με ανίχνευση χημειοφωταύγειας. Οι οδοντίατροι χρησιμοποιούν τώρα ψηφιακές ακτίνες Χ που αποφεύγουν τους διαλύτες για την ανάπτυξη ταινιών. Ομοίως, οι ψηφιακές κάμερές μας παρακάμπτουν την ανάγκη για χημικές ουσίες στην επεξεργασία φιλμ.
Επιπλέον, με την ανάπτυξη νέων μικροανιχνεύσεων, οι δοκιμές χημείας πετρελαίου θα μπορούσαν να μικροσκοπούν σε μια κλίμακα όπου αντί για εκατοντάδες χιλιοστόλιτρα διαλυτών, μερικά θα αρκούν. Ας μείνουμε συντονισμένοι ως προς το πόσο μακριά θα προχωρήσει η ΔΟΕ σε αυτόν τον πράσινο δρόμο. Όλοι θα επωφεληθούμε από τις προσπάθειές τους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: θετική ατμόσφαιρα, χημική ανάλυση του ελαιολάδου, δοκιμή ελαιολάδου
Ιούνιος 6, 2023
Οι θερμοκρασίες ρεκόρ θα απειλήσουν την παγκόσμια προσφορά τροφίμων, προειδοποιούν οι επιστήμονες
Η περιοχή της Μεσογείου αναμένεται να αντιμετωπίσει εκτεταμένες συνέπειες της αύξησης της θερμοκρασίας και της αλλαγής των προτύπων βροχοπτώσεων.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Τοσκάνη ανακοινώνει κονδύλια για την πρόληψη της εγκατάλειψης του ελαιώνες
Τα μέτρα αποσκοπούν στην ενθάρρυνση των καλλιεργητών να φροντίζουν τα εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα σε δύσκολα εδάφη και να τα συντηρούν για την πρόληψη της πυρκαγιάς και της ανάπτυξης παρασίτων
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Αύγουστος 17, 2023
Η Ευρώπη ψηφίζει αμφιλεγόμενο μέτρο για την αποκατάσταση της φύσης
Ο νέος νόμος, ο οποίος εγκρίθηκε με ένα λεπτό περιθώριο, απαιτεί από τα κράτη μέλη να θεσπίσουν μέτρα για την αποκατάσταση του είκοσι τοις εκατό της ξηράς και της θάλασσας έως το 2030.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Βραβευμένος Έλληνας Παραγωγός Φροντίζει την Υγεία του Εδάφους και τις Ελιές Πατρινής
Ο Σπυρίδων Αναγνωστόπουλος της Ranis χρησιμοποίησε την τεχνογνωσία του για να δημιουργήσει το ιδανικό υπόστρωμα εδάφους για τα ελαιόδεντρα του, βγάζοντας μια τοπική ποικιλία ελιάς από την αφάνεια.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Οκτώβριος 3, 2023
Η παραγωγή ελαιολάδου θεωρείται μονοπάτι προς την αναζωογόνηση στην περιοχή Gafsa της Τυνησίας
Η παραγωγή φωσφορικών αλάτων κυριαρχεί στην τοπική οικονομία, αλλά ο τοπικός πληθυσμός δεν έχει δει τα οφέλη. Η επέκταση της ελαιοκαλλιέργειας και η παραγωγή λαδιού μπορεί να δώσει λύση.
Φεβρουάριος 5, 2024
Οι υποστηρικτές του κλίματος και της γεωργίας αναζητούν χρηματοδότηση για ασφάλιση και επενδύσεις σε υποδομές εξοικονόμησης νερού.