Ελαιόλαδο, φασόλια και ψάρια Προστατεύστε από τον καρκίνο του μαστού

Η επιστήμη δείχνει ότι ορισμένοι παράγοντες του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Όσον αφορά τη διατροφή, η προηγούμενη έρευνα επισημαίνει το προστατευτικό αποτέλεσμα μιας φυτικής διατροφής παρόμοιας με τη μεσογειακή διατροφή.

Σε αυτή τη μελέτη ερευνητές από το Κυπριακό Ινστιτούτο Νευρολογίας και Γενετικής, αξιολόγησε εάν ο βαθμός προσκόλλησης σε ένα μεσογειακό πρότυπο διατροφής τροποποιεί τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού μεταξύ των Ελληνοκυπρίων γυναικών. Αυτή η μελέτη είναι η πρώτη διερεύνηση των διατροφικών επιπτώσεων στον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στην Κύπρο, μια χώρα της οποίας ο πληθυσμός παραδοσιακά ακολουθούσε τη μεσογειακή διατροφή.

Πάνω από 1,700 γυναίκες συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη. Από αυτά τα 935 ήταν γυναίκες με ιστορικό καρκίνου του μαστού και 817 μάρτυρες, όλες συμμετείχαν στη μελέτη MASTOS ΜΑΣΤΟΣ (Ελληνικά για ​"μαστού ") ήταν η πρώτη και μέχρι σήμερα η μεγαλύτερη υπόθεση καρκίνου του μαστού - μελέτη ελέγχου που θα διεξαχθεί στην Κύπρο με σκοπό την περιγραφή της συχνότητας των καθιερωμένων και αναγνωρισμένων παραγόντων κινδύνου για τον καρκίνο του μαστού μεταξύ των κυπριακών γυναικών.

Οι πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και την πρόσληψη συλλέχθηκαν χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγια καθώς και πληροφορίες σχετικά με τους δημογραφικούς, ανθρωπομετρικούς και τους παράγοντες του τρόπου ζωής. Η προσκόλληση στο πρότυπο της μεσογειακής διατροφής αξιολογήθηκε χρησιμοποιώντας δύο διαφορετικές βαθμολογίες.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι αν και δεν υπήρχε συσχετισμός με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού για βαθμολογία όσον αφορά την τήρηση της μεσογειακής δίαιτας, η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών, όσπριων, ψαριών και ελαιολάδου συσχετίστηκε ανεξάρτητα με μειωμένο κίνδυνο.

Ωστόσο, οι ερευνητές σημείωσαν ότι ήταν σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα άτομα δεν καταναλώνουν μεμονωμένα τρόφιμα, αλλά συνδυασμοί πολλών τροφών που περιέχουν τόσο θρεπτικές όσο και μη θρεπτικές ουσίες, και συμπεράσματα σχετικά με την επίδραση της κατανάλωσης μιας μόνο θρεπτικής ουσίας ή μιας ομάδας τροφίμων, σε συγκεκριμένη υγεία μπορεί να είναι παραπλανητική.

Το μάθημα που μάθατε εδώ: Τρώτε πολλά λαχανικά, ψάρια και φασόλια με ελαιόλαδο για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Πηγές:

Κεντρικός καρκίνος BioMed
Μια διερεύνηση παραγόντων κινδύνου καρκίνου του μαστού στην Κύπρο: μια μελέτη ελέγχου περιπτώσεων
Το Κυπριακό Ινστιτούτο Νευρολογίας και Γενετικής