Υγεία

Η UK Watchdog παρακολουθεί την αξίωση της Unilever για «λιγότερο κορεσμένο λίπος από το ελαιόλαδο»

Με την Τζούλι Μπάτλερ

21 Αυγούστου 2012 13:55 UTC

Οι διαφημίσεις που υποστηρίζουν το μαγειρικό λάδι της Unilever's Flora Cuisine παρέχουν "45 τοις εκατό λιγότερο κορεσμένα λιπαρά από το ελαιόλαδο "μπορούν να παραμείνουν στον αέρα μετά από τα ευρήματα παρακολούθησης διαφημίσεων του Ηνωμένου Βασιλείου είναι απίθανο να παραπλανήσουν τους θεατές.

Το προϊόν - ένα μείγμα ηλιέλαιου, λιναρόσπορου και ελαιοκράμβης - προωθείται ως υγιές για τηγάνισμα, ψήσιμο και ψήσιμο.

Οι διαφημίσεις διαθέτουν αγγλόφωνο τηλεοπτικό παρουσιαστή Vernon Kay και δείχνουν στη μητέρα του Gladys να ρίχνει το λάδι σε ένα τηγάνι. Αυτος λεει "Τι είναι αυτό; "και απαντά, "Flora Cuisine, 45% λιγότερο κορεσμένο λίπος από το ελαιόλαδο. "

Σε μια απόφαση που δημοσιεύθηκε στις 15 Αυγούστου, η Αρχή Προτύπων Διαφήμισης (ASA) δήλωσε ότι ένας θεατής αμφισβήτησε εάν ο ισχυρισμός κορεσμένου λίπους ήταν παραπλανητικός και η σύγκριση ήταν λανθασμένη

Αλλά η ASA απέρριψε την καταγγελία "επειδή θεωρήσαμε ότι οι καταναλωτές θα αντικαταστήσουν την ποσότητα ελαιολάδου που χρησιμοποιούν συνήθως με την ίδια ποσότητα χλωρίδας και επειδή το τελικό αποτέλεσμα θα ήταν ότι η μετάβαση από το ελαιόλαδο στην κουζίνα Flora θα μειώσει ακόμα περισσότερο την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά κατά 45% συνολικά ».

Σε μια ξεχωριστή απόφαση που δημοσιεύθηκε στις 8 Αυγούστου, η ASA εξέτασε τις ανησυχίες έξι καταγγέλλοντων σχετικά με τον ίδιο ισχυρισμό χαμηλότερου κορεσμένου λίπους και τη μητέρα που είπε στον γιο της "Φροντίζω για το μικρό σας ticker ".

Οι καταγγέλλοντες θεώρησαν ότι οι ισχυρισμοί αυτοί υπονοούσαν εσφαλμένα ότι η Flora Cuisine είχε οφέλη για την υγεία για την καρδιά που δεν είχε το ελαιόλαδο και, κατά συνέπεια, ήταν παραπλανητική και αδύνατη να τεκμηριωθεί.

Αλλά η υπόθεσή τους δεν έγινε δεκτή από την ASA για λόγους, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα Omega 3 της Flora Cuisine και του ρόλου της στη μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών "συνέβαλε στην κανονική λειτουργία της καρδιάς. "

Στο πόρισμά της, η ASA συμπεριέλαβε πληροφορίες από την απάντηση της Unilever, συμπεριλαμβανομένης της εκτενούς μελέτης της περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων ελαιολάδου στο Ηνωμένο Βασίλειο.

"Παρείχαν τεκμηρίωση που έδειχνε ότι η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από οποιοδήποτε προϊόν ελαιολάδου που εξετάστηκε, περιείχε 13 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά 100 ml, σε σύγκριση με το Flora Cuisine που περιείχε 7 γραμμάρια ανά 100 ml.

Η ASA σημείωσε επίσης στο συμπέρασμά της ότι σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 432/2012 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι μη συγκεκριμένοι ισχυρισμοί για την υγεία - όπως οι διαφημίσεις "Φροντίζω το μικρό σας ticker "- πρέπει να συνοδεύεται από ειδική εξουσιοδότηση από 14 Δεκεμβρίου.

Οι διαφημίσεις πυροδότησαν τη συζήτηση των καταναλωτών σχετικά με τα πλεονεκτήματα των διαφόρων πετρελαίων με ερωτήσεις και σχόλια σε φόρουμ και blogs, συμπεριλαμβανομένου και του "το ημερολόγιο του εραστή τροφίμων "όπου τονίζεται ότι μεταξύ των παραγόντων που ευνοούν το ελαιόλαδο είναι τα αντιοξειδωτικά του, όπως η υδροξυτυροσόλη, και το υψηλότερο ποσοστό των μονοακόρεστων λιπαρών.

Εν τω μεταξύ, ο οργανισμός που συμβουλεύει την ΕΚ σχετικά με ισχυρισμούς για την υγεία των τροφίμων, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), επανεκτίμησε πρόσφατα την προηγούμενη διαπίστωσή της ότι τα αποδεικτικά στοιχεία που της υποβλήθηκαν ήταν ανεπαρκή για να αποδείξει τη σχέση αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ της κατανάλωσης πολυφαινολών ελαιολάδου (τυποποιημένη από την περιεκτικότητα της υδροξυτυροσόλης και των παραγώγων της) και τη διατήρηση των φυσιολογικών συγκεντρώσεων HDL χοληστερόλης στο αίμα.

Σε μια γνώμη που δημοσιεύθηκε στις 7 Αυγούστου, η Ομάδα EFSA για τα Διαιτητικά Προϊόντα, τη Διατροφή και τις Αλλεργίες είπε "δεν υποβλήθηκαν δεδομένα που θα απαιτούσαν επανεξέταση. "

"Στο πλαίσιο της περαιτέρω αξιολόγησης, δόθηκαν εννέα ανθρώπινες επεμβάσεις και τέσσερις μελέτες σε ζώα. Η ομάδα σημειώνει ότι καμία από τις μελέτες αυτές δεν επέτρεψε την εξαγωγή συμπερασμάτων για την επιστημονική τεκμηρίωση της αξίωσης λόγω του γεγονότος ότι δεν αναφέρθηκε η περιεκτικότητα σε υδροξυτυροσόλη ή τα παράγωγά της (π.χ. σύμπλεγμα ολεουροπεϊνών) στα ελαιόλαδα που χορηγήθηκαν στις μελέτες, οι μελέτες έδειξαν μείζονες μεθοδολογικούς περιορισμούς και οι μελέτες που προέκυψαν από τις μελέτες αρουραίων δεν μπορούσαν να προεκταθούν στους ανθρώπους λόγω των διαφορών στο μεταβολισμό των λιπιδίων μεταξύ αυτών των δύο ειδών.