Υγεία

Η συχνή κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος

Σε πρόσφατη μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το περισσότερο ελαιόλαδο είχαν τη μικρότερη συσσώρευση αιμοπεταλίων, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια.

ερυθρά αιμοσφαίρια
Μάρτιος 18, 2019
Με τη Mary West
ερυθρά αιμοσφαίρια

Πρόσφατες Ειδήσεις

Νέα έρευνα έδειξε ότι το ελαιόλαδο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα συνδέεται με χαμηλότερη δραστηριότητα αιμοπεταλίων στους παχύσαρκους ενήλικες.

Εφόσον τα αιμοπετάλια εμπλέκονται στον σχηματισμό θρόμβων αίματος, αυτό το αποτέλεσμα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο α έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Το ελαιόλαδο αποτελεί ζωτικό μέρος της Μεσογειακή διατροφή, η οποία έχει συνδεθεί με καρδιαγγειακά οφέλη.

Η μελέτη μας δείχνει ότι η επιλογή να καταναλώνεται ελαιόλαδο μπορεί να έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στην τροποποίηση αυτού του κινδύνου, μειώνοντας πιθανώς την απειλή ενός παχύσαρκου ατόμου να υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.- Sean P. Heffron, επίκουρος καθηγητής στη Σχολή Ιατρικής της NYU

Τα αιμοπετάλια είναι θραύσματα κυττάρων του αίματος που δεσμεύονται μαζί όταν ενεργοποιούνται. Όταν ένα αιμοφόρο αγγείο πάσχει από βλάβη, τα αιμοπετάλια βιασύνονται στην κατεστραμμένη περιοχή για να σχηματίσουν ένα βύσμα. Ωστόσο, αυτή η ευεργετική διαδικασία μπορεί να αποτελέσει απειλή για την υγεία.

Τα αιμοπετάλια συμβάλλουν επίσης στον σχηματισμό πλάκας αρτηρίας-απόφραξης, η οποία ονομάζεται αθηροσκλήρωση, η οποία αποτελεί τη βάση για την πλειοψηφία των καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, εξήγησε ο Sean P. Heffron, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και βοηθός καθηγητής στη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης.

Δείτε περισσότερα για: Νέα Υγείας του Ελαιολάδου

Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν 63 παχύσαρκοι μη καπνιστές ενήλικες με μέσο όρο ηλικίας 32 ετών και μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 41. Οποιοσδήποτε με ΔΜΣ άνω των 30 θεωρείται παχύσαρκος.

Διαφήμιση

Ο Heffron και οι συνάδελφοί του χρησιμοποίησαν ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων για να καθορίσουν πόσο συχνά τα άτομα κατανάλωναν το ελαιόλαδο.

Η ανάλυση έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν ελαιόλαδο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν λιγότερη ενεργοποίηση αιμοπεταλίων από εκείνους που το έτρωγαν λιγότερο συχνά. Επιπλέον, όσοι κατανάλωναν το ελαιόλαδο είχαν συχνότερα το χαμηλότερο επίπεδο συσσώρευσης αιμοπεταλίων.

Η ερευνητική ομάδα πιστεύει ότι εκτός από το άφθονο ποσό αντιοξειδωτικά στο ελαιόλαδο, η δράση κατά των αιμοπεταλίων έχει κάποια σχέση με τη δομή των μορίων της.

"Τα άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου ή άλλου καρδιαγγειακού επεισοδίου, ακόμη και αν δεν έχουν διαβήτη ή άλλες παθήσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία », δήλωσε ο Heffron. "Η μελέτη μας δείχνει ότι η επιλογή του να τρώει το ελαιόλαδο μπορεί να έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει να τροποποιήσει αυτόν τον κίνδυνο, μειώνοντας πιθανώς την απειλή ενός παχύσαρκου ατόμου να υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο ».

"Από τη δική μας γνώση, αυτή είναι η πρώτη μελέτη για την εκτίμηση των επιπτώσεων της διαιτητικής σύνθεσης, ειδικότερα του ελαιολάδου στη λειτουργία των αιμοπεταλίων σε παχύσαρκους ασθενείς ", δήλωσε ο συνάδελφος Ruina Zhang, ιατρικός φοιτητής της NYU.

Η μελέτη είχε αρκετούς περιορισμούς. Επικαλέστηκε την αυτο-αναφορά της κατανάλωσης ελαιολάδου και δεν περιελάμβανε πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα που καταναλώθηκε.

Επιπλέον, επειδή η έρευνα ήταν παρατηρητική, έδειξε μια σχέση και όχι μια σχέση αιτίου-αποτελέσματος. Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν πρόσφατα σε μια συνάντηση της επιδημιολογίας και πρόληψης της American Heart Association Επιστημονικές συνεδρίες για τον τρόπο ζωής και την καρδιομεταβολική υγεία 2019.

Εκτός από την ενεργοποίηση αιμοπεταλίων, άλλοι παράγοντες επηρεάζουν την καρδιαγγειακή υγεία, εκ των οποίων η φλεγμονή. Ο γιατρός Νικόλα Τζόρτζεβιτς, ιδρυτής και διευθυντής έργου της MedAlertHelp.org, δήλωσε στους Olive Oil Times πώς ένα συστατικό του ελαιολάδου βοηθά στην αποκατάσταση αυτής της κατάστασης.

"Μια από τις καλύτερες ιδιότητες του ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λίπος που αποτελεί τα τρία τέταρτα του ελαιολάδου, είναι ότι μειώνει τη φλεγμονή », είπε. "Αυτό, με τη σειρά του, είναι επωφελές για την υγεία των αρτηριών σας, καθώς η μακροχρόνια φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει βλάβη που οδηγεί σε αθηροσκλήρωση. Έτσι, το ελαιόλαδο μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και του εγκεφαλικού επεισοδίου. "





Σχετικές ειδήσεις